Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 346 kCal | 1684 kCal | 20.5% | 5.9% | 487 g |
| Proteiinit | 1.32 g | 76 g | 1.7% | 0.5% | 5758 g |
| Rasvat | 0.58 g | 56 g | 1% | 0.3% | 9655 g |
| Hiilihydraatit | 81.13 g | 219 g | 37% | 10.7% | 270 g |
| Ravintokuitu | 12.4 g | 20 g | 62% | 17.9% | 161 g |
| vesi | 3 g | 2273 g | 0.1% | 75767 g | |
| Ash | 1.57 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| beetakaroteeni | 0.035 mg | 5 mg | 0.7% | 0.2% | 14286 g |
| beetakryptoksantiini | 27 μg | ~ | |||
| Luteiini + zeaksantiini | 25 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 0.9% | 3261 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 2.1% | 1385 g |
| B4-vitamiini, koliini | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 1.3% | 2165 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.432 mg | 5 mg | 8.6% | 2.5% | 1157 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.28 mg | 2 mg | 14% | 4% | 714 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 0.7% | 4091 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 1% | 2791 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.68 mg | 20 mg | 3.4% | 1% | 2941 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 640 mg | 2500 mg | 25.6% | 7.4% | 391 g |
| Kalsium, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.5% | 5263 g |
| Magnesium, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.6% | 1818 g |
| Natrium, Na | 124 mg | 1300 mg | 9.5% | 2.7% | 1048 g |
| Rikki, S | 13.2 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.4% | 7576 g |
| Fosfori, P | 55 mg | 800 mg | 6.9% | 2% | 1455 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 3.2% | 900 g |
| Mangaani, mn | 0.128 mg | 2 mg | 6.4% | 1.8% | 1563 g |
| Kupari, Cu | 271 μg | 1000 μg | 27.1% | 7.8% | 369 g |
| Seleeni, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 1% | 3056 g |
| Sinkki, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 0.7% | 4138 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 81.13 g | enintään 100 г | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.042 g | ~ | |||
| valiini | 0.061 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.021 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.052 g | ~ | |||
| leusiini | 0.081 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.082 g | ~ | |||
| metioniini | 0.013 g | ~ | |||
| treoniini | 0.047 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.012 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.037 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.047 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.23 g | ~ | |||
| glysiini | 0.052 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.137 g | ~ | |||
| proliini | 0.045 g | ~ | |||
| seriini | 0.054 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.025 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.018 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.095 g | enintään 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.079 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.012 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.024 g | väh. 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.022 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.171 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 1.5% | 0.4% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.141 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.03 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.03 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 3.3% | 1% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.141 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 3% | 0.9% |
Energia-arvo on 346 kcal.
- kuppi = 60 g (207.6 kCal)
Kuivattu omena (kuivattu), sulfitoitu runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B6-vitamiini - 14%, kalium - 25,6%, rauta - 11,1%, kupari - 27,1%
- Vitamiini B6 osallistuu immuunivasteen ylläpitoon, inhibitio- ja viritysprosesseihin keskushermostossa, aminohappojen muuntumiseen, tryptofaanin, lipidien ja nukleiinihappojen metaboliaan, myötävaikuttaa punasolujen normaaliin muodostumiseen, normaalitason ylläpitoon homokysteiiniä veressä. B6-vitamiinin puutteelliseen saantiin liittyy ruokahalun heikkeneminen, ihon kunnon rikkominen, homokysteinemian, anemian kehittyminen.
- kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
- Rauta on osa proteiineja, joilla on erilaisia toimintoja, mukaan lukien entsyymit. Osallistuu elektronien, hapen kuljetukseen, varmistaa redoksireaktioiden kulun ja peroksidoitumisen aktivoitumisen. Riittämätön kulutus johtaa hypokromiseen anemiaan, luustolihasten myoglobiinipuutteiseen atoniaan, lisääntyneeseen väsymykseen, sydänlihaksesta, atrofiseen gastriittiin.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu ihmiskehon kudosten toimittamiseen hapella. Puute ilmenee häiriöistä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisessa, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
Tunnisteet: Kaloripitoisuus 346 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, hyödyllistä Kuivattu omena (kuivattu), tyydyttynyt, kalorit, ravintoaineet, hyödylliset ominaisuudet Kuivattu omena (kuivattu), sulfidoitunut