Tarinani alkoi tarpeeksi viattomasti – pieni tyttö halusi pelastaa koirat. Kyllä, olen aina ollut eläinfanaatikko. Äitini teki myös: jos näimme kadulla koiran, joka näytti siltä, että se tarvitsi apua, äitini painoi jarrua ja minä hyppäsin ulos autosta ja juoksin koiraa kohti. Teimme hienon tandemin. Teen koirien pelastustyötä vielä tänäkin päivänä.
Jokaisella pienellä lapsella on syntyessään ehdoton sisäinen rakkaus eläimiä kohtaan. Eläimet ovat täydellisiä ja erilaisia olentoja, jokaisella on oma persoonallisuutensa, ja lapsi osaa nähdä sen. Mutta sitten kasvat aikuiseksi ja sinulle kerrotaan, että eläinten kanssa tekeminen on niin lapsellista. Tiedän ihmisiä, jotka kasvoivat maatilalla, heidät määrättiin hoitamaan porsasta tai vasikkaa. He rakastivat näitä eläimiä. Mutta tuli hetki, jolloin toinen vanhemmista vei lemmikin teurastamoon sanoilla: ”On aika koventaa. Sitä se tarkoittaa kasvaa aikuiseksi.”
Rakkauteni eläimiin törmäsi rakkauteni lihaan, kun olin kahdeksan. Lensimme veljeni kanssa lentokoneessa, toimme lounaan – se oli lammas. Heti kun työnsin haarukkaani siihen, veljeni alkoi puhkaista kuin pieni lammas (hän oli tuolloin jo 13-vuotias ja tiesi aivan hyvin, kuinka saada minut kärsimään). Yhtäkkiä päähäni muodostui kuva ja olin kauhuissani. Se on kuin karitsan tappaminen omin käsin! Juuri silloin, lennolla, tein päätöksen ryhtyä kasvissyöjäksi.
Mutta mitä minä tiesin ravintoaineista ja ravinnosta yleensä – olin vasta kahdeksan. Seuraavien kuukausien aikana en syönyt muuta kuin jäätelöä ja munia. Ja sitten vakaumukseni horjuivat. Aloin jotenkin unohtaa vastenmielisyyteni lihaa kohtaan – kyllä, pidin niin paljon porsaankyljystä, pekonista, pihvista ja kaikesta muusta...
12-vuotiaana aloin opiskella näyttelijästudiossa. Pidin siitä. Tykkäsin jutella vanhempien kanssa. Pidin kokea, että voin koskettaa toista maailmaa, joka antaa niin paljon kokemuksia ja mahdollisuuksia. Sitten tajusin, mihin minulla on intohimo, ja samalla aloin ymmärtää sanan "sitoutuminen" merkityksen.
Mutta "sitoutumiseni" olla syömättä eläimiä oli jotenkin epävarma. Heräsin aamulla ja julistin: "Tänään olen kasvissyöjä!", mutta oli niin vaikeaa pitää sanaa. Istuin kahvilassa tyttöystävän kanssa, hän tilasi pihvin ja sanoin: "Kuule, aiotko lopettaa tämän?" ja söi palan. "Luulin, että olet nyt kasvissyöjä?!" ystäväni muistutti minua, ja minä vastasin: ”Et silti voi syödä kaikkea tätä. En halua, että pihvi menee roskakoriin." Käytin jokaista tekosyytä.
Olin 18-vuotias, kun Clueless ilmestyi. Nuoruus on sinänsä outoa ajanjaksoa, mutta tunnetuksi tuleminen tänä aikana on todella villi kokemus. On hienoa saada tunnustusta näyttelijäksi, mutta Cluelessin julkaisun jälkeen tuntui kuin olisin keskellä hurrikaania. Saatat luulla, että maine tuo lisää ystäviä, mutta todellisuudessa päädyt eristyneisyyteen. En ollut enää yksinkertainen tyttö, joka osaa tehdä virheitä ja nauttia elämästä. Olin valtavan paineen alla, ikään kuin taistelisin omasta selviytymisestäni. Ja tässä tilanteessa minun oli vaikeaa pitää yhteyttä siihen Aliciaan, joka todella olin, se oli mahdotonta.
