Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 59.3 kCal | 1684 kCal | 3.5% | 5.9% | 2840 g |
| Proteiinit | 1 g | 76 g | 1.3% | 2.2% | 7600 g |
| Rasvat | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 11.1% | 1514 g |
| Hiilihydraatit | 5.8 g | 219 g | 2.6% | 4.4% | 3776 g |
| orgaaniset hapot | 12.1 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 1.4 g | 20 g | 7% | 11.8% | 1429 g |
| vesi | 86.8 g | 2273 g | 3.8% | 6.4% | 2619 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 900 μg | 900 μg | 100% | 168.6% | 100 g |
| Retinolin | 0.9 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 5.6% | 3000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.7% | 3600 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 3.4% | 5000 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 16.9% | 1000 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 8.4 μg | 400 μg | 2.1% | 3.5% | 4762 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 27.1 mg | 90 mg | 30.1% | 50.8% | 332 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 19.1% | 882 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.4% | 7143 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.666 mg | 20 mg | 3.3% | 5.6% | 3003 g |
| niasiini | 0.5 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 240.2 mg | 2500 mg | 9.6% | 16.2% | 1041 g |
| Kalsium, Ca | 20.6 mg | 1000 mg | 2.1% | 3.5% | 4854 g |
| Magnesium, mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 6.6% | 2597 g |
| Natrium, Na | 28.1 mg | 1300 mg | 2.2% | 3.7% | 4626 g |
| Rikki, S | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.3% | 12346 g |
| Fosfori, P | 24.1 mg | 800 mg | 3% | 5.1% | 3320 g |
| Kloori, Cl | 218.2 mg | 2300 mg | 9.5% | 16% | 1054 g |
| Hivenaineet | |||||
| Bohr, B. | 72.3 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 7.4% | 2250 g |
| Jodi, minä | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 1.9% | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 70.8% | 238 g |
| Mangaani, mn | 0.1278 mg | 2 mg | 6.4% | 10.8% | 1565 g |
| Kupari, Cu | 76.2 μg | 1000 μg | 7.6% | 12.8% | 1312 g |
| Molybdeeni, Mo. | 4.7 μg | 70 μg | 6.7% | 11.3% | 1489 g |
| Nikkeli, Ni | 8.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 96.2 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 31746 g |
| Kromi, kr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 10.5% | 1613 g |
| Sinkki, Zn | 0.1769 mg | 12 mg | 1.5% | 2.5% | 6783 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 1.4 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 3.4 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 59,3 kcal.
Adzhika runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 100%, C-vitamiini - 30,1%, E-vitamiini - 11,3%, koboltti - 42%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa löysään ja vuotavaan ikeniin, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
Tunnisteet: Kaloripitoisuus 59,3 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, kuinka Adjika on hyödyllinen, kalorit, ravintoaineet, Adjikan hyödylliset ominaisuudet