Bisfenoli A: missä se piiloutuu?
Muovipullot, kuitit, ruoka -astiat, tölkit, lelut… Bisfenoli A on kaikkialla ympärillämme. Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen aikoo tutkia tämän kemiallisen yhdisteen myrkyllisiä vaikutuksia, joista ei koskaan lakkaa puhumasta…
Bisfenoli A on molekyyli, jota käytetään useiden muovihartsien valmistuksessa. Sitä esiintyy pääasiassa joidenkin tölkkien, ruoka -astioiden ja kuittien sisällä. Vuonna 2008 se kiellettiin tuttipullojen valmistuksessa Kanadassa ja sitten Ranskassa kaksi vuotta myöhemmin. Sillä epäillään sitten olevan haitallisia vaikutuksia terveyteen, jopa hyvin pieninä annoksina.
Hormonitoimintaa häiritsevä aine
Joitakin kehon toimintoja, kuten kasvua tai kehitystä, ohjaavat kemialliset sanansaattajat, joita kutsutaan ”hormoneiksi”. Ne erittyvät organismin tarpeiden mukaan elimen käyttäytymisen muuttamiseksi. Jokainen hormoni sitoutuu tiettyyn reseptoriin, kuten jokainen avain vastaa lukkoa. Bisfenoli A: n molekyylit matkivat kuitenkin luonnollista hormonia ja onnistuvat kiinnittymään solureseptoriinsa. Sen toiminta on huonompi kuin todellisilla hormoneilla, mutta koska se on hyvin läsnä ympäristössämme (noin 3 miljoonaa tonnia tuotetaan vuosittain maailmassa), vaikutus organismiin on todellinen.
Bisfenoli A: n epäillään liittyvän useisiin syöpiin, heikentyneeseen lisääntymiseen, diabetekseen ja lihavuuteen. Vakavammin se olisi vastuussa vauvojen endokriinisen järjestelmän vakavista häiriöistä, jotka aiheuttaisivat tyttöjen ennenaikaista murrosikää ja poikien hedelmällisyyden heikkenemistä.
Käytännön neuvoja
Bisfenoli A: n erityispiirteenä on se, että se voi irrota itsensä muovista spontaanisti joutuakseen kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa. Tämä ominaisuus kerrotaan korkeassa lämpötilassa. Vesipullot, jotka altistuvat suoralle auringonvalolle, ilmatiiviit tölkit, jotka on lämmitetty mikroaaltouunissa, tai tölkit vesisäiliössä: kaikki vapauttavat pieniä hiukkasia, jotka organismit imevät.
Tämän välttämiseksi tarkista vain muoviastiat. Kierrätyssymbolin mukana on aina numero. Numeroita 1 (sisältää ftalaatteja), 3 ja 6 (jotka voivat vapauttaa styreeniä ja vinyylikloridia) ja 7 (polykarbonaatti) tulee välttää. Säilytä vain säiliöitä, joissa on seuraavat koodit: 2 tai HDPE, 4 tai LDPE ja 5 tai PP (polypropeeni). Kaikissa tapauksissa sinun on pidättäydyttävä ruoan lämmittämisestä muoviastiassa: varo pieniä kattiloita altaassa tai mikroaaltouunissa!
Kuitit tehdään yhä harvemmin tällä komponentilla. Varmista, että sen takana on sanat "taattu bisfenoli A vapaa".