Miksi valita Iberian Ham tai Loin, jos voimme molemmat?

Iberian sianlihatuotteilla on monia keholle terveellisiä ominaisuuksia.

El kinkku on tähti, mutta sen ympärillä on myös muita tuotteita, kuten takaisin, The makkara or makkara, jotka paitsi ilahduttavat vaativimpia makuja, myös auttavat nostamaan Iberian sikojen lihasta valmistettujen tuotteiden suuren maineen.

Jokainen tarjoaa erilaisia ​​etuja sen saannille, aina kohtuudella, ja kun kyseessä on kinkku, se esitetään kehomme proteiinien, kivennäisaineiden ja vitamiinien lähteenä tarjoamatta sille liikaa kaloreita, joten se on määrätty moniin laihtumisiin ruokavaliot. .

• Sisällyttämällä tammenterholla ruokittu Iberian kinkku ruokavalioon saavutetaan terveellinen ja tasapainoinen ravitsemus, koska sen rasva koostuu tyydyttymättömistä hapoista, jotka ovat erittäin hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmälle.
• Lannerangan tapauksessa löydämme lukemattomia muita etuja, koska siinä on vähemmän rasvaa ja enemmän lihaa, joten se tarjoaa korkean proteiinipitoisuuden, joka on välttämätöntä lihasten kehitykselle. Kinkun tavoin siinä on myös runsaasti B -vitamiineja sekä ihmiselle välttämättömiä mineraaleja, kuten kalsiumia, rautaa ja sinkkiä.

Yhä helpommin saavutettava toimitusketju

Yhä yleisempää on löytää tuotteet yksittäisissä itsepalvelukuorissa mistä tahansa supermarketista tai erikoisliikkeestä, mikä tekee niiden hankkimisesta erittäin helppoa.

Samoin iberialaisten sianlihatuotteiden sähköinen kaupankäynti on yksi kanava ostaa kokonaisia ​​tuotteen kappaleita suoraan valmistajalta, olipa kyseessä iberialainen kinkku Extremaduralta, iberialainen lapa, taitettu ulkofilee jne.

Iberian gastronomia kinkun ja lantion kanssa

Iberialaisia ​​tuotteita voi nauttia kaikkina vuodenaikoina, syksyllä aamiaiseksi, talvella perheen aterioiden ja illallisten alkupalana, keväällä tapasina tai annoksena, vapaa-ajalla terassilla ja kesällä ruokana. ateria. tai nopea illallinen lomalla.

Nyt kun ollaan menossa vuoden lämpimiin kuukausiin, mikset valmistaisi sesongin tuotteista herkullisia ruokia, joihin voi liittyä makkaroita ja iberialaisia ​​kinkkuja?

• Voimme aloittaa päivän a Iberian aamiainen, valmistelu leivän paahtoleipää, joka on siroteltu neitsytoliiviöljyllä, raastetulla tomaatilla ja täytetty kinkulla tai tammenterholla syötetyllä Iberian kuorella.
• Lounaalla se on onnistunut ja sillä on täydellinen ravintoarvo kinkkua tai ulkofileetä kauden kasviksilla. Pyörittele ohuita viipaleita Iberian kinkkua tai ulkofileetä, grillattua vihreää parsaa, tai leikkaa ne kuutioiksi, paista ne ja lisää herkullisia grillattuja artisokia.
• Ravitsevaa virkistävää illallista varten tehdään timbale salmorejo hienoilla hiutaleilla Iberian kinkku Extremadurasta o kauas taitettuna Tammenterhoilla ruokittu Iberian.

Täydellinen ja ravitseva ruoka, joka tukee suosittua sanontaa, joka sanoo: “Kinkku on Espanjalle ja lohi Norjalle”