Sisällys
Ulkoilmassa ja jopa omin käsin valmistettu ruoka on maukkaampaa kuin mikään muu maailmassa. Tavallisten keittiökoristeiden vaihtaminen rauhalliseen luonnonnurkkaan ei voi muuta kuin inspiroida. Pääasia, että varastossa on hyvä ruukku ja kaikki tarvittavat tuotteet. Valmistamme kenttäkeittiön ruokalistan juuri nyt tavaramerkillä ”National”.
Pshenka ulkona
Kaikesta yksinkertaisuudestaan huolimatta hirssi perunoilla tulessa on maukkaampaa kuin puuro, jossa on hienostuneimmat lisäaineet. National -hirssi on korkealaatuista jauhettua, kalibroitua hirssiä. Sen valmistukseen käytetään vain punaista hirssiä, josta saadaan kirkkaan keltainen hirssi. Tuotantopaikalla hirssi puhdistetaan ja kalibroidaan. Paista ensin 3 sipulia kattilassa kasviöljyllä, kunnes ne saavat kullanruskean värin, tartu niihin lusikalla ja laita ne kulhoon. Leikkaa viipaleiksi 500 g uusia perunoita, kaada kattilaan yhdessä 400 g hirssiä ja kaada kuuma vesi. Sen tulisi peittää lantio noin 2-3 cm. Suola ja pippuri puuroa maun mukaan, tuo se valmiiksi avotulella. Lopuksi esittelemme 5 raakaa vatkattua munaa, sekoita hyvin, pidä tulessa vielä 5 minuuttia. Ripottele hirssi ennen tarjoilua hienonnetulla persiljalla. Puuro tässä versiossa on unohtumaton löytö monille.
Sotilaan onnellisuus
Tattari, jossa on haudutettua lihaa ja sieniä, on todellinen sotilaan ruoka. Harva ymmärtää, kuinka herkullista ja terveellistä se on. Tattari "National" on korkealaatuinen tuote. Se on erityisesti käsitelty, kalibroitu ja puhdistettu. Tämän seurauksena tuotteen ulkonäkö paranee, sen ravintoarvo kasvaa ja kypsennysaika lyhenee merkittävästi. Pieni temppu: esilämmitä jauhot kuivalla paistinpannulla. Joten puurosta tulee vielä maukkaampaa ja maukkaampaa. Ja jotta et pilaisi sitä, valitse korkealaatuisin naudanlihapata suurina viipaleina. Laitamme 400 g tattaria kattilaan ja täytämme sen vedellä niin, että se peittää 3-4 cm. Lisää reilu siivu voita, 300 g kuivattuja sieniä ja keitä puuroa, kunnes neste on täysin imeytynyt. Samaan aikaan vaivaa haarukalla 250 g pataa, yhdistä joukko hienonnettuja vihreitä sipulia, sekoita tattari ja hauduta tulella 5 minuuttia. Ainutlaatuinen kiehtova aromi kerää heti kaikki nuotion ympärille.
Vierailu itäisessä satuun
Mikään ei ole verrattavissa luonnossa keitettyyn Uzbekistanin pilafiin. Tätä ruokaa varten tarvitsemme padan. Ja pääraaka -aineena otamme riisin “For pilaf” “National”. Riisi ”For pilaf” on keskikokoinen riisivalikoima, jonka suuret läpikuultavat jyvät säilyttävät muotonsa ja murenevansa myös kypsennyksen jälkeen. Ihanteellinen todella herkullisen ja maukkaan pilafin valmistamiseen. Leikkasimme 1 kg porkkanaa leveiksi nauhoiksi ja 1 kg sipulia puolirenkaisiksi. Kuumenna kattilassa 300 ml kasviöljyä ja ruskista liha (voit käyttää kanaa). Kaada vihannekset pois ja hauduta 10-15 minuuttia, lisää sitten 200 ml vettä, 4 valkosipulipäätä ja kuumaa pippuria. Täytä tasaisesti kaikki 1.5 kg pestyä riisiä, laita suolaa ja kuminaa maun mukaan. Saat ilmeikkäämmän yhdistelmän lisäämällä kourallisen tummia rusinoita. Täytä riisi vedellä niin, että se on korkeammalla sormen falanksilla. Peitä pata kannella ja hauduta sen sisältöä, kunnes kosteus haihtuu. Upea pilaf, jolla on aito itämainen maku, on valmis!
