Pahinta ei ole purra omenaa ja löytää matoa, vaan nähdä sen puoli. Mutta on vielä pahempaa syödä suosikkiruokiasi, myrkyttää ja sitten tietää, että olet jonkun koti ja epämiellyttävimmän näköiset ulkomaalaiset rakentavat pesän sinussa. Kenet voit noutaa syödessäsi pihviä, kevyttä salaattia tai vain rentoutuessasi lomakeskuksessa? Terapeutti Denis Prokofiev kertoi Woman's Day -päivästä vieraista ihmisistä, jotka asuvat sisällämme.
Maailman terveysjärjestön asiantuntijat soittavat hälytyksen - vaaralliset ruoat aiheuttavat vuosittain noin kahden miljoonan ihmisen kuoleman.
Patogeeniset bakteerit, virukset, loiset aiheuttavat yli 200 sairautta. Vähintään 56 miljoonaa ihmistä maailmanlaajuisesti kärsii yhdestä tai useammasta ruoka -aineesta, jotka johtuvat raa'an kalan, äyriäisten tai loisten toukkia sisältävien vihannesten kulutuksesta.
Mikä tuote voi olla julma vitsi kuluttajalle? Kuten kävi ilmi, melkein kuka tahansa.
Harvinainen jääkaappi pärjää ilman näitä tuotteita. Mitä teemme heidän kanssaan ja mihin laitamme ne. Ja joskus emme edes keitä munia - lyömme ne ja lähetämme jälkiruokiin, kuten tiramisuun tai tarkoituksella alikypsytettyihin.
Ja turhaan! Näiden lintujen kananliha ja munat välittävät meille useimmiten Salmonella-bakteerin, joka aiheuttaa vakavan myrkytyksen ja voi olla vuoteessa 2-7 päivää tai jopa varmistaa sairaalahoidon.
Jos saastunut liha tai munat osuvat pöytään ja peset ne huonosti etkä lopettanut ruoanlaittoa, on ongelmia. Kyllä, kyllä, munat on pestävä, jos joku ei tiennyt.
Me murskasimme munan, jonka kuoret ovat lannan peitossa, kermaiseksi kastikkeeksi, ja hei, salmonella! Voit suojautua tältä vitsaukselta vain noudattamalla hygieniaa ja valmistelua koskevia sääntöjä. Bakteeri kuolee vain erittäin korkeissa lämpötiloissa.
He ovat kaikkien tyttöjen ystäviä ja myös lambliaa - mikroskooppisia alkueläimiä, jotka voivat aiheuttaa monia haittoja.
Voit saada tartunnan giardiaasiin syömällä heidän kystilleen saastunutta ruokaa - vihanneksia, marjoja, hedelmiä, yrttejä tai yksinkertaisesti likaisten käsien kautta. Joten ajattele kymmenen kertaa, ennen kuin yrität tomaattia markkinoilla tai poistat omenan puistosta.
Ruoansulatuskanavassa lamblia alkaa lisääntyä aktiivisesti ja aiheuttaa vakavaa limakalvon ärsytystä.
Voit ajaa heidät pois, mutta sinun on mentävä lääkäriin. Pese tästä lähtien kaikki vihannekset, hedelmät ja kädet huolellisesti niiden jälkeen, jotta et poimi lambliaa tai ascarista.
Muuten, noin pyöreitä matoja, tutustu, ne ovat matoja, joiden pituus on 20-25 senttimetriä ja loiset ohutsuolessa. He tulevat kehoon samalla tavalla kuin yksinkertaisimmat tyttöystävänsä. Mutta he asuvat ensin suolistossa ja siirtyvät sitten imusolmukkeisiin ja verisuoniin, maksaan, sydämeen, keuhkoputkiin.
Kärsitkö oudosta vatsakivusta, pahoinvoinnista, pahoinvoinnista ja kaikesta kutinaa? Nämä ovat myrkytyksen oireita, kannattaa tarkistaa ascariasis.
Suositut jokilahjat sisältävät runsaasti vitamiineja, mutta myös fluke -matoja - flukes.
Aluksi tämän onnettomuuden kantaja on makean veden etana, sitten makean veden kalat tai äyriäiset ja sitten niitä ruokkivat eläimet tai ihmiset.
