Linssejä voidaan varmasti kutsua "superruokaksi", jota käytetään herkullisten ja ravitsevien ruokien valmistukseen. Lisäksi se auttaa torjumaan sairauksia ja selviytymään ikääntymisongelmista.
Linssit suojaavat ruoansulatusjärjestelmää
Linssit sisältävät runsaasti kuitua, sekä liukoisia että liukenemattomia. Se ei sulaudu ja poistuu kehostamme.
Liukenematon kuitu edistää suoliston toimintaa estämällä ummetusta ja auttaa estämään paksusuolen syöpää. Samaan aikaan liukoinen kuitu vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä ja säätelee myös diabetesta sairastavien verensokeritasoja.
Miesten tulisi syödä 30-38 grammaa kuitua päivässä. Naiset - 20-25 g. Yksi lasi keitettyjä linssejä sisältää yli 15 g kuitua.
Linssit suojaavat sydäntä
Linssien syöminen edistää sydämen terveyttä liukoisen kuidun sekä korkean foolihappo- ja magnesiumpitoisuuden ansiosta.
Yksi lasi keitettyjä linssejä tarjoaa 90 % suositellusta päivittäisestä foolihapon saannista, joka suojaa valtimoiden seinämiä ja ehkäisee sydänsairauksia.
Magnesium parantaa veren, hapen ja ravinteiden virtausta elimiin. Tutkimukset osoittavat, että magnesiumin puute liittyy sydänkohtauksiin.
Linssit stabiloivat verensokeritasoja
Linsseissä oleva liukoinen kuitu auttaa vakauttamaan verensokeritasoja. Jos sinulla on hypoglykemia tai diabetes, monimutkaisia hiilihydraatteja sisältävät linssit voivat auttaa…
Hallitse verensokeria
Hallitse kolesterolitasoja
Hallitse ruokahaluasi
Vähentää riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen
Linssit sisältävät runsaasti proteiinia
Linssit ovat kasvi, jonka proteiinipitoisuus on korkea – 25%, se on toiseksi vain soija. Proteiinit ovat tärkeitä normaalin kasvun ja kehityksen tukemiseksi.
Linssit sisältävät tärkeitä mineraaleja ja antioksidantteja.
Linssit ovat hyvä tärkeiden mineraalien, kuten raudan, magnesiumin ja sinkin, lähde. Raudanpuute aiheuttaa anemiaa, ja sinkki on välttämätön vastustuskykyyn infektioita vastaan.
Linssit sisältävät myös runsaasti antioksidantteja, kuten A- ja C-vitamiinia, jotka poistavat ja tuhoavat vapaita radikaaleja vähentäen solujen oksidatiivisia vaurioita. Linssit sisältävät myös runsaasti tanniineja, jotka estävät syöpäsolujen kasvua.
Linssejä tulee syödä varoen niille, joilla on munuaisongelmia tai kihti. Puriinia sisältävät elintarvikkeet, kuten linssit, ovat haitallisia tällaisille ihmisille. Puriinien kertyminen elimistöön voi johtaa ylimääräiseen virtsahappoon.