Lähes mahdotonta. Yksi julkisuuden eduista on se, että eläinoikeusjärjestöt huomasivat rakkauteni koiria kohtaan ja alkoivat saada minut mukaan. Osallistuin kaikkiin kampanjoihin: eläinkokeita vastaan, turkista vastaan, sterilisaatiota ja kastraatiota vastaan sekä eläinten pelastuskampanjoihin. Minulle tämä kaikki teki paljon järkeä, elämäni yleisen kaaoksen taustalla näytti yksinkertaiselta, ymmärrettävältä ja oikealta. Mutta sitten kukaan ei puhunut minulle vakavasti kasvissyöjästä, joten jatkoin peliäni – joko olen kasvissyöjä tai en ole.
Eräänä päivänä tulin kotiin sydäntäsärkevältä päivästä eläintarhassa – toin kotiin 11 koiraa, jotka piti lopettaa. Ja sitten ajattelin: "Mitä nyt?". Kyllä, tein mitä sydämeni vaati, mutta samalla ymmärsin, että tämä ei ollut oikea ratkaisu ongelmaan: seuraavana päivänä tarhalle tuodaan lisää koiria… ja sitten lisää… ja sitten enemmän. Annoin sydämeni, sieluni, aikaa ja rahaa näille köyhille olennoille. Ja sitten se oli kuin sähköisku iski minuun: kuinka voin käyttää niin paljon energiaa joidenkin eläinten pelastamiseen, mutta samaan aikaan on muita? Se oli syvä tietoisuuden kriisi. Loppujen lopuksi he ovat kaikki tasa-arvoisia eläviä olentoja. Miksi ostamme erityisiä koiransänkyjä joillekin söpöille pienille koirille ja lähetämme muut teurastamoon? Ja kysyin itseltäni erittäin vakavasti – miksi en syö koiraani?
Se auttoi minua vahvistamaan päätökseni lopullisesti. Tajusin, että niin kauan kuin käytän rahaa lihaan ja kaikkiin tuotteisiin, jotka liittyvät eläinten julmuuteen ja hyväksikäyttöön, tämä kärsimys ei lopu koskaan. He eivät pysähdy vain minun tahtooni. Jos haluan todella lopettaa eläinten hyväksikäytön, minun on boikotoitava tätä alaa kaikilla rintamilla.
Sitten kerroin poikaystävälleni Christopherille (nykyisin mieheni): ”Nyt olen vegaani. Aina ja ikuisesti. Sinun ei myöskään tarvitse ryhtyä vegaaniksi." Ja aloin puhua hölynpölyä siitä, kuinka haluan pelastaa lehmiä, kuinka rakennan uutta vegaanielämääni. Ajattelin ajatella ja suunnitella kaikkea. Ja Christopher katsoi minua hellästi ja sanoi: "Beibi, minäkään en halua aiheuttaa kärsimystä sioille!". Ja se sai minut vakuuttuneeksi siitä, että olen onnellisin tyttö maan päällä – koska Christopher on aina tukenut minua, ensimmäisestä päivästä lähtien.
Sinä iltana paistoimme viimeisen pihvimme, joka oli pakastimessa, ja istuimme viimeiselle ei-kasvisillallisellemme. Se osoittautui erittäin juhlalliseksi. Ristitin itseni katoliseksi, vaikka olen juutalainen, koska se oli uskon teko. En ole koskaan tehnyt ruokaa ilman lihaa. En ollut varma, söisinkö enää koskaan jotain herkullista.
Mutta vain kaksi viikkoa vegaaniruokavalioon siirtymisen jälkeen ihmiset alkoivat kysyä minulta: "Mitä sinulle tapahtuu? Näytät niin upealta!” Mutta söin pastaa, ranskalaisia perunoita ja kaikkea tätä roskaruokaa (syön sitä joskus edelleen). Luovuin vain lihasta ja maitotuotteista, ja silti näytin paremmalta vain kahdessa viikossa.
