Ystävät, rakastatko tuoretta mehua yhtä paljon kuin terveysruokaharrastajat, lumoavat diivat ja kuntoilijat rakastavat sitä? Tietenkin hedelmillä ja vihanneksilla nestemäisessä muodossa on kiistattomia etuja. Mutta äskettäin juuri puristettujen mehujen maine on peitetty ohuella kalvolla, joka epäilee niiden täydellisyyttä. Kyllä, tuoremehu ei ollut niin yksinkertaista kuin kasvipalkit edustavat, sillä on jopa oma historiansa…
Vaikuttaa siltä, että mikä voisi olla luonnollisempaa kuin elävä kosteus, täynnä vitamiineja, puristettuna koko eri leveysasteilla kasvavien hedelmien valikoimasta ... Mutta tuoreiden mehujen muoti on käynyt ihmiskunnassa suhteellisen äskettäin, eikä sen syynä ollut pikemminkin huoli terveydestä, mutta sosiaalinen mieliala ja tieteen ja tekniikan kehitys.
Ensimmäinen vastavalmistettujen mehujen aalto pyyhkäisi sivistyneen maailman, alkaen Euroopasta, viime vuosisadan puolivälissä, kun uudet näkemykset naisten asemasta leikkautuivat sodanjälkeisen teollisuuden kehityksen kanssa. Kävi ilmi, että naisen paikka ei voi olla vain keittiössä, mutta jostain syystä kukaan ei ole peruuttanut tarvetta aamiaiseen, lounaaseen, illalliseen ja muihin "herkullisiin asioihin", jotka on valmistettu huolehtivan äidin käsistä. Tässä teollisuusmiehet, jotka aktiivisesti esittävät keksintöjä ja parannuksia laitteisiin, menivät käsistä, joten huolehtivan äidin kädet tarvitsevat vain painaa painiketta. Joten näin oli laitteella, jonka avulla voit uuttaa mehua hedelmistä ja vihanneksista sentrifugilla. Muutaman minuutin kauhea jyrinä ja pelottava järisytys yksiköstä, ja voila - tässä se on - herkullinen juoma - nopea jälkiruoka - herkullinen palkkio lapsille hyvästä käyttäytymisestä.
Emme kerro sinulle tapoja parantaa "anti-diluvian" -mehupuristimia nykyaikaisiin hienostuneisiin monitoimimalleihin, voit nähdä ja kuvitella itse.
Jatketaan mehuista. Supermobiilissa 80-luvulla Amerikkaa valtasi kuntopsykoosi, tätä ei edes kutsuta muotiksi, se oli todellinen hulluus. Olemme hänelle velkaa sen, että hedelmien ja vihannesten tuoreudesta on tullut olennainen osa terveellisiä elämäntapoja. Fitness ei ole vain aerobicia ja kuntoilulaitteita, vaan myös laihduttamista. Tuoreista mehuista tuli perusta lukuisille ruokavalioille yhdelle suosituimmista ravitsemusterapeuteista, jonka kirjat yhdessä vapauden suuntausten kanssa vierailivat maassamme 90 -luvulla ja asettuivat siihen lujasti. Kolmen litran tölkit supermarkettien tiskiltä saivat nopeasti menneisyyden jäänteen, ja päivä "kunnollisissa perheissä" alkoi lasillisella juuri puristettua mehua. Niinpä tavallisesta, näennäisesti tuotteesta tuli uuden elämän symboli. Sekä globaalihistoriallisessa että syvästi henkilökohtaisessa ("maanantaista lähtien aion ruokavalioon") suunnitelmassa.
Nykyään, kun on tapana kyseenalaistaa ilmeisiäkin asioita, tuorepuristetuista mehuista ei ole löydetty pelkästään etuja: korkea "nopeiden hiilihydraattien" tai yksinkertaisesti sokeripitoisuus, liian korkea C-vitamiinipitoisuus ja jopa negatiivinen vaikutus. elimistöä, kun käytetään tiettyä mehua tiettyjen lääkkeiden kanssa… Mutta perinteisen lääketieteen liian aktiivinen elpyminen infosfäärissä tarjoaa mehujen puristamisen sellaisista tuotteista, mikä on hämmästyttävää! Mitä voin sanoa tähän kaikkeen? Että kaikki tulee tehdä viisaasti ja kohtuudella, mukaan lukien mehut. Tee ja juo – älä kuuntele ketään muuta kuin lääkäriäsi! Et löydä niin paljon vitamiineja kuin juuri hedelmistä puristetusta mehusta ja yhtä paljon kivennäisaineita kuin tuoreiden vihannesten mehusta mistään muualta. Tällainen helposti sulava tuote on harvinaisuus kaupunkilaisen eikä vain asukkaan nykyaikaisessa ruokavaliossa. Eri mehujen käytön säännöt löydät helposti tietosanakirjoista, älä unohda niitä – eri hedelmillä on erilainen vaikutus elimistön järjestelmiin ja eri ominaisuudet mehun valmistamisessa niistä. Ja mikä tärkeintä: älä unohda, että tuoremehu on yksinkertainen, nopea ja miellyttävä tapa herättää itsesi, kehosi ja läheisesi mihin aikaan vuodesta tahansa. Eikä vain aamulla. Se on myös hauska tapa saada lahja. Joten - pidätkö tuoremehusta?
