Sisällys
Maaliskuu oli erittäin kiireinen ja aktiivinen. Kuinka monta pannukakkua keitettiin Shrovetidella, kuinka monta mielenkiintoista ideaa reseptien kirjoittajat toteuttivat ruokissaan. Ja maaliskuusta on tullut meille myös erittäin kodikas ja kodikas. Tuoksuvia leivonnaisia, suosikki jälkiruokia, herkullisia ruokia lounaaksi ja illalliseksi - miten voit vastustaa ?! On mukavaa, että monet kokit kertoivat ruoanlaiton salaisuuksistaan, antoivat yksityiskohtaisia ohjeita ja suosituksia. Olemme valinneet kymmenen mielenkiintoista ruokaa, joista sinä ja perheesi varmasti pidätte. Kokataan yhdessä!
Kermainen keitto kanaa ja sieniä
Kirjailija Eleonora jakaa aina ajatuksia yksinkertaisista ja erittäin maukkaista kotitekoisista ruuista. Näitä herkullisia valokuvia on mahdotonta ohittaa, ja haluan toistaa reseptin nopeammin keittiössäni. Tällä kertaa tarjoamme keittää kermaisen keiton kanan ja sienien kanssa. Se osoittautuu kohtalaisen tyydyttäväksi ja erittäin maukkaaksi. Jos etsit jotain ruoanlaittoa lounaaksi, tallenna resepti, se on herkullista!
Raaka-pannukakkuja “Kuninkaallisella tavalla”
Huolimatta siitä, että pannukakkiviikko on jo ohi, ”Terveellinen ruoka lähellä minua” -toimikunta haluaa silti huomata kirjoittajan Yanan reseptin. Hän kertoi yksityiskohtaisesti, kuinka tehdä kotitekoista hapantaikinaa, ja kypsentää sen kanssa jo herkullisia pannukakkuja. Katso tähän reseptiin panostettua huolellista työtä. ”Hapan kypsymisprosessi on yksilöllinen asia. Jos kaikki tekijät osuvat yhteen, bakteerien työ näkyy aamulla ensimmäisen ruokinnan jälkeen - aloitusviljelmä kuplii edelleen, kasvaa hieman ja ehkä ei vain vähän, joten älä laita sitä paikkaan, jossa se on erittäin lämmin, Loppujen lopuksi bakteerit ovat bakteereja, aloitusviljelmässä on sekä hyödyllisiä että haitallisia, jotka voivat voittaa lämmön vaikutuksesta ”, Yana kirjoittaa.
Ilmakakut
Kirjailija Irina sanoo: ”Piirakoita ei ole paljon. Yleensä he menevät vierailemaan sunnuntaisin. Joten menimme käymään isoäitini luona ja toimme piirakat… Taikina on erittäin ilmava ja herkullinen, voin ja maidon kanssa. Auta itseäsi, ravitse perhettäsi ja vie heidät käymään. ”
Lämmin kananmaksa-salaatti osterisienillä
"Syömme kotona" -lehden toimitukselle tulee usein kysymyksiä siitä, mitä voidaan valmistaa sisäelimillä. Jos puhumme kananmaksasta, win -win -vaihtoehto on pate, mutta maksa sopii myös lämpimiin salaatteihin! Kokeile tämän ruokalajin varianttia kirjailijalta Victoria. Se voidaan valmistaa sekä lounaaksi että illalliseksi.
Kotitekoinen ricotta
Reseptiinsä kirjailija Elena kertoo kuinka italialaiset kotiäidit tekevät ricottan. Maidon tulee olla tuoretta ja luonnollista, voit myös lisätä siihen raskasta kermaa erityisen maun saamiseksi. Ricotta valmistaa erittäin maukkaita jälkiruokia, vuokoja, piirakoita, salaatteja ja jopa liharuokia. Kokeile sitä ja valmistat kuuluisan italialaisen juuston kotona.
Napoleonin rulla
Kokit, joissa on ”Syö kotona”, ovat todellisia virtuooseja, he voivat heilahtaa hyvin monimutkaisessa annoksessa, ja kun aikaa on hyvin vähän, he keksivät mielellään yksinkertaistetun reseptin. Samaan aikaan tulos on aina miellyttävä, kuten Napoleonin rulla-reseptissä. Voit käyttää kotitekoista lehtileivosta tai ostettua kauppaa. On tärkeää laittaa jälkiruoka jääkaappiin useita tunteja kyllästystä varten. Tallenna kirjailija Oksanan resepti perheen miellyttämiseksi viikonloppuna!
Suklaakakku ilman jauhoja
Toinen resepti sarjasta nopeita ja onnistuneita. Suklaan ystävät varmasti pitävät tästä kakusta. ”Se on käytännössä suklaatryffeli. Se on omavarainen, mutta haluttaessa se voidaan leikata ja voidella millä tahansa ei kovin makealla hillolla ”, kirjoittaja Natalia. Kuinka pidät tästä ideasta? ”Syömme kotona” -toimittajat ovat iloisia!
sitruunapiirakkaa
On hienoa, että muiden maiden kirjoittajat jakavat perinteisiä kansallisten ruokien reseptejä! Eleonora esittelee meille edelleen Georgian ruokia: ”Tämä piirakka on peräisin lapsuudesta. Aikaisemmin se oli erittäin suosittu Tbilisissä, samoin kuin useita muita jälkiruokia, kuten ”Kada”, ”Medok”, ”Baklava” ja ”Linnunmaito”. Tämän piirakan valmistamiseksi on kaksi tapaa, jotkut paistavat sen hiivataikinalle ja toiset vain smetanalle. Tänään haluan tarjota sinulle hiivaversiota. "
Mustaherukka-mousse-kakku
Tämän kakun koostumus puhuu puolestaan: ohut rapea murokeksi, aprikoosihillo, tuoksuva pistaasikakku, herukka kyllästys ja herkin mustaherukka mousse mustaherukan lasituksen alla. Ruoanlaittoon tarvitset muotin, jonka halkaisija on 20 cm. Se on uskomattoman herkullista! Kiitos kirjoittajan Natalia reseptistä!
Pähkinä-maitotahna
Kirjoittaja Tatiana jakaa kanssamme yksinkertaisen reseptin herkulliselle kotitekoiselle herkulle. Tämä jälkiruoka korvaa sekä suklaan että makeiset ja kerman. Ja on myös hyvä ottaa tämä pähkinä-maitotahna mukaasi, kun menet käymään.
Lisää mielenkiintoisia reseptejä ja vaiheittaiset ohjeet ovat Reseptit-osiossa. Kokki mielihyvällä!