Jotain todella outoa alkoi tapahtua sisälläni. Koko vartaloni tuntui kevyemmältä. Minusta tuli seksikkäämpi. Tunsin, että sydämeni avautui, olkapääni rentoutuivat ja minusta tuntui pehmenevän kauttaaltaan. En enää kantanut kehossani raskasta eläinproteiinia – ja sen sulattaminen vaatii paljon energiaa. No, ja minun ei enää tarvinnut kantaa vastuun taakkaa kärsimyksestä; Pelästyneiden eläinten kehossa syntyy ennen teurastusta kortisolia ja adrenaliinia, joita saamme liharuoan mukana.
Jotain oli meneillään vieläkin syvemmällä tasolla. Päätös ryhtyä vegaaniksi, päätös, jonka tein yksinomaan itseni vuoksi, oli ilmaus todellisesta itsestäni, todellisista uskomuksistani. Se oli ensimmäinen kerta, kun "minä" sanoi lujasti "ei". Todellinen luonteeni alkoi tulla esiin. Ja hän oli voimakas.
Eräänä iltana, vuosia myöhemmin, Christopher tuli kotiin ja ilmoitti haluavansa tulla makrobiootiksi. Hän luki haastatteluja ihmisten kanssa, jotka sanoivat, että tällaisen ravinnon ansiosta he tuntevat olevansa harmonisia ja onnellisia, hän kiinnosti. Kuulin (kuten myöhemmin kävi ilmi, olin väärässä), että makrobiootit sopivat vain sairaille ihmisille ja että kala on avaintuote tällaisessa ruokavaliossa. Se ei ollut minua varten! Sitten hän katsoi minua hellästi ja sanoi: "Okei, kulta, minä kokeilen makrobioottia, eikä sinun tarvitse tehdä sitä."
Ironista kyllä, sillä hetkellä kokeilin erilaista ruokaa – raakaruokaruokavaliota. Söin tonnia hedelmiä, pähkinöitä ja muita raakaherkkuja. Vaikka tunsin oloni hyväksi aurinkoisessa Kaliforniassa, kun minun piti mennä lumiselle, kylmälle Manhattanille – työskentelimme Kathleen Taylorin ja Jason Biggsin kanssa näytelmässä ”The Graduate” – kaikki muuttui. Muutaman työpäivän jälkeen kehoni kylmeni, energiatasot laskivat, mutta jatkoin raakaruokani syömistä. Harjoitusten välillä kävelin rohkeasti talven pakkaselle etsimään mehua vehnäruohosta, ananaksesta ja mangosta. Löysin ne – tämä oli New York – mutta en voinut hyvin. Aivoni eivät halunneet kuulla mitään, mutta kehoni antoi edelleen signaaleja, että se oli epätasapainossa.
Muut näyttelijätiimimme jäsenet kiusasivat minua jatkuvasti "äärimmäisestä" ruokavaliosta. Vannon, että Jason tilasi kerran karitsan ja kanin ärsyttääkseen minua. Joka kerta kun haukottelin ja näytin väsyneeltä, ohjaaja ilmoitti: "Se johtuu siitä, ettet syö lihaa!"
On hauskaa, kuinka elämäsi palapelin palaset sopivat yhteen. Samalla New Yorkin vierailulla kävelin Candle Cafeen ja näin Templen, tarjoilijan, jota en ollut nähnyt vuosiin. Hän näytti hämmästyttävältä - iho, hiukset, vartalo. Temple kertoi hakeneensa apua makrobioottikonsultilta ja on nyt terveempi kuin koskaan elämässään. Päätin, että annan Christopherin konsultaatiolle tämän asiantuntijan syntymäpäivänä. Hän näytti niin upealta – tuossa makrobiootissa täytyy olla järkeä.
Kun oli aika neuvotella, huoleni palasivat uudella voimalla. Kävelimme makrobioottiasiantuntijan toimistoon, ja minä istuin alas, ristiin käteni rinnalleni ja ajattelin: "Se on typerää!" Konsultti jätti minut kohteliaasti huomiotta ja työskenteli vain Christopherin kanssa – suositteli häntä. Kun olimme lähdössä, hän yhtäkkiä kääntyi minuun: ”Ehkä sinunkin pitäisi yrittää? Sinulla on enemmän energiaa ja autan sinua pääsemään eroon aknesta." Paska. Hän huomasi. Kyllä, tietysti kaikki huomasivat. Siitä lähtien, kun lopetin ehkäisypillereiden käytön, ihostani on tullut painajainen kystisen aknen kanssa. Joskus minun piti pyytää toista otetta kuvaamisen aikana, koska ihoni näytti niin pahalta.
