Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
kalorit | Kcal 78 | Kcal 1684 | 4.6% | 5.9% | 2159 g |
Proteiinit | 7.07 g | 76 g | 9.3% | 11.9% | 1075 g |
Rasvat | 0.81 g | 56 g | 1.4% | 1.8% | 6914 g |
Hiilihydraatit | 15.01 g | 219 g | 6.9% | 8.8% | 1459 g |
vesi | 76.02 g | 2273 g | 3.3% | 4.2% | 2990 g |
Ash | 1.09 g | ~ | |||
Vitamiinit | |||||
B1-vitamiini, tiamiini | 0.381 mg | 1.5 mg | 25.4% | 32.6% | 394 g |
B2-vitamiini, riboflaviini | 0.235 mg | 1.8 mg | 13.1% | 16.8% | 766 g |
B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.854 mg | 5 mg | 17.1% | 21.9% | 585 g |
B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.198 mg | 2 mg | 9.9% | 12.7% | 1010 |
B9-vitamiini, folaatit | 106 μg | 400 mcg | 26.5% | 34% | 377 g |
C-vitamiini, askorbiinihappo | 17.3 mg | 90 mg | 19.2% | 24.6% | 520 g |
PP -vitamiini, ei | 1.263 mg | 20 mg | 6.3% | 8.1% | 1584 g |
makroravinteet | |||||
Kalium, K. | 317 mg | 2500 mg | 12.7% | 16.3% | 789 g |
Kalsium, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 2.1% | 6250 g |
Magnesium, mg | 111 mg | 400 mg | 27.8% | 35.6% | 360 g |
Natrium, Na | 250 mg | 1300 mg | 19.2% | 24.6% | 520 g |
Rikki, S | 70.7 mg | 1000 mg | 7.1% | 9.1% | 1414 g |
Fosfori, P | 103 mg | 800 mg | 12.9% | 16.5% | 777 g |
Minerals | |||||
Rauta, Fe | 2.11 mg | 18 mg | 11.7% | 15% | 853 g |
Mangaani, mn | 0.446 mg | 2 mg | 22.3% | 28.6% | 448 g |
Kupari, Cu | 389 μg | 1000 mcg | 38.9% | 49.9% | 257 g |
Seleeni, Se | 0.6 μg | 55 mcg | 1.1% | 1.4% | 9167 g |
Sinkki, Zn | 0.97 mg | 12 mg | 8.1% | 10.4% | 1237 g |
Oleelliset aminohapot | |||||
Arginiini * | 0.385 g | ~ | |||
Valiini | 0.363 g | ~ | |||
Histidiini * | 0.198 g | ~ | |||
Isoleusiini | 0.314 g | ~ | |||
Leusiini | 0.508 g | ~ | |||
Lysiini | 0.403 g | ~ | |||
Metioniini | 0.074 g | ~ | |||
Treoniini | 0.297 g | ~ | |||
Tryptofaani | 0.074 g | ~ | |||
Fenyylialaniini | 0.357 g | ~ | |||
Aminohappo | |||||
alaniini | 0.293 g | ~ | |||
Aspartiinihappo | 0.919 g | ~ | |||
Glysiini | 0.243 g | ~ | |||
Glutamiinihappo | 0.863 g | ~ | |||
proliini | 0.285 g | ~ | |||
seriini | 0.378 g | ~ | |||
Tyrosiini | 0.243 g | ~ | |||
kysteiini | 0.08 g | ~ | |||
Kyllästetyt rasvahapot | |||||
Nasadenien rasvahapot | 0.098 g | enintään 18.7 g | |||
16: 0 Palmitic | 0.087 g | ~ | |||
18: 0 steariini | 0.011 g | ~ | |||
Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.06 g | väh. 16.8 g | 0.4% | 0.5% | |
18: 1 oleiini (omega-9) | 0.06 g | ~ | |||
Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.468 g | 11.2 - 20.6 g | 4.2% | 5.4% | |
18: 2 linolihappo | 0.169 g | ~ | |||
18: 3 Linoleeninen | 0.299 g | ~ | |||
Omega-3 rasvahapot | 0.299 g | 0.9 - 3.7 g | 33.2% | 42.6% | |
Omega-6 rasvahapot | 0.169 g | 4.7 - 16.8 g | 3.6% | 4.6% |
Energia-arvo on 78 kcal.
