Terveet vegaanilapset
"Vegaaniruokavaliolla voi kasvattaa terveitä ihmisiä. Toisin kuin liha- ja maitotuotteiden lobbaajat, jotka päättävät, mitä meidän pitäisi syödä, kertovat sinulle, lapset voivat kasvaa hyvin ilman lihaa ja maitotuotteita”, Bialik sanoo videolla. ”Ainoa asia, jota vegaanit eivät saa ruoasta, on B12-vitamiini, jota otamme lisäravinteena. Monet vegaanilapset ottavat B12:ta ja se auttaa paljon.
Proteiinista kysytty Bialik selittää: ”Itse asiassa tarvitsemme paljon vähemmän proteiinia kuin mitä me länsimaana syömme. Liiallinen proteiinin saanti on yhdistetty syövän ja monien muiden sairauksien lisääntymiseen maissa, jotka käyttävät lihaa pääproteiinin lähteenä." Hän lisäsi myös, että proteiinia löytyy myös muista elintarvikkeista, mukaan lukien leipä ja kvinoa.
Tietoja koulutuksesta
Bialik puhuu lapsille siitä, miksi he ovat vegaaneja, ja sanoo: "Me valitsemme olla vegaaneja, kaikki eivät halua olla vegaaneja, ja se on okei." Näyttelijä ei halua lastensa tuomitsevan ja ärsyyntyvän, vaan myös usein muistuttaa lapsia siitä, että lastenlääkäri tukee heidän ruokavaliotaan.
”Vegaanina oleminen on filosofinen, lääketieteellinen ja henkinen päätös, jonka teemme joka päivä. Kerron myös lapsilleni, että kannattaa uhrata itsesi suuremman hyvän puolesta. Haluan kasvattaa lapsistani ihmisiä, jotka kyseenalaistavat asioita, tekevät omaa tutkimusta, tekevät päätöksiä tosiasioiden ja toistensa tunteiden perusteella.”
Soveltuu kaikenikäisille
Bialikin kanta vegaaniruokavalioon on linjassa American Academy of Nutrition and Dietetics -akatemian kanssa: "Akatemia of Nutrition and Dietetics uskoo, että oikein suunniteltu kasvisruokavalio, mukaan lukien tiukka veganismi, on terveellistä, ravitsevaa ja voi tarjota terveyshyötyjä, ehkäisyä ja tiettyjen sairauksien hoitoon. Hyvin suunniteltu kasvisruokavalio sopii ihmisille kaikissa elinkaaren vaiheissa, mukaan lukien raskaus, imetys, vauvaikä, lapsuus ja murrosikä, ja sopii myös urheilijoille.