Kalan marssiva elämä
Aromaattinen kalakeitto nuotion päällä on jatkuva kenttämenun osuma. Sopivin siihen on valkoinen kala, kuten ahven, valkosilmä tai pörrö. Riisi täydentää sitä orgaanisesti. Krasnodar-riisi “National” on pehmeälajikkeinen valkoinen kiillotettu pyöreäjyväinen riisi. Se sai nimensä Krasnodarin alueen kunniaksi, jossa viljellään pyöreää riisiä, joka on perinteisesti osa venäläisten perheiden ruokavaliota. Krasnodar -riisi sopii ihanteellisesti riisipuuron, vanukkaiden, vuoka -aineiden valmistukseen. Puhdistamme ja suolistamme 1.5-2 kg kalaa, leikataan hännät ja päät pois, laitetaan ne kattilaan, jossa on 2 sipulipäätä ja persiljanjuuri. Täytä kaikki vedellä, keitä 15 minuuttia poistamalla vaahto jatkuvasti ja heitä se sitten pois. Laita kalafilee suuriksi viipaleiksi ja keitä uudelleen, unohtamatta vaahdon poistamista. Lisää kalakeitto valmiiksi lisäämällä siihen 70 g riisiä ja 3 perunaa kuutioina. Laita lopuksi suolaa ja mustapippuria maun mukaan, 7-8 herneitä maustepippuria ja laakerinlehti. Jos lapset eivät väitä astiaa, kaada pottiin vodka. Tämä poistaa mudan hajun ja tekee mausta kirkkaamman. Tarjoa kalakeitto, kuten on sovittu, vihreiden sipulien ja mustan leivän kanssa.
Herne-ihme savulla
Savustettua lihaa sisältävä herne-keitto on suunniteltu keitettäväksi tulessa. Varsinkin jos keität sen “National” -herneistä. Kansalliset herneet puhdistetaan, kalibroidaan ja huolellisesti valitaan yrityksen tehtaalla. Keltaiset herneet sisältävät suuren määrän antioksidantteja, proteiineja ja välttämättömiä mineraaleja, kuten kalsiumia ja rautaa. Herneet vähentävät syövän, sydänkohtauksen, verenpainetaudin todennäköisyyttä ja estävät ihon ikääntymistä. Liota 500 g keltaisia herneitä 15-20 minuutin ajan, kaada raikasta vettä kattilaan ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Leikkaamatta aikaa tuhlaamme 150 g makkaraa ympyröiksi, kaadetaan ne kattilan kannelle ja laitetaan hiileen. Kun he antavat rasvan, lisää hienonnettu sipuli ja paista kullanruskeaksi. Kaada pottiin, jossa on herneitä, hienonnettu porkkana, pari perunaa kuutioineen ja sipuli-makkarapaahto. Laita melkein valmiiseen keittoon 3-4 kynsi valkosipulia, laakerinlehteä, suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Peitä se kannella ja anna sen hautua 10 minuuttia. Pitkä odotus palkitaan, kuten se ansaitsee.
Ruoanlaitto luonnossa itsessään on vertaansa vailla oleva nautinto. Siksi on paljon miellyttävämpää nauttia työsi hedelmistä. Ja tehdäksesi lopullisen roiskeen käytä National-tuotemerkin tuotteita. Ne antavat ruoillesi täyteläisen harmonisen maun ja uskomattomia etuja.