Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
| kalorit | Kcal 94 | Kcal 1684 | 5.6% | 6% | 1791 |
| Proteiinit | 5.15 g | 76 g | 6.8% | 7.2% | 1476 g |
| Rasvat | 0.93 g | 56 g | 1.7% | 1.8% | 6022 g |
| Hiilihydraatit | 14.69 g | 219 g | 6.7% | 7.1% | 1491 g |
| Ravintokuitua | 4 g | 20 g | 20% | 21.3% | 500 g |
| vesi | 73.5 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3093 g |
| Ash | 1.73 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A -vitamiini, RAE | 4 μg | 900 mcg | 0.4% | 0.4% | 22500 g |
| beetakaroteeni | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Lykopeeni | 322 μg | ~ | |||
| Luteiini + zeaksantiini | 14 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 3.7% | 2885 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.046 mg | 1.8 mg | 2.6% | 2.8% | 3913 g |
| B4-vitamiini, koliini | 39.2 mg | 500 mg | 7.8% | 8.3% | 1276 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.392 mg | 5 mg | 7.8% | 8.3% | 1276 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3.4% | 3175 g |
| B9-vitamiini, folaatit | 15 μg | 400 mcg | 3.8% | 4% | 2667 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 3.5% | 3000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| gamma tokoferoli | 0.61 mg | ~ | |||
| Delta tokoferoli | 0.04 mg | ~ | |||
| K-vitamiini, filokinoni | 0.5 μg | 120 mcg | 0.4% | 0.4% | 24000 g |
| PP -vitamiini, ei | 0.494 mg | 20 mg | 2.5% | 2.7% | 4049 g |
| Betaiini | 0.4 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 295 mg | 2500 mg | 11.8% | 12.6% | 847 g |
| Kalsium, Ca | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 6% | 1786 g |
| Magnesium, mg | 34 mg | 400 mg | 8.5% | 9% | 1176 g |
| Natrium, Na | 437 mg | 1300 mg | 33.6% | 35.7% | 297 g |
| Rikki, S | 51.5 mg | 1000 mg | 5.2% | 5.5% | 1942 |
| Fosfori, P | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 15.4% | 690 g |
| Minerals | |||||
| Rauta, Fe | 3.24 mg | 18 mg | 18% | 19.1% | 556 g |
| Mangaani, mn | 0.302 mg | 2 mg | 15.1% | 16.1% | 662 g |
| Kupari, Cu | 213 μg | 1000 mcg | 21.3% | 22.7% | 469 g |
| Seleeni, Se | 4.7 μg | 55 mcg | 8.5% | 9% | 1170 g |
| Sinkki, Zn | 5.48 mg | 12 mg | 45.7% | 48.6% | 219 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 8.05 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 5.67 g | enintään 100 g | |||
| Glukoosi (dekstroosi) | 1.2 g | ~ | |||
| Maltoosi | 0.09 g | ~ | |||
| sakkaroosia | 3.36 g | ~ | |||
| Fruktoosi | 1.03 g | ~ | |||
| Oleelliset aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.23 g | ~ | |||
| Valiini | 0.253 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.118 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.223 g | ~ | |||
| Leusiini | 0.383 g | ~ | |||
| Lysiini | 0.327 g | ~ | |||
| Metioniini | 0.04 g | ~ | |||
| Treoniini | 0.14 g | ~ | |||
| Tryptofaani | 0.075 g | ~ | |||
| Fenyylialaniini | 0.238 g | ~ | |||
| Aminohappo | |||||
| alaniini | 0.185 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.603 g | ~ | |||
| Glysiini | 0.185 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.743 g | ~ | |||
| proliini | 0.258 g | ~ | |||
| seriini | 0.295 g | ~ | |||
| Tyrosiini | 0.118 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.042 g | ~ | |||
| Steroli (sterolit) | |||||
| Kolesteroli | 7 mg | enintään 300 mg | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 0.293 g | enintään 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.009 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.174 g | ~ | |||
| 17: 0 Margariini | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.109 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.277 g | väh. 16.8 g | 1.6% | 1.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.014 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadekeenihappo | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.263 g | ~ | |||
| 18: 1 IVY | 0.263 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.157 g | 11.2 - 20.6 g | 1.4% | 1.5% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.114 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linoleeninen | 0.039 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, IVY, IVY | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.039 g | 0.9 - 3.7 g | 4.3% | 4.6% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.117 g | 4.7 - 16.8 g | 2.5% | 2.7% |
Energia-arvo on 94 kcal.
- kuppi = 246 g (231.2 kcal)
Pavut, paistetut, säilykkeet, sianlihaa, punaista kastiketta on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten kalium ja 11.8%, fosfori - 14,5%, rauta - 18%, mangaani - 15,1%, kupari - 21,3%, sinkki - 45,7%
- Kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, elektrolyyttien ja happotasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien johtamiseen, verenpaineen säätelyyn.
- Fosfori on mukana monissa fysiologisissa prosesseissa, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, joita tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Rauta sisältyy proteiinien, myös entsyymien, eri toimintoihin. Happi, joka on mukana elektronien kuljetuksessa, sallii redoksireaktioiden virtauksen ja peroksidaation aktivoitumisen. Riittämätön saanti johtaa hypokromiseen anemiaan, luulihasten myoglobinemia-atoniaan, väsymykseen, kardiomyopatiaan, krooniseen atrofiseen gastriittiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; tarvitaan kolesterolin ja nukleotidien synteesiin. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luun lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja lipidimetabolian häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja osallistuu raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Mukana ihmisen kehon kudosten prosesseissa hapen kanssa. Puutos ilmenee heikentyneenä sydän- ja verisuonijärjestelmän muodostumisena ja sidekudoksen dysplasian luuston kehityksenä.
- sinkki sisältyy yli 300 entsyymiin, jotka osallistuvat hiilihydraattien, proteiinien, rasvojen, nukleiinihappojen synteesi- ja hajoamisprosesseihin ja useiden geenien ilmentymisen säätelyyn. Riittämätön saanti johtaa anemiaan, sekundääriseen immuunipuutokseen, maksakirroosiin, seksuaaliseen toimintahäiriöön, sikiön epämuodostumien esiintymiseen. Viimeaikaiset tutkimukset paljastivat suurten sinkkiannosten kyvyn rikkoa kuparin imeytyminen ja siten edistää anemian kehittymistä.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: Kalorit 94 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet