Oletetaan, että olet menossa piknikille, hieman sääli pysyä sivussa salaattilautasen kanssa, jos noudatat ruokavaliota. Minkälainen grilli valmistautua vahingoittamaan hahmoa ja olemaan houkutteleva rasvaisesta sianlihasta?
Vasikanliha tai naudanliha
Naudanliha hieman kovaa paistamiseen tulella. Jos kuitenkin marinoit sitä edellisenä päivänä vähärasvaisessa jogurtissa, joka pehmentää hieman lihakuitujen rakennetta, voit nauttia maukkaasta grillistä.
Vasikanliha on aluksi pehmeämpää ja taipuisampaa ruoanlaittoon erityisesti kaulan etuosassa. Marinoi liha suolalla, pippurilla ja sipulilla-vain 2-3 tuntia. Laita pihvit grilliin ja odota kypsymistä.
Kana
Kana tai muu lintu on myös täydellinen kesälomallesi. Ota vähärasvaista kanaa tai kalkkunaa ja tee pihvi. Joten liha ei kuivu, käytä soijakastikkeeseen tai teriyakiin perustuvaa nestemäistä marinadia. Mausta suolalla, pippurilla ja aseta grillille - marinoitua siipikarjanlihaa puoli tuntia. Jotta liha olisi vielä mehukkaampaa, lisää grilliin tomaatit, sipulit, kesäkurpitsa.
Kalat
Jos haluat paistaa kalaa tulella, valitse rasvainen. Sopii esimerkiksi makrillille tai lohelle. Myös hyvä on karppi tai haarder. Kalalle riittää suolaa ja pippuria sekä sitruunamehua kalan hajun poistamiseksi.
Vihannekset ja sienet
Kesä on täydellinen aika vuodesta nauttia kasviksia ja sieniä. Leivän päällä keitetyt, ne maistuvat vieläkin paremmilta. Ota sieniä, munakoisoa, kesäkurpitsaa, marinoi nestemäisessä suolakastikkeessa tai oliiviöljyssä ja aseta vartaan ristikkoon tai naruun. Valmista vihannekset nopeasti, Alden -tilaan tai kullanruskean ulkonäköön.