Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 34 kCal | 1684 kCal | 2% | 5.9% | 4953 g |
| Proteiinit | 4.01 g | 76 g | 5.3% | 15.6% | 1895 g |
| Rasvat | 0.87 g | 56 g | 1.6% | 4.7% | 6437 g |
| Hiilihydraatit | 1.1 g | 219 g | 0.5% | 1.5% | 19909 g |
| Ravintokuitu | 3.7 g | 20 g | 18.5% | 54.4% | 541 g |
| vesi | 88.94 g | 2273 g | 3.9% | 11.5% | 2556 g |
| Ash | 1.39 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 603 μg | 900 μg | 67% | 197.1% | 149 g |
| beetakaroteeni | 7.237 mg | 5 mg | 144.7% | 425.6% | 69 g |
| Luteiini + zeaksantiini | 15690 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2% | 15.3% | 1923 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.176 mg | 1.8 mg | 9.8% | 28.8% | 1023 g |
| B4-vitamiini, koliini | 24.8 mg | 500 mg | 5% | 14.7% | 2016 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.075 mg | 5 mg | 1.5% | 4.4% | 6667 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.136 mg | 2 mg | 6.8% | 20% | 1471 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 121 μg | 400 μg | 30.3% | 89.1% | 331 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 7.1% | 4091 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 3.54 mg | 15 mg | 23.6% | 69.4% | 424 g |
| beeta-tokoferoli | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma tokoferoli | 0.17 mg | ~ | |||
| K-vitamiini, filokinoni | 540.7 μg | 120 μg | 450.6% | 1325.3% | 22 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.439 mg | 20 mg | 2.2% | 6.5% | 4556 g |
| Betaiini | 112 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 302 mg | 2500 mg | 12.1% | 35.6% | 828 g |
| Kalsium, Ca | 153 mg | 1000 mg | 15.3% | 45% | 654 g |
| Magnesium, mg | 82 mg | 400 mg | 20.5% | 60.3% | 488 g |
| Natrium, Na | 97 mg | 1300 mg | 7.5% | 22.1% | 1340 g |
| Rikki, S | 40.1 mg | 1000 mg | 4% | 11.8% | 2494 g |
| Fosfori, P | 50 mg | 800 mg | 6.3% | 18.5% | 1600 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 1.96 mg | 18 mg | 10.9% | 32.1% | 918 g |
| Mangaani, mn | 0.717 mg | 2 mg | 35.9% | 105.6% | 279 g |
| Kupari, Cu | 161 μg | 1000 μg | 16.1% | 47.4% | 621 g |
| Seleeni, Se | 5.5 μg | 55 μg | 10% | 29.4% | 1000 g |
| Sinkki, Zn | 0.49 mg | 12 mg | 4.1% | 12.1% | 2449 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 0.51 g | enintään 100 г | |||
| Glukoosi (dekstroosi) | 0.2 g | ~ | |||
| sakkaroosi | 0.21 g | ~ | |||
| fruktoosi | 0.09 g | ~ | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.489 g | ~ | |||
| valiini | 0.181 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.049 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.128 g | ~ | |||
| leusiini | 0.205 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.256 g | ~ | |||
| metioniini | 0.053 g | ~ | |||
| treoniini | 0.22 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.101 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.211 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.222 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.436 g | ~ | |||
| glysiini | 0.225 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 0.516 g | ~ | |||
| proliini | 0.201 g | ~ | |||
| seriini | 0.173 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.219 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.029 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.157 g | enintään 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.157 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0.371 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 3.3% | 9.7% | |
| 18: 3 Linoleeninen | 0.371 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.371 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 41.2% | 121.2% |
Energia-arvo on 34 kcal.
- 0,5 kuppi = 95 g (32.3 kCal)
- pakkaus (10 oz) tuottaa = 220 g (74.8 kCal)
Pinaatti, hienonnetut vihreät, jäädytetty, keitetty, ei suolaa runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 67%, beetakaroteeni - 144,7%, B9-vitamiini - 30,3%, E-vitamiini - 23,6%, K-vitamiini - 450,6%, kalium - 12,1 , 15,3, 20,5%, kalsium - 35,9%, magnesium - 16,1%, mangaani - XNUMX%, kupari - XNUMX%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- B-karoteeni on A-provitamiini ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. 6 mcg beetakaroteenia vastaa 1 mcg A-vitamiinia.
- Vitamiini B6 koentsyyminä ne osallistuvat nukleiinihappojen ja aminohappojen metaboliaan. Folaattivaje johtaa nukleiinihappojen ja proteiinien heikentyneeseen synteesiin, mikä johtaa solujen kasvun ja jakautumisen estoon erityisesti nopeasti lisääntyvissä kudoksissa: luuytimessä, suoliston epiteelissä jne. Folaatin riittämätön kulutus raskauden aikana on yksi ennenaikaisuuden syistä, lapsen aliravitsemus, synnynnäiset epämuodostumat ja kehityshäiriöt. Folaatti- ja homokysteiinitasojen sekä sydän- ja verisuonitautien riskin välillä on osoitettu olevan vahva yhteys.
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, alentaa protrombiinipitoisuutta veressä.
- kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
- Kalsium on luiden pääkomponentti, toimii hermoston säätelijänä, osallistuu lihasten supistumiseen. Kalsiumin puute johtaa selkärangan, lantion luiden ja alaraajojen demineralisaatioon, lisää osteoporoosin riskiä.
- Magnesium osallistuu energian aineenvaihduntaan, proteiinien, nukleiinihappojen synteesiin, sillä on stabiloiva vaikutus kalvoihin, on välttämätöntä kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasin ylläpitämiseksi. Magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, lisääntyneeseen verenpainetaudin, sydänsairauksien riskiin.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
- Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu ihmiskehon kudosten toimittamiseen hapella. Puute ilmenee häiriöistä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisessa, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 34 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, hyödyllinen pinaatille, hienonnetut vihreät, jäädytetyt, keitetyt, ei suolaa, kaloreita, ravinteita, hyödyllisiä ominaisuuksia Pinaatti, hienonnetut vihreät, jäädytetyt, keitetyt, ei suolaa