Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 94 kCal | 1684 kCal | 5.6% | 6% | 1791 g |
| Proteiinit | 3.11 g | 76 g | 4.1% | 4.4% | 2444 g |
| Rasvat | 0.74 g | 56 g | 1.3% | 1.4% | 7568 g |
| Hiilihydraatit | 20.23 g | 219 g | 9.2% | 9.8% | 1083 g |
| Ravintokuitu | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 11.2% | 952 g |
| vesi | 73.2 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3105 g |
| Ash | 0.62 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| beetakaroteeni | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| beetakryptoksantiini | 1 μg | ~ | |||
| Luteiini + zeaksantiini | 58 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.174 mg | 1.5 mg | 11.6% | 12.3% | 862 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4% | 2609 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 5.3% | 2000 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.224 mg | 2 mg | 11.2% | 11.9% | 893 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 8.3% | 1290 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 4.8 mg | 90 mg | 5.3% | 5.6% | 1875 g |
| PP-vitamiini, NE | 1.517 mg | 20 mg | 7.6% | 8.1% | 1318 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 251 mg | 2500 mg | 10% | 10.6% | 996 g |
| Kalsium, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Magnesium, mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 7.8% | 1379 g |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | 32500 g |
| Rikki, S | 31.1 mg | 1000 mg | 3.1% | 3.3% | 3215 g |
| Fosfori, P | 75 mg | 800 mg | 9.4% | 10% | 1067 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.61 mg | 18 mg | 3.4% | 3.6% | 2951 g |
| Mangaani, mn | 0.142 mg | 2 mg | 7.1% | 7.6% | 1408 g |
| Kupari, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 4.9% | 2174 g |
| Seleeni, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 g |
| Sinkki, Zn | 0.63 mg | 12 mg | 5.3% | 5.6% | 1905 g |
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.126 g | ~ | |||
| valiini | 0.179 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.086 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.125 g | ~ | |||
| leusiini | 0.336 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.132 g | ~ | |||
| metioniini | 0.065 g | ~ | |||
| treoniini | 0.125 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.022 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.145 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.285 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.236 g | ~ | |||
| glysiini | 0.123 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.615 g | ~ | |||
| proliini | 0.282 g | ~ | |||
| seriini | 0.148 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.119 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.025 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.114 g | enintään 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.107 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.007 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.216 g | väh. 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 0.216 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.348 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 3.1% | 3.3% | |
| 18: 2 linolihappo | 0.338 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.01 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 1.1% | 1.2% | |
| Omega-6 rasvahapot | 0.338 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 7.2% | 7.7% |
Energia-arvo on 94 kcal.
- korva, saanto = 63 g (59.2 kCal)
- 0,5 kupin ytimet = 82 g (77.1 kcal)
Valkoinen sokerimaissi, jäädytetty, maissintähkä, keitetty, ilman suolaa runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B1-vitamiini - 11,6%, B6-vitamiini - 11,2%
- Vitamiini B1 on osa tärkeimpiä hiilihydraatti- ja energia-aineenvaihdunnan entsyymejä, jotka tarjoavat keholle energiaa ja muoviaineita sekä haaraketjuisten aminohappojen metaboliaa. Tämän vitamiinin puute johtaa vakaviin hermo-, ruuansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmiin.
- Vitamiini B6 osallistuu immuunivasteen ylläpitoon, inhibitio- ja viritysprosesseihin keskushermostossa, aminohappojen muuntumiseen, tryptofaanin, lipidien ja nukleiinihappojen metaboliaan, myötävaikuttaa punasolujen normaaliin muodostumiseen, normaalitason ylläpitoon homokysteiiniä veressä. B6-vitamiinin puutteelliseen saantiin liittyy ruokahalun heikkeneminen, ihon kunnon rikkominen, homokysteinemian, anemian kehittyminen.
Tunnisteet: Kaloripitoisuus 94 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, hyödyllistä , ei suolaa