Monille se on maailman tärkein elintarvikemessu, mutta epäilemättä Anuga on loistava maailman viittaus vieraanvaraisuus- ja ruokapalvelumaailman toimijoille
Saksan hajustetuimmassa kaupungissa Kölnissä yksi maailman tärkeimmistä tapahtumista ruokaa ja juomia.
Is Anuga, se mottoineen Maista tulevaisuutta vie meidät innovaatioiden ja trendien maailmaan, joka vaihtelee elintarviketeollisuudesta, jakelusta, vieraanvaraisuudesta ja keittiöstä.
Sen monilla monitieteisillä tiloilla, jotka vievät yli 250 tuhatta neliömetriä Reinin rannalla, aivan kulinaarisissa maissa Westfalen , osavaltiosta Pohjois -Rein, näemme a gastronominen universumi täynnä tiloja näyttelyille, seminaareille ja kongresseille, jotka yhdistyvät täydellisesti muuhun toimintaan, virkistystoimintaan ja kilpailuun, jotka nostavat kilpailun maailman ruuan maailmaan.
Anuga 2015: n eri huoneet ja tilat
Kaupunki Ubios, esittelee suuren määrän tilaa ammattimaiset salongit erikoistunut ruoan, vieraanvaraisuuden ja kulinaarisen valmistuksen maailman dynamiikkaan.
- Anuga FoodService: Horeca-kanavan vertailuarvo, joka yhdistää uusimmat trendit ruoan valmistuksessa kulutettavaksi kodin ulkopuolella ja avantgarde-tekniikka gastronomian palveluksessa. Sen erityistoimista se isännöi Vuoden kokki- ja Vuoden leivonnaiset -kilpailun finaalin, joka yhdessä live -esittelyt ja showcookings, tulee tilaa Anuga -kulinaarinen vaihe yksi messujen suosituimmista.
- Anuga Fine Food: gourmet-tuotteisiin erikoistunut se kokoaa yhteen maailman parhaat referenssit herkkujen gastronomia, ja siellä sijaitsevat messujen lukuisimmat näyttelypaviljongit, joissa Espanjan, Italian, Ranskan, Kreikan, Iso-Britannian ja Turkin merkkien ja valmistajien kansainvälinen läsnäolo esittelee uutuuksiaan ja äskettäin lanseerattuja tuotteitaan messuilla. Anuga -makuesitys.
- Anuga jäähdytetty ja tuore ruoka: paikka hedelmille ja vihanneksille, tuoreelle herkulle, kalalle ja esivalmistettuna hotelliteollisuudelle valmistetuissa kylmälajeissa tai itsepalvelumalleissa. Näyttelytila on tulossa yhä tärkeämmäksi tämän tyyppisten valmisruokien kulutuksen nousun seurauksena.
- Anuga -pakastettu ruoka: paikka jossa jäädytetty esittelevät ammattivalikoimaansa ja ovat neljänneksi suurin pinta -ala messuilla. Tämän ruokakanavan suurimmat tuottajat ja välittäjät osallistuvat parhaisiin edustajiin Espanjasta, Portugalista, Ranskasta, Belgiasta, Italiasta, Alankomaista, Puolasta, Egyptistä ja Kiinasta. Perusliittolainen joukkoravintolassa irtotavarana, desinfioitu ja jopa annokset tai yksittäisiä annoksia.
- Anuga Dairy: La maitomessut joka kokoaa yhteen alan päätoimijat Belgia, Ranska, Kreikka, Iso -Britannia, Irlanti, Italia, Alankomaat, Itävalta, Puola, Sveitsi, Espanja, Australia ja Thaimaa.
- Anuga -leipä ja leipomo, kuumia juomia: Nimittäminen leipomo, leivonnaiset ja kuumat juomat esittelee tuotteitaan ja erityisesti valtavasti kasvavaa trendiä ravintola-alan viidennen sarjan tuotteissa.
- Anuga -liha: Lihan, makkaroiden, riistan ja siipikarjan maailmassa on myös erityinen määränpää messuilla, ja sen merkitys globaalissa elintarvikemäärässä tekee siitä yhden vertailukohdista ja varmistaa suurimpien liharyhmät Saksalaiset ja muu maailma.
- Anuga luomu: muodikas ja vahva läsnäolo länsimaissa, luomu- ja vegaaniset tuotteet osallistuvat messujen näyttelytilaan, joka myös lyö vetoa läheisyystuotteet, paikallisia ja reilu kauppa.
- Anuga -juomat: paikka vähittäiskauppiaille ja ravintoloille, joissa väkevillä alkoholijuomilla ja virvoitusjuomilla on paikkansa. Avantgarde kivennäisvedet, mehut ja virvoitusjuomat tekevät näytteelle tilaa Anuga Wine Special, jossa lähes puolen tuhannen viinitilan ja tuottajan viinit ja oluet esittelevät fermentoituja tuotteitaan.
- Anuga RetailTec: Tekniikka ja ruoka ne liittyvät yhä enemmän toisiinsa, ja tämä tila esittelee alan viimeisimmät trendit sekä vähittäiskaupassa että muualla ruokapalveluja korostaa esittelyä ratkaisuista, joita isäntämaa on kehittänyt a mobiili supermarket toimittamaan maaseutualueita.
Varmasti tämä hyökkäys tekniikan maailmaan avaa tien nykyiselle suurelle keskustelulle Seattlen amerikkalaisen jättiläisen Amazónin ruokalavan avajaisista koko Euroopassa.
Jätämme sinut alle, jotta voimme päättää, videon, jonka Anuga -messujen järjestäjät tekivät vuoden 2013 viimeisen painoksen yhteydessä, niin paljon näyttöä, joka ansaitsee kaksivuotisen kutsun.