Yksi tärkeimmistä rooleista erilaisissa ravitsemusjärjestelmissä on yrteillä. Ne ovat ehdottoman välttämättömiä tasapainoiselle ruokavaliolle ja arvokas kasviproteiinin, raudan ja vitamiinien lähde.
Esimerkiksi minttu, persilja, kardemumma ja suolaheinä edistävät elimistön hapen saantia ja energia-aineenvaihduntaa, sillä ne sisältävät erityisen paljon rautaa. Myös persilja ja suolaheinä ovat runsaasti C-vitamiinia, samoin kuin esimerkiksi nokkonen, ruusunmarja, herukanlehti ja japanilainen Sophora.
Timjamia, tilliä, ruohosipulia, meiramia, salviaa, lovagea, vesikrassia, basilikaa ja persiljaa voidaan käyttää kaikkien B-vitamiinien saamiseen.
Jotkut yrtit erottuvat muista korkealla kalsiumpitoisuudellaan: voikukka, vesikrassi, persilja, timjami, meirami, nokkonen jne.
Paljon on puhuttu ja kuultu vitamiinien tarpeesta päivittäisessä ruoassa. Mutta tiedämme paljon vähemmän mineraaleista ja hivenaineista, vaikka ilman tietoa niistä ei voi puhua hyvästä ravinnosta ja terveydestä.
Mineraalit ovat epäorgaanisia aineita, jotka ovat osa maankuorta. Kuten kaikki tietävät, kasvit kasvavat maaperässä, ja siitä saadaan melkein kaikki elämälle välttämättömät aineet, mukaan lukien mineraalit. Eläimet ja ihmiset syövät kasveja, jotka ovat proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien lisäksi myös vitamiinien, kivennäisaineiden ja muiden alkuaineiden lähde. Maaperässä olevat mineraalit ovat luonteeltaan epäorgaanisia, kun taas kasvit sisältävät orgaanisia yhdisteitä. Kasvit kiinnittävät fotosynteesin kautta entsyymejä maaperässä ja vedessä oleviin epäorgaanisiin mineraaleihin, jolloin ne muuttuvat "eläviksi", orgaanisiksi mineraaleiksi, joita ihmiskeho voi imeä.
Kivennäisaineiden rooli ihmiskehossa on erittäin korkea. Ne ovat osa kaikkia nesteitä ja kudoksia. Säätelevät yli 50 biokemiallista prosessia, ne ovat välttämättömiä lihas-, sydän-, immuuni-, hermosto- ja muiden järjestelmien toiminnalle, osallistuvat elintärkeiden yhdisteiden synteesiin, aineenvaihduntaprosesseihin, hematopoieesiin, ruoansulatukseen, aineenvaihduntatuotteiden neutralointiin, ovat osa entsyymit, hormonit, vaikuttavat niiden toimintaan.
Suurissa ryhmissä yhdistyneet hivenaineet edistävät elinten kyllästymistä hapella, mikä nopeuttaa aineenvaihduntaa.
Lääkekasveja harkittaessa mineraalikompleksien luonnollisina lähteinä on pidettävä mielessä, että alkuaineet ovat niissä orgaanisesti sidotussa, eli kaikkein saavutettavimmassa ja assimiloituvassa muodossa, sekä luonnon itsensä järjestämässä sarjassa. Monissa kasveissa kivennäisaineiden tasapainoa ja määrää ei löydy muista elintarvikkeista. Tällä hetkellä kasveista on löydetty 71 kemiallista alkuainetta.
Ei ole sattumaa, että kasviperäisillä lääkkeillä on tuhatvuotinen historia, ja yrttilääkkeet ovat nykyään yksi suosituimmista tavoista ylläpitää kehoa ja vahvistaa vastustuskykyä.
Lääkeyrttejä voi toki kerätä ja kuivata itsekin, mutta kannattaa muistaa, että yrttiteiden vaikutus riippuu pitkälti kasvin kasvuympäristön olosuhteista, keräysajasta, oikeista sadonkorjuuolosuhteista, varastoinnista. ja valmistus sekä optimaalisesti valittu fysiologinen annos.
