Jotkut kasvin juurakot ovat tiivistettyjä ravinteita, ja niiden käyttämättä jättäminen olisi väärin. Juuria on jo pitkään käytetty kansanlääketieteessä tiettyjen sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn, tuettu kauneus ja pidentää elämää.
Root lonkat
Dogrose-marjat ovat erittäin hyödyllisiä, ja niiden infuusiota käytetään useiden sairauksien hoidossa. Mutta tämän kasvin juuri on aliarvostettu - tinktuureilla ja siihen perustuvilla juomilla ei ole yhtä ihmeellisiä ominaisuuksia: ne voivat liuottaa kivet ja hiekan munuaisissa ja sappitiehytissä ja lievittää tulehduskystiittiä, verenvuotoa, lihaskipua.
Ruusunmarjan juuret sisältävät vitamiineja C, B1, B2, PP, E ja pektiiniä, fosforia, karoteenia, askorbiinihappoa, ksantofylliä, tanniineja, rautaa, mangaania, kalsiumia ja magnesiumia.
Kuinka käyttää: ota 2 rkl murskattua juurta. Kaada lasillinen vettä. Keitä 1 minuutti. Vaadi 2 tuntia. Liemi suodatetaan välittömästi ennen käyttöä. Voit juoda puoli kuppia 3 kertaa päivässä.
Inkivääri
Inkiväärijuurilla on laaja sovellus todellisuudessa. Sitä käytetään pääasiassa kylmän hoitoon syksyllä ja talvella, joka sisältyy tee -inkivääri -juureen.
Inkivääri parantaa verenkiertoa, parantaa ruoansulatusta ja stimuloi aineenvaihduntaa - se on hänen rakkautensa niille, jotka yrittävät laihtua. Inkiväärijuuri on A-, C-, B1-, B2 -vitamiinin lähde, rauta, natrium, kalsium, sinkki, fosfori, magnesium, kalium.
Kuinka käyttää: inkiväärijuuri syödään tuoreena, kuivattuina, marinoituna tai sokeroituna, paloina tai jauheena. Suositeltu annos on 1 tl mausteita lihakiloa kohti, 1 g inkivääriä kilogrammaa taikinaa tai litra juomaa, 0.2 g annosta jälkiruokaa kohti.
voikukka root
Voikukkajuuri on pelastus niille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan kroonisista sairauksista ja ruoansulatuskanavan häiriöistä. Juuren tinktuura lisää mahalaukun eritystä, auttaa diabeteksen, hepatiitin ja toksiinien poisto -ongelmien kanssa, vähentää kolesterolia ja parantaa muistia.
Tässä on yksinoikeus, joka sisältää voikukan juuria: palmitiini-, delissovoy-, linolihappo-, öljyhappojen, inuliinin, proteiinin ja tanniinien, kalium- ja kalsiumsuolojen, hartsin glyseridit.
Kuinka käyttää: 1 rkl infuusioon. l. murskattu juuri kaada lasillinen kiehuvaa vettä, vaadi suljetussa astiassa 1 tunti. Ota jopa 1/2 kuppi 3 kertaa päivässä ennen ateriaa.
Piparjuuren juuri
Lehdet ja piparjuurijuuri ovat laajalti käytössä Kotiäidit keittiössä on mausteinen mauste, joka antaa lautaselle ainutlaatuisen maun. Kansanlääketieteessä piparjuurijuurta käytetään urinogenitaalisen järjestelmän hoitoon, koska sillä on diureettinen vaikutus.
Piparjuuria käytetään myös kurkkukipujen, reuman ja hinkuysän hoitoon. Piparjuuri - loistava C -vitamiinin, kalsiumin, kaliumin, raudan, fosforin, askorbiinihapon, PP -vitamiinin ja B lähde.
Kuinka käyttää: reseptimausteet 100 g murskattua juuria (raastettua) lisää 100 grammaa tuoretta tomaattia (jauhettua tai murskattua tehosekoittimessa), sekoita, lisää suolaa maun mukaan (mieluiten meri) ja hieman sokeria ja hienonnettuja suosikkikasvisvihanneksia (rucolaa, korianteria, persilja, tilli, basilika). Valmista piparjuurta usein ja pieninä annoksina, sillä viikossa vitamiinit raastetuista juurista melkein häviävät. Muut bioaktiiviset fytoravinteet heikentävät niiden ominaisuuksia, mutta jatkuvat noin kuukauden ajan.
Juuriselleri
Selleriä käytetään osteoporoosin hoitoon ja ehkäisyyn, koska sillä on kyky jäädyttää solujen toiminta, mikä on haitallista luukudokselle. Tämän kasvin juuri sisältää myös kuitua, a-, C- ja K -vitamiineja, mutta sellerin juuri vaatii hoitavan lääkärin huolellista tarkkailua, koska se voi aiheuttaa ei -toivottuja reaktioita ja huononemista.
Kuinka käyttää: sitä käytetään keittoihin, suolakurkkuihin ja patoihin. Pilkottu kuutioitu selleri voidaan paistaa uunissa linnun kanssa. Keitetystä sellerinjuurista tulee upea keitto tai kermakeitto.