Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Proteiinit | 2.22 g | 76 g | 2.9% | 4.1% | 3423 g |
| Rasvat | 0.71 g | 56 g | 1.3% | 1.8% | 7887 g |
| Hiilihydraatit | 13.04 g | 219 g | 6% | 8.5% | 1679 g |
| Ravintokuitu | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6.3% | 2222 g |
| vesi | 82.15 g | 2273 g | 3.6% | 5.1% | 2767 g |
| Ash | 0.98 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 36 μg | 900 μg | 4% | 5.6% | 2500 g |
| Retinolin | 0.002 mg | ~ | |||
| alfa-karoteeni | 14 μg | ~ | |||
| beetakaroteeni | 0.407 mg | 5 mg | 8.1% | 11.4% | 1229 g |
| Lykopeeni | 2678 μg | ~ | |||
| Luteiini + zeaksantiini | 92 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 5.5% | 2586 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 4.1% | 3462 g |
| B4-vitamiini, koliini | 4.1 mg | 500 mg | 0.8% | 1.1% | 12195 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.111 mg | 5 mg | 2.2% | 3.1% | 4505 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.058 mg | 2 mg | 2.9% | 4.1% | 3448 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 72 μg | 400 μg | 18% | 25.4% | 556 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.62 mg | 15 mg | 4.1% | 5.8% | 2419 g |
| beeta-tokoferoli | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma tokoferoli | 0.08 mg | ~ | |||
| tokoferoli | 0.02 mg | ~ | |||
| K-vitamiini, filokinoni | 1.2 μg | 120 μg | 1% | 1.4% | 10000 g |
| PP-vitamiini, NE | 1.302 mg | 20 mg | 6.5% | 9.2% | 1536 g |
| Betaiini | 17.5 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 10.8% | 1302 g |
| Kalsium, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.8% | 7692 g |
| Magnesium, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 4.9% | 2857 g |
| Natrium, Na | 381 mg | 1300 mg | 29.3% | 41.3% | 341 g |
| Rikki, S | 22.2 mg | 1000 mg | 2.2% | 3.1% | 4505 g |
| Fosfori, P | 39 mg | 800 mg | 4.9% | 6.9% | 2051 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 7.2% | 1978 g |
| Mangaani, mn | 0.162 mg | 2 mg | 8.1% | 11.4% | 1235 g |
| Kupari, Cu | 54 μg | 1000 μg | 5.4% | 7.6% | 1852 g |
| Seleeni, Se | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 20.4% | 688 g |
| Sinkki, Zn | 0.38 mg | 12 mg | 3.2% | 4.5% | 3158 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 7.44 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 4 g | enintään 100 г | |||
| Glukoosi (dekstroosi) | 1.98 g | ~ | |||
| fruktoosi | 2.02 g | ~ | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 6 mg | enintään 300 mg | |||
| Rasvahappo | |||||
| Transgender | 0.007 g | enintään 1.9 г | |||
| monityydyttymättömät transrasvat | 0.005 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.167 g | enintään 18.7 г | |||
| 4: 0 öljyinen | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryyli | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 0.004 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.011 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoiikka | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.113 g | ~ | |||
| 17-0 margariini | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.025 g | ~ | |||
| 20: 0 arakiininen | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.002 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.001 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.109 g | väh. 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.002 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.1 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.095 g | ~ | |||
| 18: 1 käännös | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleiini (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| 24: 1 hermo, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.21 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 1.9% | 2.7% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.19 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomeeri, ei määritelty | 0.002 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.188 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linoleeninen | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 3 eikosatrieeni | 0.001 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 5 eikosapentaeenihappo (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.017 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 1.9% | 2.7% | |
| 22: 4 Dokosatetraeeni, Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-6 rasvahapot | 0.191 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 4.1% | 5.8% |
Energia-arvo on 71 kcal.
Spagetti, ei lihaa, purkitettu runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B9-vitamiini - 18%, seleeni - 14,5%
- Vitamiini B6 koentsyyminä ne osallistuvat nukleiinihappojen ja aminohappojen metaboliaan. Folaattivaje johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien heikentyneeseen synteesiin, mikä johtaa solujen kasvun ja jakautumisen estoon erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suoliston epiteelissä jne. Folaatin riittämätön kulutus raskauden aikana on yksi ennenaikaisuuden syistä, lapsen aliravitsemus, synnynnäiset epämuodostumat ja kehityshäiriöt. Folaatti- ja homokysteiinitasojen sekä sydän- ja verisuonitautien riskin välillä on osoitettu olevan vahva yhteys.
- Seleeni - olennainen osa ihmiskehon antioksidanttista puolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Beckin tautiin (nivelrikko, jossa on useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tauti (endeeminen sydänlihakset), perinnöllinen trombastenia.
Tunnisteet: Kaloripitoisuus 71 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mitä hyötyä Spagetti, lihavapaa, säilyke, kalorit, ravintoaineet, hyödylliset ominaisuudet