Varhaisesta lapsuudesta lähtien meitä neuvottiin pureskelemaan ruokaa huolellisesti ja hitaasti, jopa kerrottiin kuinka monta kertaa pureskellaan! Iän myötä aika vähenee, tekemistä on enemmän, elämänvauhti kiihtyy ja lounaan syöminen kiihtyy. On syytä muistaa, että ruoansulatusprosessi Ruoka hajoaa pienempiin osiin, jolloin muodostuu ruuansulatusta varten sulava muoto. Tämä helpottaa suoliston imeytymistä ravintoaineista ruokahiukkasista. Ruoka, jota ei pureskella perusteellisesti, voi päästä verenkiertoon ja aiheuttaa haitallisia terveysvaikutuksia. Purduen yliopiston professori tohtori Richard Matthes selittää: . Sylki sisältää ruoansulatusentsyymejä, jotka jo suussa alkavat hajottaa ruokaa helpottaakseen imeytymistä mahalaukussa ja ohutsuolessa. Yksi näistä entsyymeistä on entsyymi, joka auttaa rasvojen hajoamisessa. Sylki toimii myös ruoan voiteluaineena, mikä helpottaa liikkumista ruokatorven läpi. Emme saa unohtaa hampaiden ensisijaista roolia pureskeluprosessissa. Hampaat pitävät juuret harjoittelevat ja pitävät leuan terveenä. Suuret sulamattoman ruoan hiukkaset eivät välttämättä hajoa kokonaan mahassa ja pääse suolistoon sopivassa muodossa. Tästä hän aloittaa. Tapa pureskella ruokaa tietyllä tavalla on muodostunut meissä vuosien ajan, eikä sitä aina ole mahdollista rakentaa nopeasti uudelleen. Toisin sanoen tämän muutoksen tekeminen vaatii tietoista työtä ja harjoittelua joka aterialla. On monia teorioita siitä, kuinka monta kertaa sinun pitäisi pureskella ruokaa. Tässä asiassa ei kuitenkaan tarvitse olla sidottu mihinkään numeroihin, koska pureskelujen määrä vaihtelee ruoan tyypin ja rakenteen mukaan. Huippuvinkki:
2022-11-11