Voit saada tällaisen vuokralaisen syömällä sen välivaiheen omistajan, esimerkiksi syömällä raakaa kalaa sushi -baarissa tai kotona.
Imejät ovat hyvin erilaisia, mutta ne kaikki ovat yhtä hyödyttömiä. Jotkut loistautuvat maksassa aiheuttaen tulehdusta, toiset sappirakon ja toiset asettuvat keuhkojen kudoksiin ja jopa aivoihin.
Voit päästä eroon loisista, mutta on parempi olla tapaamatta heitä ja kypsentää kala oikein - paista ja kypsennä vähintään 30 minuuttia!
Jopa tämä ruokavalion liha voi olla vaarallista. Valitettavasti, mutta söpöillä lehmillä naudan lapamato loistaa usein - mato, jonka ulkonäkö on pelottava.
Se voi olla yli 10 metriä pitkä! Kuulostaa kammottavalta, mutta totta. Ja kuten kalan tapauksessa, on erittäin helppo lisätä tällainen konna itsellesi-riittää syödä saastunutta lihaa, riittämättömästi lämpökäsiteltyä, suolattua tai nykivää.
Härän lapamato voi elää ihmisen sisällä vuosia, oli tapauksia, joissa omistaja sai tietää "vieraasta" vasta 25 vuotta myöhemmin. Siksi sinun pitäisi kuunnella kehoasi, käydä säännöllisesti lääkärintarkastuksissa oman mielenrauhan vuoksi ja kokata oikein!
Neuvostoliiton aikoina oli kauhutarina - syö pekonia punaisilla pilkkuilla ja saat lapamato. Kammottava tarina on osittain totta.
Porsaan lapamato tai sianlapamato on eräänlainen jättiläinen lapamato, joka elää sioissa ja ihmisissä.
Infektio, kuten muissakin tapauksissa, tapahtuu, kun syöt raakaa tai epävarmasti kypsennettyä lihaa. Joskus potilailla on heikentynyt ruokahalu, vatsakipu, pahoinvointi ja laihtuminen. Mutta useimmiten tauti on oireeton.
Mikä on suurin vaara, koska infektio voi johtaa vakavaan sairauteen - kystiserkoosiin, kun maton toukat alkavat siirtyä ihonalaisiin kudoksiin, silmiin ja aivoihin. Vakavat muodot voidaan parantaa vain leikkauksella.
Jopa rauta- ja lasipurkit voivat saada kauhean hyökkäyksen - Clostridium botulinum -bakteerin, joka on botulismin aiheuttaja.
Tauti on vakavan myrkytyksen muoto ja voi johtaa kuolemaan.
Miten se pääsee suolakurkkuun? Bakteeri elää maaperässä, ja siihen voi kasvaa kurkkuja tai sieniä, jotka sitten rullataan purkkeihin. Ja tässä hapettomassa tilassa bakteeri herää ja alkaa tuottaa myrkkyä. Happo voi tappaa hänet. Mutta mistä tietää, ovatko viljelijät lisänneet sieniin tarpeeksi etikkaa? Valitettavasti et tiedä.
Sinun ei kuitenkaan pitäisi pelätä säilykkeitä kuten tulta. Botulismi on harvinaista. Sen estämiseksi tölkkituotteet on keitettävä ja tutkittava perusteellisesti.
Kansi putosi liian helposti, suolavesi on epäselvä, tuote on peitetty jollakin, haiseeko se oudolta ruoanlaitossa? Parempi heittää se pois! Ja jos söit edelleen kyseenalaisia säilykkeitä ja tunnet olosi huonoksi, soita ambulanssi.
Lomalta voit tuoda paitsi miellyttäviä vaikutelmia myös vieraita. Esimerkiksi skistosomiaasia aiheuttavat verihyytymät.
Infektio tapahtuu huomaamattomasti. Lomailija kävelee paljain jaloin rannalla tai ui joessa, palaa sitten kotiin ja alkaa kutittaa. Iho kutittaa ja peittyy oudoilla punaisilla raidoilla, kuten muurahaispolkuja. Arvatkaa kenen hölynpölyä se on? Nuo napsut.
