Listallamme ei ole eksoottisia superruokia, kalliita lisäravinteita ja tuotteita, joita on vaikea löytää Keski-Venäjältä. Tämän listan avulla voit turvallisesti mennä kotisi lähellä olevaan kauppaan ja olla varma, että olet ostanut kaiken terveydellesi!
1. Hedelmät, marjat, vihannekset ja juurekset.
Se on kaiken terveellisen ruokavalion perusta. Vihannekset ja juurekset tulee valita alueellasi tai lähialueilla tuotetuista. Se voi olla:
· peruna
· kurkut
· tomaatit
· punajuuri
· valkosipuli
· kurpitsa
· porkkana
Salaatinlehtiä, yrttejä
· retiisi
· nauris jne.
Tietysti on parasta valita ne tuotteet, joiden kausi on ostohetkellä täydessä kukassa. Sama koskee hedelmiä ja marjoja – vaikka ne ovat pääosin tuontitavaraa, ota huomioon niiden maksimi ja laadukas kypsymisaika. Niin, alku- ja puolivälissä kesää voit turvallisesti ostaa kirsikoita, mansikoita, omenoita, herukoita. Elokuussa – vadelmat, viinirypäleet, persikat, aprikoosit, melonit ja vesimelonit. Älä unohda, että sesongin hedelmät ja marjat voi aina pakastaa – sitten talvella voit käyttää niitä mehukkaisiin mehuihin, smoothieihin, leivonnaisiin ja syödä yksinkertaisesti raakana.
Poikkeuksen voi tehdä ehkä sitrushedelmien kohdalla – sitruunat, appelsiinit ja greipit sisältävät kaikkina vuodenaikoina runsaasti terveellisiä aineita.
2. Viljat ja leipä.
Tavallisestakin kaupasta on helppo löytää runsaasti proteiinia ja monimutkaisia hiilihydraatteja sisältäviä ruokia! Nämä sisältävät:
· tattari
· linssit
pavut
· pavut
Hercules
kypsentämätön riisi
· leipää
Älä lannistu, jos et löydä supermarkettien hyllyiltä näitä "oikeita" ruokia – vihreä tattari, ruskea riisi, punaiset linssit, täysjyväleipä. Jopa tavallisessa muodossaan ne ovat hyödyllisiä, sinun tarvitsee vain käyttää niitä kohtuudella!
3. Öljyt, pähkinät ja kuivatut hedelmät.
Kasvissyöjät pitävät kovasti kaikenlaisista öljyistä – vehnänalkiosta, seesamista, maissista, oliiviöljystä, aprikoosin ytimestä jne. Mutta älä unohda, että tavallinen auringonkukkaöljy, jota on valikoimassa jopa pienen myymälän hyllyillä, ei ole mitään. vähemmän hyödyllistä terveydellemme. Melkein kaikkialta löydät oliiviöljyä, joka riittää ostettavaksi suurissa astioissa useita kertoja vuodessa, jotta budjettisi ei "tuhoa" liikaa.
Muista täydentää ruokakoria pähkinöillä – jopa halpa saksanpähkinöiden tai raakojen maapähkinöiden versio hyödyttää kehoa. Muista, että niitä tulee liottaa vedessä useita tunteja ennen käyttöä, jotta kaikki arvokkaat ravitsemukselliset ominaisuudet herättävät.
Talven ruokakoriin voi lisätä myös kuivattuja hedelmiä – perusteellisen pesun ja vähintään 2 tunnin vedessä liotuksen jälkeen niistä tulee supersuosittuja energiapatukkaa!
4. Meijerituotteet.
Jos olet lakto-kasvissyöjä, viikoittainen ruokavaliosi on todennäköisesti harvoin maidoton. Paras vaihtoehto olisi tietysti ostaa maitoa ja raejuustoa paikallisilta tuottajilta, mutta kauppojen hyllyiltä löytyy myös kunnollisia tavaroita. Muista, että vähärasvaiset maitotuotteet sisältävät usein paljon epäterveellisiä, elleivät haitallisia lisäaineita, jotka säilyttävät makua, joten on järkevää valita tuotteita, joiden rasvapitoisuus on normaali – 2,5-3,2%.
:
Itse asiassa minkä tahansa myymälän tuotteet voivat hyödyttää kasvissyöjiä. Ehkä paljon enemmän huomiota pitäisi kiinnittää siihen, miten nämä tuotteet valmistetaan. Esimerkiksi yksi johtajista mikroelementtien lukumäärän suhteen on tattari, ja jos et keitä sitä, vaan kaada sen vedellä yön yli ja syö sen jälkeen, se antaa keholle kaiken, mitä sen pitäisi. Kyllä, ja kaikki muut löytämäsi viljat, voit ostaa turvallisesti, koska ne sisältävät runsaasti proteiinia. Muista ostaa säännöllisesti punajuuria - sillä on hämmästyttävä vaikutus maksaan ja haimaan, se ei menetä ominaisuuksiaan, sekä keitettynä että raakana. Ja tietysti jokaisen ihmisen tarvitsee vain kuluttaa suuri määrä vihreitä – persiljaa, tilliä, pinaattia. Niitä voidaan lisätä ruokiin, salaatteihin, tehdä niistä tuoreita mehuja, smoothieita.
Usein pienessäkin supermarketissa voi nähdä diabeetikoille tarkoitettujen tuotteiden hyllyn, josta kasvissyöjät löytävät halpoja ja terveellisiä tuotteita – kuituja ja leseitä. Kuitu on parasta ravintoa mikrofloorallemme, joten sitä tulisi nauttia päiväsaikaan. Ja leseet ovat ainutlaatuisia siinä, että ihmiskeho ei ime niitä millään tavalla, joten niistä tulee yksinkertainen tapa päästä eroon suoliston tukkeutumisesta, ne ovat eräänlainen "harja". Ne on parasta nauttia illalla kuivassa muodossa tai lisättynä nesteeseen, esimerkiksi kefiiriin. Tärkeintä ei ole liioitella määrän kanssa: syö enintään 40 grammaa kuitua ja lesettä päivässä!