Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Seuraavassa taulukossa luetellaan ravintoaineiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuudet 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | numero | Norma ** | % normaalista 100 g: ssa | % normaalista 100 kcal: ssa | 100% normista |
| kalorit | Kcal 142 | Kcal 1684 | 8.4% | 5.9% | 1186 g |
| Proteiinit | 6.75 g | 76 g | 8.9% | 6.3% | 1126 g |
| Rasvat | 6.57 g | 56 g | 11.7% | 8.2% | 852 g |
| Hiilihydraatit | 8.49 g | 219 g | 3.9% | 2.7% | 2580 g |
| Ravintokuitua | 6.9 g | 20 g | 34.5% | 24.3% | 290 g |
| vesi | 69.34 g | 2273 g | 3.1% | 2.2% | 3278 g |
| Ash | 1.95 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A -vitamiini, RAE | 4 μg | 900 mcg | 0.4% | 0.3% | 22500 g |
| beetakaroteeni | 0.052 mg | 5 mg | 1% | 0.7% | 9615 g |
| Lykopeeni | 409 μg | ~ | |||
| Luteiini + zeaksantiini | 13 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 2.7% | 2586 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.056 mg | 1.8 mg | 3.1% | 2.2% | 3214 g |
| B4-vitamiini, koliini | 34.9 mg | 500 mg | 7% | 4.9% | 1433 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.139 mg | 5 mg | 2.8% | 2% | 3597 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 1.6% | 4348 g |
| B9-vitamiini, folaatit | 30 mcg | 400 mcg | 7.5% | 5.3% | 1333 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.34 mcg | 3 mg | 11.3% | 8% | 882 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.8% | 3913 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.16 mg | 15 mg | 1.1% | 0.8% | 9375 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 1 μg | 120 mcg | 0.8% | 0.6% | 12000 g |
| PP -vitamiini, ei | 0.901 mg | 20 mg | 4.5% | 3.2% | 2220 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 6.6% | 1064 g |
| Kalsium, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 3.4% | 2083 g |
| Magnesium, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 4.9% | 1429 g |
| Natrium, Na | 430 mg | 1300 mg | 33.1% | 23.3% | 302 g |
| Rikki, S | 67.5 mg | 1000 mg | 6.8% | 4.8% | 1481 g |
| Fosfori, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 9.2% | 769 g |
| Minerals | |||||
| Rauta, Fe | 1.73 mg | 18 mg | 9.6% | 6.8% | 1040 g |
| Mangaani, mn | 0.42 mg | 2 mg | 21% | 14.8% | 476 g |
| Kupari, Cu | 213 μg | 1000 mcg | 21.3% | 15% | 469 g |
| Seleeni, Se | 6.5 μg | 55 mcg | 11.8% | 8.3% | 846 g |
| Sinkki, Zn | 1.87 mg | 12 mg | 15.6% | 11% | 642 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 6.53 g | enintään 100 g | |||
| Oleelliset aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.427 g | ~ | |||
| Valiini | 0.345 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.19 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.297 g | ~ | |||
| Leusiini | 0.534 g | ~ | |||
| Lysiini | 0.472 g | ~ | |||
| Metioniini | 0.105 g | ~ | |||
| Treoniini | 0.279 g | ~ | |||
| Tryptofaani | 0.077 g | ~ | |||
| Fenyylialaniini | 0.349 g | ~ | |||
| Aminohappo | |||||
| alaniini | 0.302 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.8 g | ~ | |||
| Glysiini | 0.288 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 1.037 g | ~ | |||
| proliini | 0.29 g | ~ | |||
| seriini | 0.357 g | ~ | |||
| Tyrosiini | 0.19 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.074 g | ~ | |||
| Steroli (sterolit) | |||||
| Kolesteroli | 6 mg | enintään 300 mg | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Nasadenien rasvahapot | 2.352 g | enintään 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.016 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.012 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.108 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.81 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.751 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 2.83 g | väh. 16.8 g | 16.8% | 11.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.266 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 2.564 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.836 g | 11.2 - 20.6 g | 7.5% | 5.3% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.628 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.208 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.208 g | 0.9 - 3.7 g | 23.1% | 16.3% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.628 g | 4.7 - 16.8 g | 13.4% | 9.4% |
Energia-arvo on 142 kcal.
- kuppi = 259 g (367.8 kcal)
Pavut, paistetut, purkitetut, makkaralla on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten B12-vitamiinia - 11,3%, fosforia - 13%, mangaania - 21%, kuparia - 21,3%, seleeniä ja 11.8%, sinkkiä - 15,6%
- Vitamiini B12 on tärkeä rooli aminohappojen metaboliassa ja konversiossa. Folaatti ja B12-vitamiini ovat verihiutaleisiin liittyviä vitamiineja. B12-vitamiinin puute johtaa osittaisen tai sekundaarisen folaattivajeen ja anemian, leukopenian, trombosytopenian kehittymiseen.
- Fosfori on mukana monissa fysiologisissa prosesseissa, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, joita tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; tarvitaan kolesterolin ja nukleotidien synteesiin. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luun lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja lipidimetabolian häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja osallistuu raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Mukana ihmisen kehon kudosten prosesseissa hapen kanssa. Puutos ilmenee heikentyneenä sydän- ja verisuonijärjestelmän muodostumisena ja sidekudoksen dysplasian luuston kehityksenä.
- Seleeni - olennainen osa ihmiskehon antioksidanttista puolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloivia vaikutuksia, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Bekin tautiin (nivelrikko, jossa nivelissä, selkärangassa ja raajoissa on useita epämuodostumia), Kesan-tautiin (endeeminen kardiomyopatia), perinnölliseen trombasteniaan.
- sinkki sisältyy yli 300 entsyymiin, jotka osallistuvat hiilihydraattien, proteiinien, rasvojen, nukleiinihappojen synteesi- ja hajoamisprosesseihin ja useiden geenien ilmentymisen säätelyyn. Riittämätön saanti johtaa anemiaan, sekundääriseen immuunipuutokseen, maksakirroosiin, seksuaaliseen toimintahäiriöön, sikiön epämuodostumien esiintymiseen. Viimeaikaiset tutkimukset paljastivat suurten sinkkiannosten kyvyn rikkoa kuparin imeytyminen ja siten edistää anemian kehittymistä.
Täydellinen hakemisto hyödyllisimmistä tuotteista, jotka näet sovelluksessa.
Tunnisteet: kalori 142 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet kuin hyödyllinen Pavut, paistetut, säilykkeet, makkaroilla, kaloreilla, ravintoaineilla, pavun hyödylliset ominaisuudet, paistetut, purkitetut, makkaroilla