Katerina on yksi niistä ihmisistä, jotka siirtyivät kasvissyömiseen ei siksi, että "en vain halua syödä lihaa", vaan pelkällä tahdonvoimalla. Ehkä juuri siksi siirtyminen ei ollut hänelle helppoa – ensimmäisenä vuonna hän putosi toisinaan kotletteihin, sitten kanankoiviin. Mutta lopulta siirtyminen uuteen ruokailutyyliin tapahtui, ja aina ruoanlaitossa ollut Katerina kiinnostui kasvisruoasta. Hän jakoi reseptit blogissaan ja yhdisti ne sitten kirjaksi.
Ei kalaa, ei lihaa -kirja, joka julkaistiin vähän aikaa sitten EKSMO-kustantamon toimesta, yhdistää Katerinan kannalta menestyneimmät reseptit, joista hänen perheensä ja ystävänsä pitävät. Jokaisen reseptin mukana on lainaus, joka on suunniteltu inspiroimaan positiivista ajattelua ruoanlaitossa – loppujen lopuksi, kuten tiedät, mieliala ja ajatukset vaikuttavat suoraan kulinaaristen ponnistelujen tulokseen.
Tämä kirja on arvokas ennen kaikkea siksi, että se sisältää alkuperäisiä reseptejä, jotka on mukautettu Venäjän todellisuuteen. Toistaiseksi olemme käsitelleet pääasiassa käännettyjä reseptejä tai vedalaisen intialaisen ruoanlaiton muunnelmia.
Jagannathissa pidettiin kirjan "Ei kalaa, ei lihaa" esitys. Suosittelemme katsomaan videon.