Adyghe -juusto on samanlainen kuin tiheäpuristettu raejuusto, vain rakenteeltaan herkempi. Se valmistetaan maidosta maitoheraa ja suolaa käyttäen. Tätä juustoa pidetään ruokavaliona huolimatta suuresta ravintoarvostaan. Runsaasti B -vitamiineja, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, natriumia, sinkkiä.
Adyghe-juusto pilaantuu nopeasti, joten jos et ole laskenut ostoa, sinun pitäisi miettiä mitä tehdä hieman hapan juustosta.
- Juusto sopii hyvin yrttien, pastan, hedelmien ja vihannesten kanssa. Se voidaan paistaa pannulla voissa - leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi, mausta suosikki mausteilla tai mausteilla ja laita pannulle.
- Rakastaa juustoa, muna ja leivänmuruja. Tämä juusto on maukas lämpimänä, kuori ulkopuolelta, mutta pehmeä ja pehmeä sisäpuolelta.
- Voit käyttää juustoa täytteinä nyytteihin, maustaa yrtteillä ja laittaa juustoa taikinaan.
- Käytä juustoa kastikkeen pohjana - pilko se smetanalla ja mausteilla tehosekoittimessa.
- Lisää raejuustoon Adyghe-juustoa ja valmista syrnikit - ne ovat kuivempia ja upeita.
- Juustoa voidaan käyttää jauhelihana sämpylöissä tai siipikarjassa.
- Käytä Adyghe-juustoa piirakan täytteenä tai herkän makean juustokakun pohjana.