Tunne olosi täyteläiseksi
Kurpitsansiemenet sisältävät noin 24 % ravintokuitua, kun taas kurpitsan massa sisältää vain 50 kaloria kuppia kohden ja 0,5 g kuitua 100 grammassa.
"Kuitu auttaa sinua tuntemaan olosi kylläisemmäksi pidempään, mikä pitää ruokahalusi kurissa, joten syöt vähemmän", sanoo ravitsemus- ja kuntoasiantuntija JJ Virgin.
Paranna näköäsi
Kuppi kuutioitua kurpitsaa sisältää lähes kaksi kertaa suositeltua päivittäistä A-vitamiinisaantia, mikä edistää hyvää näkemistä erityisesti hämärässä. Harvardin tutkijoiden mukaan vitamiinin on todettu hidastavan verkkokalvon toiminnan heikkenemistä potilailla, joilla on retinitis pigmentosa, sairaus, joka aiheuttaa vakavaa näkövammaa ja usein sokeutta. Bonus: A-vitamiini auttaa myös muodostamaan ja ylläpitämään tervettä ihoa, hampaita ja luita.
Laske verenpainetta
Kurpitsansiemenöljy on täynnä fytoestrogeenejä, jotka auttavat estämään verenpainetautia. Suoritettiin tutkimus, jossa todettiin, että kurpitsansiemenöljy pystyi alentamaan systolista ja diastolista verenpainetta jopa 12 viikossa.
nukku paremmin
Kurpitsansiemenet sisältävät runsaasti tryptofaania, aminohappoa, joka auttaa sinua pysymään rauhallisena päivällä ja nukkumaan hyvin yöllä. Tryptofaani auttaa myös kehoa vapauttamaan serotoniinia, joka parantaa mielialaa.
Suojaa itsesi taudeilta
Kurpitsa ja sen siemenet sisältävät runsaasti beetakaroteenia ja muita antioksidantteja, jotka suojaavat kehoamme syövältä. Siemenet voivat olla erityisen hyödyllisiä myös miehille. Taiwanilaiset tutkijat ovat havainneet, että kurpitsansiemenöljy estää eturauhasen epäterveellistä kasvua.
Neljännes kupillista siemeniä sisältää myös noin 2,75 grammaa sinkkiä (noin 17 % aikuisten päiväsaannista), joka edistää miesten seksuaaliterveyttä. Kun nuoret miehet Waynen yliopistossa tutkivat rajoitettua sinkkiä ruokavaliossa, heillä oli huomattavasti alhaisemmat testosteronitasot 20 viikon jälkeen.
Paranna sydämen terveyttä
Myös kurpitsassa oleva ravintokuitu voi auttaa suojaamaan sydäntäsi. Eräässä yli 40 terveydenhuollon ammattilaisen tekemässä Harvardin tutkimuksessa havaittiin, että kuitupitoista ruokaa syövillä oli 000 % pienempi riski sairastua sepelvaltimotautiin kuin niillä, jotka söivät vähän kuitua.
Toisessa ruotsalaisten tutkijoiden tutkimuksessa havaittiin, että naisilla, jotka syövät paljon kuitua, on 25 prosenttia pienempi sydänsairauksien riski kuin niillä, jotka syövät vähemmän kuitua.
Ekaterina Romanova Lähde: