Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
| kalorit | Kcal 35 | Kcal 1684 | 2.1% | 6% | 4811 g |
| Proteiinit | 3.91 g | 76 g | 5.1% | 14.6% | 1944 |
| Rasvat | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 2.3% | 12174 g |
| Hiilihydraatit | 3.54 g | 219 g | 1.6% | 4.6% | 6186 g |
| Ravintokuitua | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 35.7% | 800 g |
| vesi | 88.52 g | 2273 g | 3.9% | 11.1% | 2568 g |
| Ash | 1.08 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 11.4% | 2500 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.431 mg | 1.8 mg | 23.9% | 68.3% | 418 g |
| B4-vitamiini, koliini | 30.3 mg | 500 mg | 6.1% | 17.4% | 1650 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 1.96 mg | 5 mg | 39.2% | 112% | 255 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 7.1% | 4082 g |
| B9-vitamiini, folaatit | 16 μg | 400 mcg | 4% | 11.4% | 2500 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 8.6% | 3333 g |
| D2-vitamiini, ergokalsiferoli | 0.3 μg | ~ | |||
| PP -vitamiini, ei | 5.35 mg | 20 mg | 26.8% | 76.6% | 374 g |
| Betaiini | 10.1 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 488 mg | 2500 mg | 19.5% | 55.7% | 512 g |
| Kalsium, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.7% | Oli 16667 g |
| Magnesium, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 10% | 2857 g |
| Natrium, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 3.7% | 7647 g |
| Rikki, S | 39.1 mg | 1000 mg | 3.9% | 11.1% | 2558 g |
| Fosfori, P | 127 mg | 800 mg | 15.9% | 45.4% | 630 g |
| Minerals | |||||
| Rauta, Fe | 0.33 mg | 18 mg | 1.8% | 5.1% | 5455 g |
| Mangaani, mn | 0.064 mg | 2 mg | 3.2% | 9.1% | 3125 g |
| Kupari, Cu | 370 μg | 1000 mcg | 37% | 105.7% | 270 g |
| Seleeni, Se | 18 μg | 55 mcg | 32.7% | 93.4% | 306 g |
| Sinkki, Zn | 0.73 mg | 12 mg | 6.1% | 17.4% | 1644 g |
| Oleelliset aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.089 g | ~ | |||
| Valiini | 0.265 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.065 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.086 g | ~ | |||
| Leusiini | 0.137 g | ~ | |||
| Lysiini | 0.123 g | ~ | |||
| Metioniini | 0.036 g | ~ | |||
| Treoniini | 0.122 g | ~ | |||
| Tryptofaani | 0.039 g | ~ | |||
| Fenyylialaniini | 0.097 g | ~ | |||
| Aminohappo | |||||
| alaniini | 0.227 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.222 g | ~ | |||
| Glysiini | 0.104 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.391 g | ~ | |||
| proliini | 0.087 g | ~ | |||
| seriini | 0.108 g | ~ | |||
| Tyrosiini | 0.05 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.014 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 0.06 g | enintään 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.01 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.02 g | väh. 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.28 g | 11.2 - 20.6 g | 2.5% | 7.1% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.28 g | ~ | |||
| Omega-6 rasvahapot | 0.28 g | 4.7 - 16.8 g | 6% | 17.1% |
Energia-arvo on 35 kcal.
Mikrossa keitetyt valkoiset sienet on runsaasti sellaisia vitamiineja ja kivennäisaineita kuin B2-vitamiini - 23,9%, B5-vitamiini - 39,2%, PP-vitamiini - 26,8%, kalium - 19,5%, fosfori - 15,9%, kupari - 37%, seleeni - 32,7 %
- Vitamiini B2 on mukana redoksireaktioissa, vaikuttaa visuaalisen analysaattorin värien herkkyyteen ja pimeään sopeutumiseen. Riittämätön B2-vitamiinin saanti liittyy ihon, limakalvojen terveyden, valon ja hämärän näön heikentymiseen.
- Vitamiini B5 osallistuu proteiini-, rasva-, hiilihydraatti-aineenvaihduntaan, kolesterolimetaboliaan, useiden hormonien, hemoglobiinin synteesiin ja edistää aminohappojen ja sokerien imeytymistä suolistossa, tukee lisämunuaisen kuoren toimintaa. Pantoteenihapon puute voi johtaa ihovaurioihin ja limakalvoihin.
- PP-vitamiini on mukana redoksireaktioissa ja energian aineenvaihdunnassa. Riittämätön vitamiinin saanti, johon liittyy häiriöitä ihon, ruoansulatuskanavan ja hermoston normaalissa kunnossa.
- Kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, elektrolyyttien ja happotasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien johtamiseen, verenpaineen säätelyyn.
- Fosfori on mukana monissa fysiologisissa prosesseissa, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, joita tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja osallistuu raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Mukana ihmisen kehon kudosten prosesseissa hapen kanssa. Puutos ilmenee heikentyneenä sydän- ja verisuonijärjestelmän muodostumisena ja sidekudoksen dysplasian luuston kehityksenä.
- Seleeni - olennainen osa ihmiskehon antioksidanttista puolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloivia vaikutuksia, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Bekin tautiin (nivelrikko, jossa nivelissä, selkärangassa ja raajoissa on useita epämuodostumia), Kesan-tautiin (endeeminen kardiomyopatia), perinnölliseen trombasteniaan.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: Kalori 35 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet