Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
Kaloriarvo | 27 kCal | 1684 kCal | 1.6% | 5.9% | 6237 g |
Proteiinit | 0.66 g | 76 g | 0.9% | 3.3% | 11515 g |
Rasvat | 0.26 g | 56 g | 0.5% | 1.9% | 21538 g |
Hiilihydraatit | 5.06 g | 219 g | 2.3% | 8.5% | 4328 g |
Ravintokuitu | 1.4 g | 20 g | 7% | 25.9% | 1429 g |
vesi | 92.3 g | 2273 g | 4.1% | 15.2% | 2463 g |
Ash | 0.32 g | ~ | |||
Vitamiinit | |||||
A-vitamiini, RE | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 2.6% | 15000 g |
alfa-karoteeni | 15 μg | ~ | |||
beetakaroteeni | 0.059 mg | 5 mg | 1.2% | 4.4% | 8475 g |
B1-vitamiini, tiamiini | 0.038 mg | 1.5 mg | 2.5% | 9.3% | 3947 g |
B2-vitamiini, riboflaviini | 0.022 mg | 1.8 mg | 1.2% | 4.4% | 8182 g |
B4-vitamiini, koliini | 7.5 mg | 500 mg | 1.5% | 5.6% | 6667 g |
B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.355 mg | 5 mg | 7.1% | 26.3% | 1408 g |
B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.099 mg | 2 mg | 5% | 18.5% | 2020 g |
B9-vitamiini, folaatti | 8 μg | 400 μg | 2% | 7.4% | 5000 g |
C-vitamiini, askorbiinihappo | 3.5 mg | 90 mg | 3.9% | 14.4% | 2571 g |
E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 3% | 12500 g |
K-vitamiini, filokinoni | 0.8 μg | 120 μg | 0.7% | 2.6% | 15000 g |
PP-vitamiini, NE | 0.81 mg | 20 mg | 4.1% | 15.2% | 2469 g |
makroravinteet | |||||
Kalium, K. | 117 mg | 2500 mg | 4.7% | 17.4% | 2137 g |
Kalsium, Ca | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 7.8% | 4762 g |
Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 10.4% | 3636 g |
Natrium, Na | 254 mg | 1300 mg | 19.5% | 72.2% | 512 g |
Rikki, S | 6.6 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.6% | 15152 g |
Hivenaineet | |||||
Rauta, Fe | 0.34 mg | 18 mg | 1.9% | 7% | 5294 g |
Mangaani, mn | 0.109 mg | 2 mg | 5.5% | 20.4% | 1835 g |
Kupari, Cu | 35 μg | 1000 μg | 3.5% | 13% | 2857 g |
Seleeni, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.9% | 18333 g |
Sinkki, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 6.3% | 6000 g |
Sulavat hiilihydraatit | |||||
Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 2.53 g | enintään 100 г | |||
Välttämättömät aminohapot | |||||
Arginiini * | 0.033 g | ~ | |||
valiini | 0.026 g | ~ | |||
Histidiini * | 0.011 g | ~ | |||
Isoleusiini | 0.024 g | ~ | |||
leusiini | 0.034 g | ~ | |||
lysiiniä | 0.022 g | ~ | |||
metioniini | 0.007 g | ~ | |||
treoniini | 0.018 g | ~ | |||
tryptofaania | 0.009 g | ~ | |||
fenyylialaniinin | 0.024 g | ~ | |||
Vaihdettavat aminohapot | |||||
alaniini | 0.025 g | ~ | |||
Aspartiinihappo | 0.064 g | ~ | |||
glysiini | 0.022 g | ~ | |||
Glutamiinihappo | 0.105 g | ~ | |||
proliini | 0.021 g | ~ | |||
seriini | 0.024 g | ~ | |||
tyrosiini | 0.02 g | ~ | |||
kysteiini | 0.005 g | ~ | |||
Kyllästetyt rasvahapot | |||||
Kyllästetyt rasvahapot | 0.062 g | enintään 18.7 г | |||
12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
14: 0 Myristinen | 0.001 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.053 g | ~ | |||
18: 0 steariini | 0.006 g | ~ | |||
Yksityydyttymättömät rasvahapot | 0.022 g | väh. 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
16:1 palmitoleiinihappo | 0.001 g | ~ | |||
18: 1 oleiini (omega-9) | 0.018 g | ~ | |||
Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.126 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 1.1% | 4.1% | |
18: 2 linolihappo | 0.047 g | ~ | |||
18: 3 Linoleeninen | 0.078 g | ~ | |||
Omega-3 rasvahapot | 0.078 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 8.7% | 32.2% | |
Omega-6 rasvahapot | 0.047 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 1% | 3.7% |
Energia-arvo on 27 kcal.
- kuppi = 155 g (41.9 kCal)
Tunnisteet: kaloripitoisuus 27 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mitä hyötyä