Musta Russula (Russula adusta)
- Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Incertae sedis (epävarma sijainti)
- Järjestys: Russulales (Russulovye)
- Heimo: Russulaceae (Russula)
- Suku: Russula (Russula)
- Tyyppi: Russula adusta (musta kuormaaja)
Kuormaaja musta (Paahdettu Russula) tai Chernushka, hattu on aluksi kupera, sitten syvään painunut, leveä suppilomainen, halkaisijaltaan 5-15 cm, likaisen ruskea tai tummanruskea.
Joissakin paikoissa tätä sientä kutsutaan musta russula.
Sitä esiintyy pääasiassa mäntymetsissä, joskus ryhmissä heinäkuusta lokakuuhun.
pää 5-15 (25) cm, kupera-kuorentunut, keskeltä painautunut. Nuorissa sienissä se on harmahtava tai vaaleankeltainen, muuttuu iän myötä ruskeaksi, hieman tahmeaksi.
Asiakirjat adnaattinen tai hieman laskeutuva, kapea, eripituinen, usein haarautunut, ensin valkoinen, sitten harmahtava, mustaa painettaessa.
itiöjauhetta valkoinen.
Jalka musta chernushka 3-6×2-3 cm, tiheä, samaa sävyä kuin hattu, mutta vaaleampi, sylinterimäinen, tasainen sileä, mustuu kosketuksesta.
Massa musta podgruzdka punoitus leikkauksessa, sitten hitaasti harmaantuva, ei syövyttävä, makeahko-terävä. Ei maitomehua. Muuttuu mustaksi kosketettaessa. Tuoksu on voimakas ja ominainen, eri lähteissä kuvailtu homeen tai vanhojen viinitynnyreiden tuoksuksi. Lihasta tulee ensin punertavan harmaa.
Kasvaa mäntyjen alla happamassa maaperässä. Sitä esiintyy heinäkuusta lokakuuhun, mutta se ei ole runsas. Sitä esiintyy pääasiassa metsävyöhykkeen pohjoisosassa, havu-, lehti- ja sekametsissä.
Syötävä sieni, 4. luokka, menee vain suolaukseen. Ennen suolaamista on tarpeen esikeittää tai liottaa. Musttuu suolattuna. Maku on makea, miellyttävä.