Sisällys

 

Vilja on kaikkea. Tämä upea tuote valmistaa tasapainoisia aamiaisia, monipuolisia lisukkeita, maukkaita keittoja ja värikkäitä toisia ruokia. Mutta tänään puhumme alkuperäisistä muunnelmista viljoilla, jotka tekevät perhevalikosta kirkkaamman ja mielenkiintoisemman. Luomme kulinaarisia fantasioita yhdessä National-tavaramerkin kanssa.

Hedelmälaulut

Herkullisia ideoita: 6 alkuperäistä muroja ruokaa joka päivä

 

Monet kotiäidit rakastavat vehnäkuskussin ulkomaista sukulaista. Yksi syy on herkulliset lämpimät salaatit hänen osallistuessaan. Esimerkiksi hedelmiä! Kaada kulhoon 300 g National-kuskusia, lisää ripaus suolaa ja 2 rkl. l. oliiviöljy. Täytä hiekka kiehuvalla vedellä niin, että vesi peittää sen 2 cm, peitä lautasella 15 minuutin ajan. Leikkaa kuutioiksi suosikkihedelmäsi ja marjosi: 1 kiivi, puolet väliaineesta päärynä ja puolet väliaineesta omena, 1 nektariini, vadelmat pese varovasti ja anna kuivua. Sekoita 3 rkl kastiketta varten. l. oliiviöljyä, 1 tl. sitruuna mehu ja balsamico. Turvonnut kuskus sekoitetaan varovasti hedelmien ja marjojen kanssa, kaadetaan astiaan lasille, levitetään lautaselle ja koristetaan oksalla minttu. Tämä kirkas, kohtalaisen runsas salaatti antaa aurinkoisen tunnelman talvivalikossa!

Gourmet-puuroa

Herkullisia ideoita: 6 alkuperäistä muroja ruokaa joka päivä

Jopa suosikki puurosi voi tulla tylsäksi. Vanhat tunteet elvyttää kuskus vihannesten kanssa. Couscous “National” on vaaleankeltainen jyvä, joka on suuri jae (jolla ei ole analogeja Venäjän markkinoilla). Lisukkeena se voidaan tarjoilla kylmänä tai kuumana, se lisätään myös salaatteihin tai käytetään leivänmurun sijaan rapean kuoren saamiseksi! Kaada kiehuvaa vettä 250 g kuskusta ja jätä lasiastiaan kannen alle. Leikkaa puolet kesäkurpitsa kuutioiksi, porkkanat-piireihin ja neilikka valkosipuli-nauhoihin. Paista vihannekset oliiviöljyssä. Leikkaa paloiksi kuivatut tomaatit ja oliivit, tee kastike 1 rkl. l. oliiviöljy, puoli sitruunan mehu. Levitämme lämpimän kuskuksen lautasiin, lisää paistetut vihannekset, kuivatut tomaatit ja oliivit ja kaada kastike, sekoita. Voit koristella puuroa tarjoillessasi tuoreita yrttejä. Tämän version puurot koristavat kaikki perheillalliset.

Sieni niitty

Herkullisia ideoita: 6 alkuperäistä muroja ruokaa joka päivä

Bulgur “National” tuo uusia makuja jokapäiväiseen valikkoon. Bulgur on murskattu ja höyrytetty vehnä. Valmiissa muodossa se on mureneva ja tuoksuva. Leikkaa kuutioiksi suuri sipuli ja passeruem kasviöljyssä, kunnes se on läpinäkyvä. Kaada siihen 300 g hienonnettuja sieniä, paista kunnes ne muuttuvat kultaisiksi. Aseta sitten 250 g kuivaa bulguria ja keitä jatkuvasti sekoittaen matalalla lämmöllä 5 minuuttia. Kaada nyt 500 ml suodatettua vettä, kiehauta varovasti, mausta suolalla ja maustekasveilla maun mukaan. Hauduta astiaa kannen alla puoli tuntia sekoittaen toisinaan puulastalla. Anna bulgurin ja sienien hautua vielä 5 minuuttia, jotta se paljastaa vihdoin makuja ja makuja. 

