Mihin aikaan ohra kasvaa?

Ohra on yllättävän keitetty vilja. Kaikkein kypsennetty vilja, se kasvaa 1 kupista 5,5-6: een, jos noudatat liotus- ja mittasuhteita. Ongelmana on, että ohra, vaikka aikaa ja keittosääntöjä noudatetaan, ei lopeta veden imeytymistä, joten se on lisättävä keittoihin erittäin huolellisesti. Ohra voi tehdä suolakurkusta vaikeasti sekoitettavan puuron, joten sitä suositellaan jopa aloittelijoille ruoanlaitossa korvaamaan se riisillä. Muista, että helmi ohraa laitetaan keittoon nopeudella 1 lusikka litraa pannua kohden, no, tämä lusikka voi olla enintään dian kanssa. Jos esimerkiksi laitat ohraa keittoon kuten riisi: puoli lasillista kuivaa ohraa on paljon, vain liotus tekee siitä kokonaisen lasin, ja seuraava keitto - vähintään 3 lasia tai 700 grammaa.

Kirjoitamme kaiken tämän liotetusta helmihanasta. No, mitä tapahtuu, jos et liota sitä, vaan laitat sen välittömästi keittoon? - Liottamaton ohra on vaarallisempaa, koska kypsennyksen alussa näyttää siltä, ​​että sitä ei ole paljon, ja kun avaat keittoastian seuraavana päivänä, huomaat, että ohra on täysin imeytynyt keittoliemeen. Vastaavasti lisukkeen valmistuksessa: lisätään klassinen 1 lasillinen vettä 4 lasilliseen ohraa, tai kun otetaan huomioon, että ohra ei ollut kastettu, 5-6 lasillista vettä, mutta tämä on hyvin vähän ohraa - todennäköisesti se palaa, ja jos vettä lisätään runsaalla varalla - se imee kaiken ja muuttuu puuroksi.

/ /