Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 35 kCal | 1684 kCal | 2.1% | 6% | 4811 g |
| Proteiinit | 0.76 g | 76 g | 1% | 2.9% | 10000 g |
| Rasvat | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 0.9% | 31111 g |
| Hiilihydraatit | 5.22 g | 219 g | 2.4% | 6.9% | 4195 g |
| Ravintokuitu | 3 g | 20 g | 15% | 42.9% | 667 g |
| vesi | 90.17 g | 2273 g | 4% | 11.4% | 2521 g |
| Ash | 0.67 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 852 μg | 900 μg | 94.7% | 270.6% | 106 g |
| alfa-karoteeni | 3776 μg | ~ | |||
| beetakaroteeni | 8.332 mg | 5 mg | 166.6% | 476% | 60 g |
| Luteiini + zeaksantiini | 687 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.066 mg | 1.5 mg | 4.4% | 12.6% | 2273 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.044 mg | 1.8 mg | 2.4% | 6.9% | 4091 g |
| B4-vitamiini, koliini | 8.8 mg | 500 mg | 1.8% | 5.1% | 5682 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.232 mg | 5 mg | 4.6% | 13.1% | 2155 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.153 mg | 2 mg | 7.7% | 22% | 1307 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 10% | 2857 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 11.4% | 2500 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 1.03 mg | 15 mg | 6.9% | 19.7% | 1456 g |
| beeta-tokoferoli | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma tokoferoli | 0.01 mg | ~ | |||
| K-vitamiini, filokinoni | 13.7 μg | 120 μg | 11.4% | 32.6% | 876 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.645 mg | 20 mg | 3.2% | 9.1% | 3101 g |
| Betaiini | 0.1 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 26.9% | 1064 g |
| Kalsium, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 8.6% | 3333 g |
| Magnesium, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 7.1% | 4000 g |
| Natrium, Na | 58 mg | 1300 mg | 4.5% | 12.9% | 2241 g |
| Rikki, S | 7.6 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.3% | 13158 g |
| Fosfori, P | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 10.9% | 2667 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.34 mg | 18 mg | 1.9% | 5.4% | 5294 g |
| Mangaani, mn | 0.155 mg | 2 mg | 7.8% | 22.3% | 1290 g |
| Kupari, Cu | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 4.9% | 5882 g |
| Seleeni, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 3.7% | 7857 g |
| Fluori, F | 47.5 μg | 4000 μg | 1.2% | 3.4% | 8421 g |
| Sinkki, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 4.9% | 6000 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 0.17 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 3.45 g | enintään 100 г | |||
| Glukoosi (dekstroosi) | 0.4 g | ~ | |||
| sakkaroosi | 2.7 g | ~ | |||
| fruktoosi | 0.36 g | ~ | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.075 g | ~ | |||
| valiini | 0.056 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.033 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.063 g | ~ | |||
| leusiini | 0.084 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.083 g | ~ | |||
| metioniini | 0.017 g | ~ | |||
| treoniini | 0.157 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.01 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.05 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.093 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.156 g | ~ | |||
| glysiini | 0.038 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.301 g | ~ | |||
| proliini | 0.044 g | ~ | |||
| seriini | 0.044 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.035 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.068 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.03 g | enintään 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.001 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.006 g | väh. 16.8 г | |||
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.089 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 0.8% | 2.3% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.087 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.001 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 0.1% | 0.3% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.087 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 1.9% | 5.4% |
Energia-arvo on 35 kcal.
- rkl = 9.7 g (3.4 kCal)
- 0,5 kuppiviipaletta = 78 g (27.3 kCal)
- porkkana = 46 g (16.1 kcal)
Porkkanat, keitetyt, ei suolaa runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 94,7%, beetakaroteeni - 166,6%, K-vitamiini - 11,4%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- B-karoteeni on A-provitamiini ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. 6 mcg beetakaroteenia vastaa 1 mcg A-vitamiinia.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, alentaa protrombiinipitoisuutta veressä.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 35 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mikä on hyödyllistä Porkkanat, keitetyt, ilman suolaa, kaloreita, ravinteita, hyödyllisiä ominaisuuksia Porkkanat, keitetyt, ilman suolaa