Mutta hän ei lopettanut. "Tiedätkö, kuinka paljon resursseja tarvitaan joidenkin syömiesi ruokien toimittamiseen? hän kysyi. – Kookospähkinät, ananakset ja mangot lentävät tänne kaikkialta maailmasta. Se on valtava polttoaineen hukka." En koskaan ajatellut sitä, mutta hän oli ehdottomasti oikeassa.
Tunsin ennakkoluulojeni katoavan. ”Kuinka tämä ruoka sopii sinulle kylmänä talvena New Yorkissa? Jos syöt tuotetta toiselta ilmastovyöhykkeeltä, mitä kehosi pitäisi tehdä sillä? Kehosi on täällä kylmässä New Yorkissa. Ja mangot on tehty jäähdyttämään ihmisten kehoa trooppisessa ilmastossa. jäin koukkuun. Akne, mango, polttoaineen ylitys, hän voitti minut. Päätin antaa hänelle mahdollisuuden, ja kun olin noudattanut viikon hänen suosituksiaan, ihoni tila – akne ahdisti minua monta vuotta – parani merkittävästi. Se oli taikuutta.
Mutta tämä on todellinen supersankariruokavalio. Enkä odota, että kaikista tulee supersankareita yhdessä yössä. Suositukset sisälsivät yksinkertaisia neuvoja: lisää täysjyvävilja jokaiseen ateriaan. Tein misokeittoa melkein joka päivä ja söin vihanneksia koko ajan. Varmistin, että kaikki ruokani oli kausiluonteista ja paikallista, ostaen omenoita ananaksen sijaan. Sanoin hyvästit valkoiselle sokerille ja kaikille makeutusaineille. Lopetin valkojauhoisten leivonnaisten, kaupasta ostettujen valmisruokien syömisen, enkä tietenkään edelleenkään syönyt lihaa tai maitotuotteita.
Muutama säätö ja kaikki on muuttunut täysin.
Vaikka tunsin oloni hyväksi vegaanina, makrobioottihoitoon siirtymisen jälkeen minulla oli vielä enemmän energiaa. Samaan aikaan minusta tuli hyvin tyyni ja rauhallinen sisältä. Minun oli helppo keskittyä, ajatukseni kirkastuivat. Kun minusta tuli vegaani, laihduin huomattavasti, mutta vain makrobiootit auttoivat poistamaan jäljellä olevat ylimääräiset kilot ja toivat minut täydelliseen kuntoon ilman lisäponnistuksia.
Jonkin ajan kuluttua minusta tuli herkempiä. Aloin ymmärtää paremmin asioiden olemusta ja kuulla intuitiota. Ennen, kun he sanoivat: "Kuuntele kehoasi", minulla ei ollut aavistustakaan, mitä he tarkoittivat. "Mitä kehoni sanoo? Mutta kuka tietää, se vain on olemassa! Mutta sitten tajusin: kehoni todella yrittää kertoa minulle jotain koko ajan, kun olen poistanut kaikki esteet ja kuulin sen.
Elän enemmän sopusoinnussa luonnon ja vuodenaikojen kanssa. Elän sovussa itseni kanssa. Sen sijaan, että luottaisin ympärilläni oleviin ihmisiin, jotka ohjaavat minua minne mennä, kuljen omaa tietäni. Ja nyt tunnen – sisältäpäin – minkä askeleen otan seuraavaksi.
Alicia Silverstonen teoksesta The KindDiet, kääntäjä Anna Kuznetsova.
PS Alicia puhui siirtymisestään makrobioottikuuriin hyvin helposti lähestyttävällä tavalla – tästä ravitsemusjärjestelmästä itsestään kirjassaan "The Kind Diet", kirja sisältää monia mielenkiintoisia reseptejä. Lapsen syntymän jälkeen Alicia julkaisi toisen kirjan "The Kind Mama", jossa hän jakaa kokemuksensa raskaudesta ja vegaanilapsen kasvattamisesta. Valitettavasti näitä kirjoja ei ole toistaiseksi käännetty venäjäksi.