Juotko 1,5 litraa vettä päivässä, myytti?

Juotko 1,5 litraa vettä päivässä, myytti?

Juotko 1,5 litraa vettä päivässä, myytti?
Eri tutkimukset osoittavat, että sinun pitäisi juoda noin 1,5 litraa vettä päivässä tai 8 lasillista päivässä. Luvut vaihtelevat kuitenkin tutkimusten ja havaittujen erilaisten morfologioiden mukaan. Vesi on elimistölle välttämätön tarve, joten sen kulutus on välttämätöntä. Mutta onko se todella rajoitettu 1,5 litraan päivässä?

Kehon vedentarve on ominaista ihmisen morfologialle, elämäntyylille ja ilmastolle. Vesi muodostaa noin 60% kehon painosta. Mutta joka päivä merkittävä määrä poistuu kehosta. Tutkimukset osoittavat, että tavallisen ihmisen keho kuluttaa yli 2 litraa vettä päivässä. Ylimäärä poistuu pääasiassa virtsasta, jota käytetään kehon tuottaman jätteen evakuointiin, mutta myös hengityksen, hikoilun ja kyyneleiden avulla. Näitä menetyksiä kompensoivat ruoka, joka on noin litra, ja juomamme nesteet.

Siksi on tarpeen hydratoida itsesi koko päivän ajan, vaikka jano ei olisikaan tuntunut. Ikääntymisen myötä ihmiset kokevat vähemmän tarvetta juoda ja nestehukka on mahdollinen. Aivan kuten korkeissa lämpötiloissa (kuumuus aiheuttaa lisää vesihukkaa), fyysisessä rasituksessa, imetyksessä ja sairauksissa, on suositeltavaa varmistaa kehon oikea nesteytys. Kuivumisriski määritellään ruumiinpainon perusteella, ja se voi johtua riittämättömästä ja pitkäaikaisesta veden kulutuksesta. Ensimmäiset merkit kroonisesta kuivumisesta voivat olla tummanvärinen virtsa, suun ja kurkun kuivuus, päänsärky ja huimaus sekä hyvin kuiva iho ja veren intoleranssi. lämpöä. Tämän korjaamiseksi on suositeltavaa juoda mahdollisimman paljon, vaikka jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että liiallinen vedenotto voi olla vaarallista.

Liiallinen juominen vahingoittaa terveyttäsi

Liiallinen nesteen nauttiminen kehossa liian nopeasti, nimeltään hyponatremia, voi olla haitallista. Munuaiset eivät tue näitä, jotka voivat säätää vain puolitoista litraa vettä tunnissa. Tämä johtuu siitä, että liiallinen veden juominen aiheuttaa veren solujen turpoamista, mikä voi aiheuttaa aivotoimintaongelmia. Plasman sisäisen natriumionin pitoisuus pienenee huomattavasti, koska plasmassa on paljon vettä. Hyponatremia johtuu kuitenkin useimmiten patologioista, kuten potomaniasta tai liiallisista infuusioista: tämän häiriön tapaukset ovat edelleen harvinaisia ​​ja koskevat vain pientä määrää ihmisiä.

Muuttuvia suosituksia

On tehty tutkimuksia sen määrittämiseksi, mikä olisi todellinen veden tarve kehossa. Luvut vaihtelevat 1-3 litran välillä päivässä, on suositeltavaa juoda noin kaksi litraa päivässä. Mutta kuten olemme nähneet aiemmin, se riippuu henkilön morfologiasta, ympäristöstä ja elämäntavoista. Tämä väite on siis täsmennettävä ja sijoitettava asiayhteyteen, johon se kuuluu. Nämä kaksi litraa eivät sisällä vettä sanan todellisessa merkityksessä, vaan kaikki nesteet, jotka kulkevat ruoan ja vesipohjaisten juomien (tee, kahvi, mehu) läpi. Siksi 8 lasin teoria kuvaa koko päivän aikana kulutetun nesteen kokonaisuutta. Tämä suositus on peräisin lääketieteen instituutin tutkimuksesta, jonka mukaan jokainen nautittujen ruokien kalorimäärä oli yhtä millilitraa vettä. Näin ollen yhden kalorin kulutus päivässä vastaa 1 ml vettä (900 l). Hämmennys syntyi, kun ihmiset unohtivat, että ruoka sisälsi jo vettä, joten ei tarvitsisi juoda 1 litraa vettä. Muut tutkimukset väittävät kuitenkin päinvastaista: niiden mukaan sen pitäisi kuluttaa 900–1,9 litraa ruokavalion lisäksi.

Vastaus on tällöin epämääräinen ja mahdoton määritellä, koska monet tutkimukset ovat ristiriidassa keskenään ja jokainen antaa erilaisia ​​tuloksia. Suositusta juoda 1,5 litraa vettä päivässä voidaan pitää myyttinä, mutta on silti tarpeen varmistaa sen hyvä nesteytys koko päivän ajan kehon parhaaksi.

 

Lähteet

British Nutrition Foundation (toim.). Ravitsemuksen perusteet - Nesteitä elämää varten, ravinto.org.uk... www.nutrition.org.uk

Euroopan elintarviketietoneuvosto (EUFIC). Nesteytys-välttämätöntä hyvinvoinnille, EUFIC... ... www.eufic.org

Noakes, T. Ravitsemusongelmat Gastroenterolyssä (Elokuu 2014), Sharon Bergquist, Chris McStay, MD, FACEP, FAWM, kliinisten operaatioiden johtaja, lääketieteellisten hätätilanteiden osasto, Colorado School of Medicine.

Mayon lääketieteellisen koulutuksen ja tutkimuksen säätiö (toim.). Ruoka- ja ravitsemuskeskus - Vesi: Kuinka paljon sinun pitäisi juoda päivittäin?,  MayoClinic.com http://www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/water/art-20044256?pg=2

Dominique Armand, CNRS: n tutkija. Tieteellinen tiedosto: vesi... (2013). http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/decouv/usages/eauOrga.html

 

Jätä vastaus