Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
Kaloriarvo | 29 kCal | 1684 kCal | 1.7% | 5.9% | 5807 g |
Proteiinit | 3.63 g | 76 g | 4.8% | 16.6% | 2094 g |
Rasvat | 0.57 g | 56 g | 1% | 3.4% | 9825 g |
Hiilihydraatit | 1.31 g | 219 g | 0.6% | 2.1% | 16718 g |
Ravintokuitu | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 50% | 690 g |
vesi | 90.17 g | 2273 g | 4% | 13.8% | 2521 g |
Ash | 1.43 g | ~ | |||
Vitamiinit | |||||
A-vitamiini, RE | 586 μg | 900 μg | 65.1% | 224.5% | 154 g |
beetakaroteeni | 7.035 mg | 5 mg | 140.7% | 485.2% | 71 g |
Luteiini + zeaksantiini | 12651 μg | ~ | |||
B1-vitamiini, tiamiini | 0.094 mg | 1.5 mg | 6.3% | 21.7% | 1596 g |
B2-vitamiini, riboflaviini | 0.224 mg | 1.8 mg | 12.4% | 42.8% | 804 g |
B4-vitamiini, koliini | 22.1 mg | 500 mg | 4.4% | 15.2% | 2262 g |
B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.094 mg | 5 mg | 1.9% | 6.6% | 5319 g |
B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.172 mg | 2 mg | 8.6% | 29.7% | 1163 g |
B9-vitamiini, folaatti | 145 μg | 400 μg | 36.3% | 125.2% | 276 g |
C-vitamiini, askorbiinihappo | 5.5 mg | 90 mg | 6.1% | 21% | 1636 g |
E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 2.9 mg | 15 mg | 19.3% | 66.6% | 517 g |
beeta-tokoferoli | 0.01 mg | ~ | |||
gamma tokoferoli | 0.14 mg | ~ | |||
K-vitamiini, filokinoni | 372 μg | 120 μg | 310% | 1069% | 32 g |
PP-vitamiini, NE | 0.507 mg | 20 mg | 2.5% | 8.6% | 3945 g |
Betaiini | 117.4 mg | ~ | |||
makroravinteet | |||||
Kalium, K. | 346 mg | 2500 mg | 13.8% | 47.6% | 723 g |
Kalsium, Ca | 129 mg | 1000 mg | 12.9% | 44.5% | 775 g |
Magnesium, mg | 75 mg | 400 mg | 18.8% | 64.8% | 533 g |
Natrium, Na | 74 mg | 1300 mg | 5.7% | 19.7% | 1757 g |
Rikki, S | 36.3 mg | 1000 mg | 3.6% | 12.4% | 2755 g |
Fosfori, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 21% | 1633 g |
Hivenaineet | |||||
Rauta, Fe | 1.89 mg | 18 mg | 10.5% | 36.2% | 952 g |
Mangaani, mn | 0.704 mg | 2 mg | 35.2% | 121.4% | 284 g |
Kupari, Cu | 144 μg | 1000 μg | 14.4% | 49.7% | 694 g |
Seleeni, Se | 6 μg | 55 μg | 10.9% | 37.6% | 917 g |
Sinkki, Zn | 0.56 mg | 12 mg | 4.7% | 16.2% | 2143 g |
Sulavat hiilihydraatit | |||||
Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 0.65 g | enintään 100 г | |||
Glukoosi (dekstroosi) | 0.24 g | ~ | |||
sakkaroosi | 0.24 g | ~ | |||
fruktoosi | 0.18 g | ~ | |||
Välttämättömät aminohapot | |||||
Arginiini * | 0.481 g | ~ | |||
valiini | 0.178 g | ~ | |||
Histidiini * | 0.049 g | ~ | |||
Isoleusiini | 0.126 g | ~ | |||
leusiini | 0.202 g | ~ | |||
lysiiniä | 0.251 g | ~ | |||
metioniini | 0.052 g | ~ | |||
treoniini | 0.217 g | ~ | |||
tryptofaania | 0.1 g | ~ | |||
fenyylialaniinin | 0.207 g | ~ | |||
Vaihdettavat aminohapot | |||||
alaniini | 0.218 g | ~ | |||
Aspartiinihappo | 0.429 g | ~ | |||
glysiini | 0.221 g | ~ | |||
Glutamiinihappo | 0.508 g | ~ | |||
proliini | 0.198 g | ~ | |||
seriini | 0.17 g | ~ | |||
tyrosiini | 0.215 g | ~ | |||
kysteiini | 0.029 g | ~ | |||
Kyllästetyt rasvahapot | |||||
Kyllästetyt rasvahapot | 0.041 g | enintään 18.7 г | |||
16:0 Palmitic | 0.041 g | ~ | |||
Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.082 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 0.7% | 2.4% | |
18: 3 Linoleeninen | 0.082 g | ~ | |||
Omega-3 rasvahapot | 0.082 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 9.1% | 31.4% |
Energia-arvo on 29 kcal.
- kuppi = 156 g (45.2 kCal)
- pakkaus (10 oz) = 284 g (82.4 kCal)
Pinaatti, hienonnetut vihreät, jäädytetyt, keittämättömät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 65,1%, beetakaroteeni - 140,7%, B2-vitamiini - 12,4%, B9-vitamiini - 36,3%, E-vitamiini - 19,3%, vitamiini K - 310%, kalium - 13,8%, kalsium - 12,9%, magnesium - 18,8%, mangaani - 35,2%, kupari - 14,4%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- B-karoteeni on A-provitamiini ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. 6 mcg beetakaroteenia vastaa 1 mcg A-vitamiinia.
- Vitamiini B2 osallistuu redox-reaktioihin, parantaa visuaalisen analysaattorin väriherkkyyttä ja tummaa sopeutumista. Riittämätön B2-vitamiinin saanti liittyy ihon, limakalvojen, heikentyneen valon ja hämärän näön tilaan.
- Vitamiini B6 koentsyyminä ne osallistuvat nukleiinihappojen ja aminohappojen metaboliaan. Folaattivaje johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien heikentyneeseen synteesiin, mikä johtaa solujen kasvun ja jakautumisen estoon erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suoliston epiteelissä jne. Folaatin riittämätön kulutus raskauden aikana on yksi ennenaikaisuuden syistä, lapsen aliravitsemus, synnynnäiset epämuodostumat ja kehityshäiriöt. Folaatti- ja homokysteiinitasojen sekä sydän- ja verisuonitautien riskin välillä on osoitettu olevan vahva yhteys.
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, alentaa protrombiinipitoisuutta veressä.
- kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
- Kalsium on luiden pääkomponentti, toimii hermoston säätelijänä, osallistuu lihasten supistumiseen. Kalsiumin puute johtaa selkärangan, lantion luiden ja alaraajojen demineralisaatioon, lisää osteoporoosin riskiä.
- Magnesium osallistuu energian aineenvaihduntaan, proteiinien, nukleiinihappojen synteesiin, sillä on stabiloiva vaikutus kalvoihin, on välttämätöntä kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasin ylläpitämiseksi. Magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, lisääntyneeseen verenpainetaudin, sydänsairauksien riskiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu ihmiskehon kudosten toimittamiseen hapella. Puute ilmenee häiriöistä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisessa, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 29 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mitkä ovat pinaatin edut, hienonnetut vihreät, jäädytetyt, kypsentämättömät, kalorit, ravinteet, hyödylliset ominaisuudet Pinaatti, hienonnetut vihreät, jäädytetyt, kypsentämättömät