Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Proteiinit | 0.26 g | 76 g | 0.3% | 0.6% | 29231 g |
| Rasvat | 0.36 g | 56 g | 0.6% | 1.1% | 15556 g |
| Hiilihydraatit | 11.24 g | 219 g | 5.1% | 9.6% | 1948 g |
| Ravintokuitu | 2.4 g | 20 g | 12% | 22.6% | 833 g |
| vesi | 85.47 g | 2273 g | 3.8% | 7.2% | 2659 g |
| Ash | 0.28 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| beetakaroteeni | 0.019 mg | 5 mg | 0.4% | 0.8% | 26316 g |
| beetakryptoksantiini | 14 μg | ~ | |||
| Luteiini + zeaksantiini | 19 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 2.1% | 9375 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.012 mg | 1.8 mg | 0.7% | 1.3% | 15000 g |
| B4-vitamiini, koliini | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14706 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.046 mg | 5 mg | 0.9% | 1.7% | 10870 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 4.2% | 4545 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.6% | 40000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.095 mg | 20 mg | 0.5% | 0.9% | 21053 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 88 mg | 2500 mg | 3.5% | 6.6% | 2841 g |
| Kalsium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Magnesium, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Natrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Rikki, S | 2.6 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 38462 g |
| Fosfori, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.19 mg | 18 mg | 1.1% | 2.1% | 9474 g |
| Mangaani, mn | 0.118 mg | 2 mg | 5.9% | 11.1% | 1695 g |
| Kupari, Cu | 35 μg | 1000 μg | 3.5% | 6.6% | 2857 g |
| Seleeni, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.9% | 18333 g |
| Sinkki, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 11.01 g | enintään 100 г | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.058 g | enintään 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.048 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.007 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.014 g | väh. 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.104 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 0.9% | 1.7% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.086 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.018 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 2% | 3.8% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.086 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 1.8% | 3.4% |
Energia-arvo on 53 kcal.
- kuppiviipaleet = 171 g (90.6 kCal)
Tunnisteet: kaloripitoisuus 53 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mitä hyötyä Omena ilman kuorta, keitetty, kalorit, ravinteet, hyödylliset ominaisuudet Omena ilman kuorta, keitetty