Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
Kaloriarvo | 240 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 6% | 702 g |
Proteiinit | 2.18 g | 76 g | 2.9% | 1.2% | 3486 g |
Rasvat | 0.38 g | 56 g | 0.7% | 0.3% | 14737 g |
Hiilihydraatit | 56.78 g | 219 g | 25.9% | 10.8% | 386 g |
Ravintokuitu | 7.1 g | 20 g | 35.5% | 14.8% | 282 g |
vesi | 30.92 g | 2273 g | 1.4% | 0.6% | 7351 g |
Ash | 2.64 g | ~ | |||
Vitamiinit | |||||
A-vitamiini, RE | 39 μg | 900 μg | 4.3% | 1.8% | 2308 g |
alfa-karoteeni | 57 μg | ~ | |||
beetakaroteeni | 0.394 mg | 5 mg | 7.9% | 3.3% | 1269 g |
beetakryptoksantiini | 93 μg | ~ | |||
Luteiini + zeaksantiini | 148 μg | ~ | |||
B1-vitamiini, tiamiini | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 1.4% | 2941 g |
B2-vitamiini, riboflaviini | 0.186 mg | 1.8 mg | 10.3% | 4.3% | 968 g |
B4-vitamiini, koliini | 10.1 mg | 500 mg | 2% | 0.8% | 4950 g |
B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.422 mg | 5 mg | 8.4% | 3.5% | 1185 g |
B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 4.3% | 976 g |
B9-vitamiini, folaatti | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 1.2% | 3488 g |
gamma tokoferoli | 0.02 mg | ~ | |||
K-vitamiini, filokinoni | 59.5 μg | 120 μg | 49.6% | 20.7% | 202 g |
PP-vitamiini, NE | 1.882 mg | 20 mg | 9.4% | 3.9% | 1063 g |
Betaiini | 0.4 mg | ~ | |||
makroravinteet | |||||
Kalium, K. | 732 mg | 2500 mg | 29.3% | 12.2% | 342 g |
Kalsium, Ca | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.8% | 2326 g |
Magnesium, mg | 41 mg | 400 mg | 10.3% | 4.3% | 976 g |
Natrium, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 65000 g |
Rikki, S | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.9% | 4587 g |
Fosfori, P | 69 mg | 800 mg | 8.6% | 3.6% | 1159 g |
Hivenaineet | |||||
Rauta, Fe | 0.93 mg | 18 mg | 5.2% | 2.2% | 1935 g |
Mangaani, mn | 0.299 mg | 2 mg | 15% | 6.3% | 669 g |
Kupari, Cu | 281 μg | 1000 μg | 28.1% | 11.7% | 356 g |
Seleeni, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 g |
Fluori, F | 4 μg | 4000 μg | 0.1% | 100000 g | |
Sinkki, Zn | 0.44 mg | 12 mg | 3.7% | 1.5% | 2727 g |
Sulavat hiilihydraatit | |||||
Tärkkelys ja dekstriinit | 5.11 g | ~ | |||
Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 38.13 g | enintään 100 г | |||
Glukoosi (dekstroosi) | 25.46 g | ~ | |||
Maltoosi | 0.06 g | ~ | |||
sakkaroosi | 0.15 g | ~ | |||
fruktoosi | 12.45 g | ~ | |||
Välttämättömät aminohapot | |||||
Arginiini * | 0.037 g | ~ | |||
valiini | 0.056 g | ~ | |||
Histidiini * | 0.027 g | ~ | |||
Isoleusiini | 0.041 g | ~ | |||
leusiini | 0.066 g | ~ | |||
lysiiniä | 0.05 g | ~ | |||
metioniini | 0.016 g | ~ | |||
treoniini | 0.049 g | ~ | |||
tryptofaania | 0.025 g | ~ | |||
fenyylialaniinin | 0.052 g | ~ | |||
Vaihdettavat aminohapot | |||||
alaniini | 0.066 g | ~ | |||
Aspartiinihappo | 0.801 g | ~ | |||
glysiini | 0.047 g | ~ | |||
Glutamiinihappo | 0.114 g | ~ | |||
proliini | 0.13 g | ~ | |||
seriini | 0.059 g | ~ | |||
tyrosiini | 0.021 g | ~ | |||
kysteiini | 0.011 g | ~ | |||
Kyllästetyt rasvahapot | |||||
Kyllästetyt rasvahapot | 0.088 g | enintään 18.7 г | |||
8: 0 kapryyli | 0.007 g | ~ | |||
10: 0 kapriisi | 0.005 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.03 g | ~ | |||
18: 0 steariini | 0.044 g | ~ | |||
20: 0 arakiininen | 0.001 g | ~ | |||
22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.053 g | väh. 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
16:1 palmitoleiinihappo | 0.039 g | ~ | |||
18: 1 oleiini (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.062 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 0.6% | 0.3% | |
18: 2 linolihappo | 0.044 g | ~ | |||
18: 3 Linoleeninen | 0.017 g | ~ | |||
Omega-3 rasvahapot | 0.017 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 1.9% | 0.8% | |
Omega-6 rasvahapot | 0.044 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 0.9% | 0.4% |
Energia-arvo on 240 kcal.
- kuppi, kuoppainen = 174 gr (417.6 kcal)
- luumu, kuoppainen = 9.5 g (22.8 kCal)
Luumut (kuivatut luumut) runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: K-vitamiini - 49,6%, kalium - 29,3%, mangaani - 15%, kupari - 28,1%
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, alentaa protrombiinipitoisuutta veressä.
- kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu ihmiskehon kudosten toimittamiseen hapella. Puute ilmenee häiriöistä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisessa, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
Tunnisteet: Kaloripitoisuus 240 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, hyödyllistä Luumut (kuivatut luumut), kalorit, ravintoaineet, hyödylliset ominaisuudet Luumut (kuivatut luumut)