Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 106 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 5.9% | 1589 g |
| Proteiinit | 18.43 g | 76 g | 24.3% | 22.9% | 412 g |
| Rasvat | 3.59 g | 56 g | 6.4% | 6% | 1560 g |
| Hiilihydraatit | 0.21 g | 219 g | 0.1% | 0.1% | 104286 g |
| vesi | 74.25 g | 2273 g | 3.3% | 3.1% | 3061 g |
| Ash | 3.52 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.7% | 5625 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 319 mg | 2500 mg | 12.8% | 12.1% | 784 g |
| Kalsium, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Magnesium, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Natrium, Na | 1038 mg | 1300 mg | 79.8% | 75.3% | 125 g |
| Rikki, S | 184.3 mg | 1000 mg | 18.4% | 17.4% | 543 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 4.2% | 2250 g |
| Kupari, Cu | 100 μg | 1000 μg | 10% | 9.4% | 1000 g |
| Sinkki, Zn | 2 mg | 12 mg | 16.7% | 15.8% | 600 g |
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 51 mg | enintään 300 mg | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 1.17 g | enintään 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.04 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.75 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.4 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 1.75 g | väh. 16.8 г | 10.4% | 9.8% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.11 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 1.63 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.37 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 3.3% | 3.1% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.34 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.02 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 2.2% | 2.1% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.34 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 7.2% | 6.8% |
Energia-arvo on 106 kcal.
- annos = 84 g (89 kCal)
HORMEL, märkä suolattu sianliha, kinkku runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: kalium - 12,8%, sinkki - 16,7%
- kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
- sinkki on osa yli 300 entsyymiä, osallistuu hiilihydraattien, proteiinien, rasvojen, nukleiinihappojen synteesi- ja hajoamisprosesseihin sekä useiden geenien ilmentymisen säätelyyn. Riittämätön kulutus johtaa anemiaan, sekundaariseen immuunikatoon, maksakirroosiin, seksuaaliseen toimintahäiriöön ja sikiön epämuodostumiin. Viimeaikaiset tutkimukset ovat paljastaneet suurten sinkkiannosten kyvyn häiritä kuparin imeytymistä ja siten edistää anemian kehittymistä.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 106 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, kuinka HORMEL on hyödyllinen, märkä suolattu sianliha, kinkku, kalorit, ravintoaineet, HORMELin hyödylliset ominaisuudet, märkäsuolattu sianliha, kinkku