Yrityksen "Altasky Kedr" - yksi Altain suurimmista kasvituotteiden valmistajista - asiantuntijat suosittelevat sisällyttämään ruokavalioosi kasvituotteita, jotka täyttävät kaikki elintarviketurvallisuusstandardit.
Yksi suosituimmista yrityksen valmistamista sarjoista on Phytotea Altai -ravintolisäsarja. Se sisältää eri osa-alueita maksuja, jotka tukevat kaikkien ihmisen elinten ja järjestelmien toimintaa sydän- ja verisuoni-, hermosto- ja ruoansulatuskanavasta aina miesten ja naisten terveyttä edistäviin kasviperäisiin tuotteisiin. Valikoima sisältää erikseen fytokoostumuksia, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää, kehon yleistä sävyä – “Phytoshield” ja “Phytoton”, sekä antioksidanttiteetä “Long Life”.
Kasvikokoelmien yrtit valitaan siten, että ne täydentävät ja parantavat toistensa ominaisuuksia, niillä on kohdennettu parantava vaikutus. Ne integroituvat tarkasti ja harmonisesti kehon elintärkeisiin prosesseihin, edistävät sen fysiologisten toimintojen palauttamista ja antavat yksinkertaisesti nautinnon teen juomisesta.
Altasky Kedr on yli 20 vuoden ajan valmistanut korkealaatuisia kasvituotteita, jotka ovat luotettuja ja tunnettuja koko Venäjällä.
Kasvimaailman rikkaudessa ja monimuotoisuudessa Altailla ei ole vertaa, ja lääkekasveilla, joiden kanssa se on niin rikas, on erityinen rooli ihmisten elämässä. He eivät tuo vain hengellistä tyydytystä mietiskelystään, puhdistavat ilmaa ja kyllästävät sen miellyttävillä aromilla, vaan auttavat myös ihmisiä taistelussa erilaisia vaivoja ja sairauksia vastaan.
Onnistunut yhdistelmä ikivanhoja perinteitä, avokätisiä Altain luonnon lahjoja ja nykyaikaista teknologiaa voi luoda pieniä ihmeitä terveydelle. Juo teetä ja ole terve!
Mielenkiintoisia seikkoja:
Herbalismin historia, kasvien käyttö lääkkeinä, on ennen kirjoitettua ihmishistoriaa.
1. Suuri määrä olemassa olevia arkeologisia todisteita viittaa siihen, että ihmiset käyttivät lääkekasveja paleoliittikaudella, noin 60 vuotta sitten. Kirjallisten muistiinpanojen mukaan yrttien tutkimus juontaa juurensa yli 000 vuotta sumerilaisten aikaan, kun he loivat savitabletteja, joissa luetellaan satoja lääkekasveja (kuten mirhaa ja oopiumia). Vuonna 5000 eKr. muinaiset egyptiläiset kirjoittivat Ebersin papyruksen, joka sisältää tietoa yli 1500 lääkekasvista, mukaan lukien valkosipuli, kataja, hamppu, risiini, aloe ja mandrake.
2. Monia lääkäreiden tällä hetkellä saatavilla olevia lääkkeitä on käytetty pitkään yrttilääkkeinä, mukaan lukien oopiumi, aspiriini, digitalis ja kiniini. Maailman terveysjärjestö (WHO) arvioi, että 80 prosenttia joidenkin Aasian ja Afrikan maiden väestöstä käyttää nykyään kasviperäisiä lääkkeitä perusterveydenhuollossa.
3. Kasveista johdettujen lääkkeiden ja ravintolisien käyttö ja haku on kiihtynyt viime vuosina. Farmakologit, mikrobiologit, kasvitieteilijät ja luonnonkemistit etsivät maapallolta fytokemikaaleja, joita voidaan käyttää eri sairauksien hoitoon. Itse asiassa Maailman terveysjärjestön mukaan noin 25 prosenttia nykyaikaisista lääkkeistä on peräisin kasveista.