 

Pannukakkuja kierteellä

Herkullisia ideoita: 6 alkuperäistä muroja ruokaa joka päivä

Couscous fritters ovat melko mielenkiintoinen versio perinteisestä ruokalajista. Kuskus valmistetaan durumvehnän jauhetuista jyvistä, toisin sanoen mannasuurimot. Tätä varten ne kostutetaan, rullataan pieniksi kokkareiksi ja kuivataan. Täytä siis vedellä 200 g National-kuskusia ja peitä lautasella. Liota erikseen kiehuvassa vedessä 4 rkl. l. rusinat. Vatkaa pehmeä massa 200 ml kirnupiimää tai kefiriä ja 3 munaa. Lisää 170 g jauhoja 1 tl leivinjauheella ja vaivaa nestemäinen taikina. Vaihtoehtoisesti esitellään kuskussi rusinoilla, lisätään ripaus suolaa ja kuminaa. Kuumassa paistinpannussa öljyllä muodostamme tortilloja taikinasta ja paistetaan kullanruskeaksi. Muuten, voit palvella heitä kaikilla: smetana, hunaja tai adzhika. Epätavalliset pannukakut lisäyksineen houkuttelevat koko perhettä.

Äkillinen käänne

Herkullisia ideoita: 6 alkuperäistä muroja ruokaa joka päivä

 

Uskomattoman suosittu quinoa vilja avaa tilaa kulinaariselle luovuudelle. Quinoa on kotoisin Andien ylängöiltä, ​​ja se on arvostettu korkeasta proteiinipitoisuudestaan ​​ja muista ravintoaineistaan. Se soveltuu erinomaisesti puurojen, lisukkeiden, välipalojen ja jopa keittojen valmistamiseen. Keitetään etukäteen 200 g quinoa “National”. Leikkaa iso munakoiso levyiksi, ripottele öljyllä ja paista 10 minuuttia uunissa 180 ° C: ssa. Raasta porkkanat ja sipulit, hauduta kunnes öljy on maustettu suolalla ja mausteilla. Levitä valmis quinoa ja 80 g murskattua saksanpähkinää. Lisää 1 rkl sitruunamehua ja ripaus suolaa, kaada tämä kastike viljojen ja vihannesten päälle. Jäljellä on laittaa täyte munakoiso-nauhoille ja kääriä kauniita sämpylöitä. Tämä välipala on hyvä sekä kuumana että kylmänä.

Overseas chowder

Herkullisia ideoita: 6 alkuperäistä muroja ruokaa joka päivä

Keittojen fanit nauttivat ehdottomasti Perun chupe-chowderista quinoa kanssa. Ensinnäkin keitetään 250 g quinoaa “National” 5-7 minuutin ajan. Teemme kultaisen paistin suuresta punasipulista ja 2-3 valkosipulinkynsi, puristimen läpi. Täytä se 800 ml: lla vettä, kiehauta ja aseta sitten 3 väliainetta perunat kuutioina ja keitä kunnes ne ovat pehmenneet. Kaada seuraavaksi keitetty quinoa ja tuo keitto valmiuteen. Kaada viimeiseksi 200 ml lämmintä maitoa ja sekoita. Lisää suolaa, mustaa ja pippuria maun mukaan, hauduta keittoa muutaman minuutin ajan. Tarjoile tuoksuva keitto kuutioilla kevyesti suolattua juustoa ja hienonnettua korianteria. Tämä epätavallinen, mutta erittäin onnistunut makuyhdistelmä yllättää kodin gourmetit miellyttävästi.

 

Kulinaariset muutokset viljoilla eivät pääty tähän, koska mielikuvitus ei rajoitu mihinkään. Löydät aina tuoreita ja omaperäisiä ideoita "Syöminen kotona" -sivustolta. Ja erilaiset "National" -jauhot auttavat sinua täyttämään kaikki reseptit, kuten muistiinpanot, ja lisäämään niihin ainutlaatuisen äänen.

Jätä vastaus