Maanharmaa riviruoho (Tricholoma terreum) kuva ja kuvaus

Maanharmaa riviruoho (Tricholoma terreum)

• Rivimaa
• Mishata

• Rivimaa
• helttasieni tereus
• helttasieni kana
• Tricholoma bisporigerum

pää: halkaisija 3-7 (jopa 9) senttimetriä. Nuorena se on kartiomainen, leveän kartiomainen tai kellomainen, ja siinä on terävä kartiomainen mukula ja työntyvä reuna. Iän myötä kuperasti kohoava, litteä nokka, jonka keskellä on havaittavissa oleva tuberkuloosi (valitettavasti tätä makroominaisuutta ei ole kaikissa yksilöissä). Tuhkanharmaa, harmahtava, hiirenharmaa - tummanharmaa, ruskeanharmaa. Kuitumainen, silkinpehmeä, iän myötä kuitusuomut eroavat hieman ja niiden välistä paistaa valkoinen, valkeahko liha. Aikuisten sienten reuna voi halkeilla.

levyt: hampaan liimaus, usein, leveä, valkoinen, valkeahko, iän myötä harmahtava, joskus epätasainen reuna. Saattaa (ei välttämättä) saada kellertävän sävyn iän myötä).

Peite: esiintyy hyvin nuorissa sienissä. Harmaa, harmaa, ohut, hämähäkinseittimäinen, nopeasti haalistunut.

Jalka: 3-8 (10) senttimetriä pitkä ja jopa 1,5-2 cm paksu. Valkoinen, kuitumainen, kannessa hieman jauhemainen pinnoite. Joskus näet "rengasmaisen vyöhykkeen" - päiväpeitteen jäännökset. Sileä, hieman pohjaa kohti paksuuntunut, melko hauras.

itiöjauhetta: valkoinen.

riidat: 5-7 x 3,5-5 µm, väritön, sileä, leveästi ellipsoidinen.

Massa: hattu on ohutlihainen, jalka on hauras. Liha on ohutta, valkeaa, tummempaa, harmahtavaa korkin ihon alla. Ei muuta väriä vaurioituessaan.

Tuoksu: miellyttävä, pehmeä, jauhoinen.

Maku: pehmeä, miellyttävä.

Kasvaa maaperällä ja kuivikkeella mänty-, kuusi- ja sekametsissä (mänty tai kuusi kanssa), istutuksissa, vanhoissa puistoissa. Hedelmät usein, suurissa ryhmissä.

myöhäinen sieni. Levitetty koko lauhkealle vyöhykkeelle. Se kantaa hedelmää lokakuusta koviin pakkasiin. Eteläisillä alueilla, erityisesti Krimillä, lämpiminä talvina - tammikuuhun asti ja jopa helmi-maaliskuussa. Itä-Krimillä joinakin vuosina – toukokuussa.

Tilanne on kiistanalainen. Viime aikoihin asti maanläheistä Ryadovkaa pidettiin hyvänä syötävänä sienenä. Krimillä "hiiret" ovat yksi yleisimmistä ja suosituimmista kerätyistä sienistä, voitaisiin sanoa, että "leivänvoittaja". Ne kuivataan, marinoidaan, suolataan, keitetään tuoreina.

Viime vuosina on kuitenkin tehty useita tutkimuksia, jotka osoittavat, että maanharmaan riviruohon käyttö voi aiheuttaa rabdomyolyysin (myoglobinuria) - melko vaikeasti diagnosoitavan ja hoitavan oireyhtymän, joka on äärimmäisen vaikea myopatia ja jolle on ominaista lihaskudossolujen tuhoutuminen, kreatiinikinaasin ja myoglobiinin jyrkkä nousu, myoglobinuria, akuutin munuaisten vajaatoiminnan kehittyminen.

Ryhmä kiinalaisia ​​tutkijoita onnistui indusoimaan rabdomyolyysin hiirissä kokeiden aikana suuriannoksisilla uutteilla tästä sienestä. Tämän tutkimuksen tulosten julkaiseminen vuonna 2014 kyseenalaisti maanläheisen rivin syötävyyden. Jotkut tietolähteet alkoivat heti pitää sientä vaarallisena ja myrkyllisenä. Saksan mykologiayhdistyksen toksikologi, professori Sigmar Berndt kuitenkin kiisti väitetyn myrkyllisyyden. Professori Berndt laski, että noin 70 kilon painoiset ihmiset joutuisivat syömään kukin noin 46 kiloa tuoreita sieniä, jotta keskimäärin joka toinen heistä voisi tuntea jonkinlaista terveyshaittaa sienen sisältämien aineiden vuoksi.

Lainaus Wikipediasta

Siksi luokittelemme sienen huolellisesti ehdollisesti syötäväksi: syötäväksi, jos et syö yli 46 kg tuoreita sieniä lyhyessä ajassa ja jos sinulla ei ole taipumusta rabdomyolyysille ja munuaissairaudelle.

Riviharmaa (Tricholoma portentosum) – mehevämpi, märällä säällä öljyinen korkki.

Hopearivi (Tricholoma scalpturatum) - hieman vaaleampi ja pienempi, mutta nämä merkit menevät päällekkäin, varsinkin kun otetaan huomioon kasvu samoissa paikoissa.

Sad Row (Tricholoma triste) – eroaa karvaisemmästä hatusta.

Tiger Row (Tricholoma pardinum) - Varo myrkyllistä – paljon mehevämpi, massiivisempi.