Valkoiset pavut Navy, itäneet, keitetyt, suolalla runsaasti sellaisia vitamiineja ja kivennäisaineita kuin B1-vitamiini - 25,4%, B2-vitamiini - 13,1%, B5-vitamiini - 17,1%, B9-vitamiini - 26,5%, C-vitamiini - 19,2%, kalium - 12,7 , 27,8%, magnesiumia - 12,9%, fosforia - 11,7%, rautaa - 22.3%, mangaania - 38,9% ja kuparia - XNUMX%
- Vitamiini B1 on osa hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan keskeisiä entsyymejä, joka tarjoaa keholle energiaa ja muoviyhdisteitä sekä haaraketjuisten aminohappojen metaboliaa. Tämän vitamiinin puute johtaa vakaviin hermo-, ruoansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmien häiriöihin.
- Vitamiini B2 on mukana redoksireaktioissa, vaikuttaa visuaalisen analysaattorin värien herkkyyteen ja pimeään sopeutumiseen. Riittämätön B2-vitamiinin saanti liittyy ihon, limakalvojen terveyden, valon ja hämärän näön heikentymiseen.
- Vitamiini B5 osallistuu proteiini-, rasva-, hiilihydraatti-aineenvaihduntaan, kolesterolimetaboliaan, useiden hormonien, hemoglobiinin synteesiin ja edistää aminohappojen ja sokerien imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaisen kuoren toimintaa. Pantoteenihapon puute voi johtaa ihovaurioihin ja limakalvoihin.
- Vitamiini B9 koentsyyminä, joka osallistuu nukleiini- ja aminohappojen metaboliaan. Folaattivaje johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien heikentyneeseen synteesiin, mikä estää kasvua ja solujen jakautumista erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suolen epiteelissä jne. Folaatin riittämätön saanti raskauden aikana on yksi ennenaikaisuuden syistä , aliravitsemus, synnynnäiset epämuodostumat ja lasten kehityshäiriöt. Osoittaa vahvan yhteyden folaatti-, homokysteiini- ja sydän- ja verisuonitautien riskin välillä.
- C-vitamiini osallistuu redox-reaktioihin, immuunijärjestelmään, auttaa kehoa imemään rautaa. Puutos johtaa ikenien löystymiseen ja vuotamiseen, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- Kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, elektrolyyttien ja happotasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien johtamiseen, verenpaineen säätelyyn.
- Magnesium on mukana energian aineenvaihdunnassa ja proteiinisynteesissä, nukleiinihapoilla on stabiloiva vaikutus kalvoihin, on välttämätöntä kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasin ylläpitämiseksi. Magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, lisää verenpainetaudin, sydänsairauksien riskiä.
- Fosfori on mukana monissa fysiologisissa prosesseissa, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, joita tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Rauta sisältyy proteiinien, myös entsyymien, eri toimintoihin. Happi, joka on mukana elektronien kuljetuksessa, sallii redoksireaktioiden virtauksen ja peroksidaation aktivoitumisen. Riittämätön saanti johtaa hypokromiseen anemiaan, luulihasten myoglobinemia-atoniaan, väsymykseen, kardiomyopatiaan, krooniseen atrofiseen gastriittiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; tarvitaan kolesterolin ja nukleotidien synteesiin. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luun lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja lipidimetabolian häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja osallistuu raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Mukana ihmisen kehon kudosten prosesseissa hapen kanssa. Puutos ilmenee heikentyneenä sydän- ja verisuonijärjestelmän muodostumisena ja sidekudoksen dysplasian luuston kehityksenä.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: kalorit 78 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, jotka ovat edullisempia kuin valkoiset pavut Navy, itäneet, suolalla keitetyt, kalorit, ravinteet, valkoisten laivastopapujen edut, itäneet, suolalla keitetyt