Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
Kaloriarvo | 364 kCal | 1684 kCal | 21.6% | 5.9% | 463 g |
Proteiinit | 10.33 g | 76 g | 13.6% | 3.7% | 736 g |
Rasvat | 0.98 g | 56 g | 1.8% | 0.5% | 5714 g |
Hiilihydraatit | 73.61 g | 219 g | 33.6% | 9.2% | 298 g |
Ravintokuitu | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 3.7% | 741 g |
vesi | 11.92 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 19069 g |
Ash | 0.47 g | ~ | |||
Vitamiinit | |||||
Luteiini + zeaksantiini | 18 μg | ~ | |||
B1-vitamiini, tiamiini | 0.12 mg | 1.5 mg | 8% | 2.2% | 1250 g |
B2-vitamiini, riboflaviini | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 0.6% | 4500 g |
B4-vitamiini, koliini | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 0.6% | 4808 g |
B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.438 mg | 5 mg | 8.8% | 2.4% | 1142 g |
B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 0.6% | 4545 g |
B9-vitamiini, folaatti | 26 μg | 400 μg | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
K-vitamiini, filokinoni | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
PP-vitamiini, NE | 1.25 mg | 20 mg | 6.3% | 1.7% | 1600 g |
makroravinteet | |||||
Kalium, K. | 107 mg | 2500 mg | 4.3% | 1.2% | 2336 g |
Kalsium, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
Magnesium, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
Natrium, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 65000 g |
Rikki, S | 103.3 mg | 1000 mg | 10.3% | 2.8% | 968 g |
Fosfori, P | 108 mg | 800 mg | 13.5% | 3.7% | 741 g |
Hivenaineet | |||||
Rauta, Fe | 1.17 mg | 18 mg | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
Mangaani, mn | 0.682 mg | 2 mg | 34.1% | 9.4% | 293 g |
Kupari, Cu | 144 μg | 1000 μg | 14.4% | 4% | 694 g |
Seleeni, Se | 33.9 μg | 55 μg | 61.6% | 16.9% | 162 g |
Sinkki, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 1.6% | 1714 g |
Sulavat hiilihydraatit | |||||
Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 0.27 g | enintään 100 г | |||
Välttämättömät aminohapot | |||||
Arginiini * | 0.417 g | ~ | |||
valiini | 0.415 g | ~ | |||
Histidiini * | 0.23 g | ~ | |||
Isoleusiini | 0.357 g | ~ | |||
leusiini | 0.71 g | ~ | |||
lysiiniä | 0.228 g | ~ | |||
metioniini | 0.183 g | ~ | |||
treoniini | 0.281 g | ~ | |||
tryptofaania | 0.127 g | ~ | |||
fenyylialaniinin | 0.52 g | ~ | |||
Vaihdettavat aminohapot | |||||
alaniini | 0.332 g | ~ | |||
Aspartiinihappo | 0.435 g | ~ | |||
glysiini | 0.371 g | ~ | |||
Glutamiinihappo | 3.479 g | ~ | |||
proliini | 1.198 g | ~ | |||
seriini | 0.516 g | ~ | |||
tyrosiini | 0.312 g | ~ | |||
kysteiini | 0.219 g | ~ | |||
Kyllästetyt rasvahapot | |||||
Kyllästetyt rasvahapot | 0.155 g | enintään 18.7 г | |||
16:0 Palmitic | 0.148 g | ~ | |||
18: 0 steariini | 0.007 g | ~ | |||
Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.087 g | väh. 16.8 г | 0.5% | 0.1% | |
18: 1 oleiini (omega-9) | 0.087 g | ~ | |||
Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.413 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 3.7% | 1% | |
18: 2 linolihappo | 0.391 g | ~ | |||
18: 3 Linoleeninen | 0.022 g | ~ | |||
Omega-3 rasvahapot | 0.022 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 2.4% | 0.7% | |
Omega-6 rasvahapot | 0.391 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 8.3% | 2.3% |
Energia-arvo on 364 kcal.
- kuppi = 125 g (455 kCal)
Vehnäjauho, korkealaatuinen, yleinen, väkevöimätön runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: fosfori - 13,5%, mangaani - 34,1%, kupari - 14,4%, seleeni - 61,6%
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu ihmiskehon kudosten toimittamiseen hapella. Puute ilmenee häiriöistä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisessa, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
- Seleeni - olennainen osa ihmiskehon antioksidanttista puolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Beckin tautiin (nivelrikko, jossa on useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tauti (endeeminen sydänlihakset), perinnöllinen trombastenia.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 364 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mikä on hyödyllistä? Korkealaatuinen vehnäjauho, universaali, vahvistamaton, kalorit, ravinteet, hyödylliset ominaisuudet Korkealaatuinen vehnäjauho, yleinen, vahvistamaton