Sisällys
Päivämäärien tallentaminen kotona oikein
Päivämäärät ovat Afrikasta ja Euraasiasta kotoisin olevien taatelipalmujen syötäviä hedelmiä. Näillä kuivattuilla hedelmillä on myönteisiä vaikutuksia ihmisten terveyteen vähentämällä syöpäriskiä, vahvistamalla hampaita ja edistämällä nopeampaa haavan paranemista. Siksi kysymys siitä, miten päivämäärät säilytetään kotona, jotta he voivat nauttia niiden herkästä ja aromaattisesta massasta pitkään, on ajankohtainen.
Päivämäärien säilyttäminen: hedelmien valitseminen
Kun ostat päivämääriä niiden ulkonäön perusteella, on täysin mahdollista päätellä, onko tämä laadukas tuote vai ei. Huomautus:
- päivämäärien ulkonäöstä - niiden pinta on yleensä aina matta;
- hedelmän värillä - niiden tulisi olla tummia, ei vaaleita;
- kuivattujen hedelmien kuorella - valitse Päivämäärät ilman halkeamia ja kolhuja;
- hedelmien yleisestä tilasta - osta vain kuivia elintarvikkeita;
- sokerisuuden vuoksi - taatelit eivät saa tarttua yhteen yhtenäiseksi;
- haju, jos et pidä siitä, luopua kuivatut hedelmät.
Mihin päivämääriä voi tallentaa kotona?
Kiinnitä huomiota päivämäärien valintaan, koska huonolaatuinen tuote voi myöhemmin aiheuttaa vatsavaivoja.
Kuinka säilyttää tuoreet taatelit oikein?
Kuivattujen hedelmien poistamiseksi varastointia varten niitä ei tarvitse pestä. Tämä poistaa öljyisen aineen kerroksen, joka suojaa hedelmiä mätänemiseltä. Muussa tapauksessa noudata seuraavia ohjeita:
- Laita päivämäärät paperipussiin ja jäähdytä.
- Laita ne pakastimen alle 0 ° C: seen.
- Tarkista päivämäärät säännöllisesti mädäntymisen varalta.
- Tuoreet hedelmät voivat olla kylmässä noin 1-2 kuukautta.
Jotkut kotiäidit laittavat tämän tyyppisiä kuivattuja hedelmiä pakastimeen. Tämä pidentää päivämäärien säilyvyyttä jopa 5 vuoteen.
Mihin säilyttää kuivattuja ja puristettuja päivämääriä?
Kuivatut ja kuivatut hedelmät on laitettava lasipurkkiin tai muoviastiaan, jossa on tiukka kansi. Tämä estää päivämäärien pilaantumisen ja rajoittaa hyönteisten pääsyä säiliöön. Laita jälkimmäinen jääkaappiin, jossa kuivattuja hedelmiä säilytetään noin vuoden ajan.
Ennen puristamista päivämäärät pastöroidaan - lämpökäsitellään, minkä jälkeen hedelmät voidaan säilyttää luomatta heille erityisiä olosuhteita. Poista vain kuivatut hedelmät paikassa, jossa auringon säteet eivät tunkeudu.
Muista: jos varastoinnin aikana päivämääriin muodostuu valkeahko pinnoite tai ne alkavat haistaa pahalta, päästä eroon hedelmistä. Kun poistat ne jääkaapista, pese ne aina kuumalla vedellä taudinaiheuttajien välttämiseksi. Näin voit säilyttää terveytesi ja nauttia kuivattujen hedelmien miellyttävästä mausta.