Skistosomiaasi on yleinen trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla. Tartunnan saamiseksi riittää sukeltaa loisten elinympäristöön - kävellä paljain jaloin hiekalla tai jäähtyä säiliössä, jossa toukat elävät. Flukes kaivaa huomaamattomasti jalkojen ihoon ja asettuu sitten jättäen jäljen jälkeensä. Ja aiheuttaa allergioita.
Sairaus on epämiellyttävä, mutta parannettavissa. Ja jotta et kärsi siitä, riittää, että käytät vain erikoiskenkiä rannalle ja uimiseen.
Toinen ”yllätys” voidaan tuoda esimerkiksi Etiopiasta, Bangladeshista, Kongosta, Indonesiasta, Tansaniasta, Myanmarista, Intiasta, Nepalista, Nigeriasta ja Filippiineiltä. Lymfaattinen filariasis tai elephantiasis on yleistä siellä.
Sairautta kantavat hyttyset, jotka ovat jo tartunnan saaneet Filarioidea -perheen sukkulamatolla. Yksi purema sairaasta hyttysestä ja madot asettuvat imukudokseen, ja sitten raajat alkavat särkeä, turvota ja turvota kuin elefantin jalat. Filariasis johtaa usein vammaisuuteen, etenkin köyhissä maissa.
Riippumatta siitä, kuinka kauheita tilastot ovat, voit vähentää riskiä ja suojautua "vierailta".
Terapeutti Denis Prokofjev:
"Kaikki nämä kauheat sairaudet voidaan hoitaa onnistuneesti, varsinkin varhaisessa vaiheessa. Tähän on monia lääkkeitä. Mutta valitettavasti ei ole sataprosenttista suojaa loistartuntoja vastaan. Näiden sairauksien kehittymisen myötä syntyy samanlainen kliininen kuva: ulostehäiriöt, vatsakipu, kuume, pulssi, oksentelu.
Voit vähentää merkittävästi mahdollisuutta tulla ulkopuolisen elävän olennon kodiksi, jos noudatat yksinkertaisia sääntöjä. Kaikkien elintarvikkeiden tulee olla hyvin lämpökäsiteltyjä, parempi olla ylikypsä kuin alikypsytetty, pesty, ostettu ei käsin, vaan kaupasta. Juo vain keitettyä vettä, älä joesta tai lähteestä, maito on vain pastöroitua. Säilytä ruoka oikein: lihan, kalan, vihannesten ja kanan tulee olla eri pakastimen hyllyillä, eri pusseissa. Ota tavaksi olla valmistamatta aterioita suurella määrällä - koko viikon ajan ne voivat mennä huonosti. Jos ruokalistallasi on tuotteita, kuten maitoa, jogurttia, smetanaa, osta ne pienissä pakkauksissa, jotta ne eivät jää auki jääkaappiin useaksi päiväksi. Avoin smetana on loistava koti bakteereille. Älä avaa mitään hampaillasi! Jopa banaanin ihoa ei saa poistaa puremalla sitä. Se on erittäin vaarallista. Mistä tiedät, missä tämä banaani makasi, kuka kosketti sitä? Jos tuotteessa on pienintäkään värin tai hajun muutosta - heitä se pois. "
· Jos ravintolassa tarjoillaan punertavan sävyistä lihaa tai siipikarjaa, näet vaaleanpunaista ”mehua” - hylkää ruokalaji. Se ei ole valmis, mikä tarkoittaa, että se on vaarallista.
· Haitalliset mikro -organismit tapetaan vain korkeissa lämpötiloissa. Jos keität esimerkiksi kalakeittoa ja lisäät kalasäilykkeitä, sen pitäisi kiehua liemessä yhdessä kaikkien muiden ainesosien kanssa.
· Jääkaapissa raaka ruoka ei saa olla keitetyn ruoan vieressä.
· Veitset, joita käytät lihan tai kalan leikkaamiseen, eivät sovellu hedelmiin ja leipään.
· Jos olet pessyt raakaa lihaa, siipikarjaa, kalaa pesualtaassa, pesuallas ja sen ja työtason välinen tila on käsiteltävä antibakteerisilla puhdistusaineilla.