Miksi tavalliset ruoat ovat vaarallisia?
Herkullisia katkarapuja ja terveellistä riisiä - on monia elintarvikkeita, joita pidämme varsin terveinä, mutta ne voivat vahingoittaa kehoamme. Kerromme mitä.
Katkaravut kykenevät keräämään raskasmetalleja. Siksi on niin tärkeää tietää, mistä ne on pyydetty. Kaikista merenelävistä katkaravut ovat kolesterolipitoisuuden mestareita (tämä on aine, joka on osa sappiteiden ja sappirakon kiviä). Jos niitä syödään liian usein, se voi johtaa sen tason nousuun veressä. On suositeltavaa syödä katkarapuja vihannesten kanssa, jotta keho pääsee eroon kolesterolista ja vähentää muita riskejä.
On haitallista syödä muoviin pakattuja juustoviipaleita. Kaikki muovilevyt valmistetaan suurella määrällä kemiallisia lisäaineita, jotka antavat tälle herkulle värin ja maun. Eli itse asiassa emme syö juustoa, vaan muovia. Siksi on suositeltavaa leikata paketin vieressä oleva kappale pois.
Tällaisilla ylellisillä juustotyypeillä, kuten Roquefort, Dorblue, Camembert ja Brie, on useita hyödyllisiä ominaisuuksia: ne parantavat kalsiumin imeytymistä, vähentävät ultraviolettisäteiden negatiivista vaikutusta, rikastavat kehoa proteiinilla, estävät dysbioosia ja parantavat hormonaalisten ja sydän- ja verisuonijärjestelmät. Penisilliinisarjan erityinen sieni ohentaa verta ja parantaa sen verenkiertoa. On kuitenkin suositeltavaa syödä enintään 50 g tätä juustoa päivässä. Muuten sama sieni pilaa vatsasi mikroflooran ja kehosi tottuu antibiooteihin. Lisäksi hometta sisältää entsyymejä, jotka aiheuttavat allergioita, .
Riisiä kasvatetaan tulvilla pelloilla ja sitä rikastetaan epäorgaanisella arseenilla, joka pestään maaperästä. Jos syöt säännöllisesti riisiä, lisäät todennäköisyyttä sairastua diabetekseen, kehityshäiriöihin, hermostosairauksiin ja jopa keuhko- ja virtsarakon syöpään. Belfastin yliopiston tutkijat ovat kokeilleet riisin keittämistä ja löytäneet tavan tehdä siitä vaaratonta. Jos liotat riisiä vedessä yön yli, arseenipitoisuus laskee 80 prosenttia.
Supermarket -jogurtit sisältävät säilöntäaineita, sakeutusaineita, makuja ja muita "terveellisiä" ainesosia. Ne eivät edes näytä klassiselta laktobacillus -maidosta valmistetulta jogurtilta. Mutta niiden suurin vaara on sokeri ja maitorasva. On suositeltavaa syödä enintään 6 teelusikallista sokeria päivässä, ja 100 g tätä tuotetta voi sisältää 3 teelusikallista! Mahdollisia sivuvaikutuksia ovat lihavuus, diabetesriski ja haimasairaus. Jogurtit ovat keskimäärin melko rasvaisia (alkaen 2,5%) ja nostavat kolesterolitasoa, mikä voi aiheuttaa sydänkohtauksen tai aivohalvauksen. Mutta luonnollinen jogurtti on hyväksi terveydelle, ja se on helppo valmistaa itse käyttämällä vain maitoa ja kuivahiivaa, lisäämällä haluttaessa hedelmiä ja hunajaa.
Jos myymälät sisältävät 50% lihaa, pidä itseäsi onnekkaana. Yleensä ne sisältävät vain 10-15% lihaa, ja loput koostuu luista, jänteistä, nahasta, vihanneksista, eläinrasvoista, tärkkelyksestä, soijaproteiinista ja suolasta. Samaan aikaan on mahdotonta tietää, onko se geneettisesti muunnettua soijaa vai ei. Yleensä läsnä on myös väriaineita, säilöntäaineita ja arominvahventeita. Nämä lisäaineet kerääntyvät elimistöömme tuhoamalla immuunijärjestelmän, aiheuttaen allergioita ja vakavia sairauksia, kuten haimasyöpää ja rintasyöpää. Makkarat ja makkarat ovat haitallisia lapsille: heidän ruoansulatusjärjestelmänsä ei pysty sulattamaan näin monimutkaisia kemiallisia yhdisteitä.
Nämä ovat suosituimpia keksejä ja niillä on yksi haittapuoli: suklaan sijasta ne on peitetty makeisrasvalla. Jos syöt säännöllisesti näitä suklaakeksejä, voit toipua suuresti. Nämä elintarvikkeet on rikastettu transrasvoilla, jotka voivat aiheuttaa sydänsairauksia.
Ensimmäinen asia, joka varoittaa sinua, on viimeinen käyttöpäivä. Kakkuja ja leivonnaisia voidaan säilyttää jopa 5 kuukautta pilaantumatta. Heille ei tapahdu mitään, koska jättimäiset rasvat ja säilöntäaineet ovat muuttaneet tämän jälkiruoan myrkyksi.
Georgian yliopiston tutkijat tekivät sarjan kokeita ja loivat yhteyden elintarviketeollisuudessa suosittujen emulgointiaineiden ja peräsuolen syövän välille. Kun sakeutusaineita ja emulgointiaineita (polysorbaatti 80 ja karboksimetyyliselluloosa) käytetään yhdessä, ne aiheuttavat merkittäviä muutoksia mahalaukun mikrofloorassa, mikä edistää tulehduksen ja syövän kehittymistä. Polysorbaatti 80 lisätään jäätelöön paremman tekstuurin ja sulamisen estämiseksi. Karboksimetyyliselluloosaa käytetään sakeuttamisaineena ja stabilointiaineena. Lisäksi täällä käytetään myös maitorasvaa, joka muuttaa jäätelön kehomme rasvapommiksi.