Savumainen valkopuhuja (Clitocybe robusta)‏

Systematiikka:
  • Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alaluokka: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
  • Heimo: Tricholomataceae (Tricholomovye tai Ryadovkovye)
  • Suku: Clitocybe (Clitocybe tai Govorushka)
  • Tyyppi: Clitocybe robusta (valkoinen savuinen muoto)
  • Lepista robusta

Kuvaus:

Hattu, jonka halkaisija on 5-15 (20) cm, aluksi puolipallon muotoinen, kupera kaarevalla reunalla, myöhemmin kupera-kuormitettu, naarmuuntunut, joskus hieman painautunut, alaspäin tai suora reuna, paksu, mehevä, kellertävän valkeahko, luonnonvalkoinen, kuiva sää – harmahtava, hieman vahamainen kukinta, haalistuu valkoiseksi.

Levyt ovat usein, heikosti laskeutuvia tai kiinnittyviä, valkoisia, sitten kellertäviä. Itiöjauhe valkoista.

Itiöjauhe valkoista.

Varsi on paksu, 4-8 cm pitkä ja 1-3 cm halkaisijaltaan, aluksi vahvasti nuppimainen, tyvestä turvonnut, myöhemmin tyveä kohti levennyt, tiivis, kuituinen, yhtenäinen, sitten täyteläinen, kostea, harmahtava, melkein valkoinen.

Massa on paksua, mehevää, jalassa – löysää, vetistä, pehmeää iän myötä, jossa on savupuhujalle (Clitocybe nebularis) ominainen hedelmäinen tuoksu (lisääntyy keitettäessä), valkoinen.

Jakelu:

Clitocybe robusta kasvaa syyskuun alusta marraskuuhun (massahedelmä syyskuussa) havumetsissä (kuusi) ja sekametsissä (tammi, kuusi) valoisissa paikoissa, pentueessa, joskus yhdessä Ryadovka purppuran ja Govorushka savuisen kanssa, ryhmiä, rivejä, esiintyy harvoin, ei vuosittain.

Samankaltaisuus:

Clitocybe robusta on samanlainen kuin syötäväksi kelpaamaton (tai myrkyllinen) White Row, jolla on epämiellyttävä haju.

arviointi:

Clitocybe robusta – Herkullinen syötävä sieni (luokka 4), jota käytetään samalla tavalla kuin Smoky Govorushka: tuoreena (keittää noin 15 minuuttia) toisella ruokalajilla, suolattu ja suolattu nuorena.

Jätä vastaus