Bitter (Lactarius rufus) kuva ja kuvaus

Karvas (Lactarius rufus)

• katkera punainen
• Gorianka
• Putik

katkeruus (Lat. Punainen maitomies) on Russula-heimon (Russulaceae) sukuun Milky (Lactarius) kuuluva sieni.

Kuvaus:

Gorkushkan korkki, halkaisijaltaan enintään 12 cm, litteä kupera, suppilon muotoinen iän myötä, mehevä, kuiva, punaruskea, tylsä, keskellä terävä tuberkkeli, jonka ympärille se on painunut. On ominaista, että kypsillä yksilöillä se on väriltään tummanpunainen tai punaruskea. Vaaleammat pyöreät vyöhykkeet ovat joskus mahdollisia. Pinta on hienosti uurteinen, samean mattavärisenä.

Gorkushkan liha on ohutta ja siinä on hartsipuun tuoksu. Maitomainen mehu on pistävää, valkoista, erittäin runsasta. Levyt ovat kapeita, tiheitä, aluksi punertavankeltaisia, myöhemmin punertavanruskeita, vanhemmalla iällä valkeahtavia, hieman vartta pitkin laskeutuvia. Itiöjauhe valkoista.

Jalkojen katkeruus enintään 10 cm pitkä, enintään 2 cm paksu, sylinterimäinen, valkohuopainen, tyveltä karvainen, nuorena kiinteä, myöhemmin ontto. Nuorilla sienillä pinta on valkeahko, vanhemmissa vaaleanpunainen tai ruosteenpunainen. Varsi voidaan värjätä samalla tavalla kuin hattu.

Tuplapelit:

Karvas sekoitetaan syötäviin kamferisieniin (Lactarius camphoratus), joka tuoksuu kuiville juurille, ja hieman katkeraan oranssiin sieneen (Lactarius badiosanguineus), jolla on vahva punakastanjahattu, jossa on tumma keskiosa ja samanvärinen. varsi. Samanlainen suosieni (Lactarius sphagneti), joka on värjäytynyt samalla tavalla kuin kitkerä, kasvaa kosteissa, soisissa kuusi-mäntymetsissä.

Huomautus:

Syötävyys:

Gorkushka – klo

Lääketieteessä

Bitter (Lactarius rufus) sisältää antibioottista ainetta, jolla on negatiivinen vaikutus useisiin bakteereihin ja joka estää Staphylococcus aureus -viljelmien kasvua.