Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 323 kCal | 1684 kCal | 19.2% | 5.9% | 521 g |
| Proteiinit | 12.31 g | 76 g | 16.2% | 5% | 617 g |
| Rasvat | 18.9 g | 56 g | 33.8% | 10.5% | 296 g |
| Hiilihydraatit | 23.36 g | 219 g | 10.7% | 3.3% | 938 g |
| Ravintokuitu | 2.6 g | 20 g | 13% | 4% | 769 g |
| vesi | 40.12 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5666 g |
| Ash | 2.71 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Retinolin | 0.002 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.089 mg | 1.8 mg | 4.9% | 1.5% | 2022 g |
| B4-vitamiini, koliini | 50.1 mg | 500 mg | 10% | 3.1% | 998 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.34 mg | 5 mg | 6.8% | 2.1% | 1471 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 0.9% | 3636 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 4.4% | 698 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 1.97 mg | 15 mg | 13.1% | 4.1% | 761 g |
| beeta-tokoferoli | 0.22 mg | ~ | |||
| gamma tokoferoli | 8.31 mg | ~ | |||
| tokoferoli | 3.35 mg | ~ | |||
| K-vitamiini, filokinoni | 29.1 μg | 120 μg | 24.3% | 7.5% | 412 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.9 mg | 20 mg | 4.5% | 1.4% | 2222 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 97 mg | 2500 mg | 3.9% | 1.2% | 2577 g |
| Kalsium, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 1.4% | 2222 g |
| Magnesium, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 1.8% | 1739 g |
| Natrium, Na | 838 mg | 1300 mg | 64.5% | 20% | 155 g |
| Rikki, S | 123.1 mg | 1000 mg | 12.3% | 3.8% | 812 g |
| Fosfori, P | 271 mg | 800 mg | 33.9% | 10.5% | 295 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 1.8% | 1748 g |
| Mangaani, mn | 0.281 mg | 2 mg | 14.1% | 4.4% | 712 g |
| Kupari, Cu | 140 μg | 1000 μg | 14% | 4.3% | 714 g |
| Seleeni, Se | 26.6 μg | 55 μg | 48.4% | 15% | 207 g |
| Sinkki, Zn | 0.78 mg | 12 mg | 6.5% | 2% | 1538 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 22.8 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 1.07 g | enintään 100 г | |||
| Glukoosi (dekstroosi) | 0.07 g | ~ | |||
| Maltoosi | 0.5 g | ~ | |||
| sakkaroosi | 0.3 g | ~ | |||
| fruktoosi | 0.2 g | ~ | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.894 g | ~ | |||
| valiini | 0.548 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.263 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.526 g | ~ | |||
| leusiini | 0.959 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.829 g | ~ | |||
| metioniini | 0.282 g | ~ | |||
| treoniini | 0.447 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.139 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.55 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.622 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 1.075 g | ~ | |||
| glysiini | 0.582 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 2.68 g | ~ | |||
| proliini | 0.792 g | ~ | |||
| seriini | 0.486 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.415 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.167 g | ~ | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 86 mg | enintään 300 mg | |||
| Rasvahappo | |||||
| Transgender | 0.147 g | enintään 1.9 г | |||
| monityydyttymättömät transrasvat | 0.042 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 3.366 g | enintään 18.7 г | |||
| 8: 0 kapryyli | 0.006 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 0.005 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.02 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoiikka | 0.006 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.991 g | ~ | |||
| 17-0 margariini | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 1.163 g | ~ | |||
| 20: 0 arakiininen | 0.065 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.063 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.023 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 4.235 g | väh. 16.8 г | 25.2% | 7.8% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.035 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.033 g | ~ | |||
| 16: 1 käännös | 0.002 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadekeeni | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 4.058 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 4.018 g | ~ | |||
| 18: 1 käännös | 0.04 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleiini (omega-9) | 0.131 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 9.682 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 86.4% | 26.7% | |
| 18: 2 linolihappo | 8.505 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomeeri, ei määritelty | 0.105 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 8.379 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugoitu linolihappo | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 1.067 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linoleeninen | 0.977 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gamma-linoleeninen | 0.09 g | ~ | |||
| 20: 2 eikosadieenihappo, omega-6, cis, cis | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 4 arakidoninen | 0.03 g | ~ | |||
| 20: 5 eikosapentaeenihappo (EPA), Omega-3 | 0.034 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 1.045 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 100% | 31% | |
| 22: 4 Dokosatetraeeni, Omega-6 | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 5 dokosapentaeenihappo (DPC), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 6 dokosaheksaeenihappo (DHA), omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
| Omega-6 rasvahapot | 8.512 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 100% | 31% |
Energia-arvo on 323 kcal.
Ravintola, APPLEBEE'S, Double Crunch Shrimp (Double Crunch) runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B12-vitamiini - 14,3%, E-vitamiini - 13,1%, K-vitamiini - 24,3%, fosfori - 33,9%, mangaani - 14,1%, kupari - 14% , seleeni - 48,4%
- Vitamiini B12 on tärkeä rooli aminohappojen metaboliassa ja konversiossa. Folaatti ja B12-vitamiini ovat toisiinsa liittyviä vitamiineja ja osallistuvat veren muodostumiseen. B12-vitamiinin puute johtaa osittaisen tai sekundaarisen folaattivajeen, sekä anemian, leukopenian, trombosytopenian kehittymiseen.
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, alentaa protrombiinipitoisuutta veressä.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu ihmiskehon kudosten toimittamiseen hapella. Puute ilmenee häiriöistä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisessa, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
- Seleeni - olennainen osa ihmiskehon antioksidanttista puolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Beckin tautiin (nivelrikko, jossa on useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tauti (endeeminen sydänlihakset), perinnöllinen trombastenia.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 323 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mikä on hyödyllistä ravintolassa, APPLEBEE'S, kaksinkertaiset katkaravut, kalorit, ravinteet, hyödylliset ominaisuudet Ravintola, APPLEBEE'S, kaksinkertainen katkarapu