Sisällys
Valkoinen maaliskuun tryffeli (Tuber borchii)
- Osasto: Ascomycota (Ascomycetes)
- Alaosasto: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Luokka: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Alaluokka: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Järjestys: Pezizales (Pezizales)
- Heimo: Tuberaceae (tryffeli)
- Suku: Mukula (tryffeli)
- Tyyppi: Mukulaborchii (valkoinen maaliskuun tryffeli)
- TrufaBlansa demarzo
- Valkoinen mukula
- Tryffeli-Bianchetto
Valkoinen maaliskuun tryffeli (Tuber borchii tai Tuber albidum) on syötävä sieni Elafomycete-heimosta.
Ulkoinen kuvaus
Valkoisen maaliskuun tryffelin (Tuber borchii tai Tuber albidum) maku on herkkä, ja sen ulkonäköä edustaa hedelmärunko ilman jalkaa. Nuorilla sienillä korkin väri on valkeahko, ja se on kontekstissa tumma, ja siinä on selvästi näkyvissä valkoisia suonia. Kypsyessään valkoisen maaliskuun tryffelin hedelmärungon pinta muuttuu ruskeaksi ja peittyy suurilla halkeamilla ja limalla.
Grebe kausi ja elinympäristö
Valkoinen maaliskuun tryffeli on yleinen Italiassa, kantaa hedelmää tammikuusta huhtikuuhun.
Syötävyys
Kuvattu sieni on syötävä, mutta sen erityisten gastronomisten ominaisuuksien vuoksi sitä ei voi syödä kaikki ihmiset. Maultaan valkoinen maaliskuun tryffeli on jonkin verran huonompi kuin valkoinen italialainen tryffeli.
Samanlaiset tyypit ja erot niistä
Kuvattu sienilaji on samanlainen kuin valkoiset syystryffelit, mutta erottuva piirre niiden välillä on valkoisen maaliskuun tryffelin pienempi koko.