"Kaikki, mikä sinua ympäröi kotona, ruokasalin valaistuksesta astioiden kokoon, voi vaikuttaa ylimääräiseen painoon", sanoo ravitsemuspsykologi Brian Wansink, PhD, kirjassaan Unconscious Eating: Why We Eat More Than We. Ajatella. . Kannattaa miettiä. Ja tästä ajatuksesta seuraa toinen ajatus: jos talomme voi vaikuttaa ylipainoomme, se voi myös auttaa meitä pääsemään eroon siitä. 1) Mene taloon pääsisäänkäynnin kautta Jos et asu asunnossa, vaan suuressa talossa, yritä käyttää pääsisäänkäyntiä useammin, ei keittiön vieressä olevaa ovea. Cornellin yliopistossa tehdyn tutkimuksen mukaan keittiössä jatkuvasti kävelevät ihmiset syövät 15 % useammin ja enemmän. 2) Valitse keittiön mikrolaitteet Hieno raastin, upotussekoitin ja jäätelökauha ovat hyviä valintoja. Hienolla raastimella parmesaani voidaan viipaloida hyvin ohuiksi viipaleiksi - ruuan houkuttelevamman ulkonäön lisäksi saat annoksen, jossa on vähemmän rasvaa. Parsan, kesäkurpitsan, parsakaalin ja kukkakaalin sose on paljon terveellisempää kuin samat kasvikset paistettuna. Upotussekoittimen avulla voit jauhaa ruokaa suoraan pannulla, mikä on erittäin kätevää, ilman ylimääräisiä vaiheita. Ja jäätelökuhalla voidaan muodostaa annoksia ja muita jälkiruokia: muffinsseja, keksejä jne. 3) Luo vähäkalorinen puutarha Tuoksuvat tuoreet yrtit puutarhassasi innostavat sinua syömään terveellisesti. Ne eivät sisällä lähes lainkaan kaloreita, mutta ovat runsaasti ravintoaineita. Ja pidä suosikki vegaanireseptikirjasi käden ulottuvilla. 4) Varo salakuljetettuja tavaroita Jos löydät yhtäkkiä aviomiehesi tai lapsesi tuomia siruja tai muita epäterveellisiä ruokia, heitä ne välittömästi roskakoriin. Ei selitystä. 5) Käytä syömäpuikkoja Kun käytät syömäpuikkoja, sinun on syötävä hitaammin ja tietoisesti. Tämän seurauksena syöt vähemmän ja syömisen jälkeen tunnet olosi paremmaksi. Brian Wansink on tehnyt erittäin mielenkiintoista tutkimusta kiinalaisista ravintoloista kolmessa Amerikan osavaltiossa. Ja tulin siihen tulokseen, että ne ihmiset, jotka mieluummin syövät syömäpuikoilla, eivät kärsi ylipainosta. 6) Lautasen koolla on väliä Ota esille isoäidiltäsi perimät ihanat lautaset. Tuohon aikaan lautasten koko oli 33 % pienempi kuin nykyaikaisten astioiden koko. ”Isot lautaset ja isot lusikat aiheuttavat suuria ongelmia. Meidän on laitettava lautaselle enemmän ruokaa, jotta se näyttää houkuttelevammalta”, Wansink sanoo. 7) Ajattele sisustusta ruokasalissa ja keittiössä Jos haluat syödä vähemmän, unohda punainen ruokasaliin ja keittiöön. Ravintoloissa voi usein nähdä punaisen, oranssin ja keltaisen sävyjä – tiedemiehet ovat jo pitkään osoittaneet, että nämä värit stimuloivat ruokahalua. Muistatko punaisen ja keltaisen McDonald'sin logon? Siinä on kaikki mietitty. 8) Syö kirkkaassa valossa Kalifornian yliopiston tutkijat havaitsivat, että himmeä valaistus saa sinut haluamaan syödä enemmän. Jos lasket kaloreita, varmista, että keittiössä ja ruokasalissa on kirkas valaistus. 9) Juo kurkkuvettä Tutkijat ovat osoittaneet, että kurkkuvesi edistää painonpudotusta. Kurkkuveden valmistusohje on yksinkertainen: pilko kurkku karkeasti ja täytä se kylmällä juomavedellä yön yli. Vaihda aamulla kurkkuviipaleet tuoreisiin, anna hautua hetki, siivilöi ja nauti kurkkuvedestä koko päivän. Vaihtelun vuoksi voit joskus lisätä juomaan minttua tai sitruunaa. Lähde: myhomeideas.com Käännös: Lakshmi
2022-11-11