Lentokoneiden ruoasta keskustellaan ja verrataan useammin kuin lentäjien taitoja: joku pitää siitä, ja joku nuhtelee sitä kumimaisesta mausta ja pienistä annoksista. Kuinka valikko lennoille tehdään, kuka valmistaa ruokaa, mitä lentäjä syö ja mikä oli kasettien täyttö useita vuosikymmeniä sitten.
Lentokoneiden ruoan historia
Tietysti korkealla ruokaa ei olisi voinut ilmestyä ensimmäisten lentokoneiden kanssa, joissa kaikki voileipä siroteltiin palasiksi, joten epätäydelliset koneet ravistelivat. Ja lennot itse olivat pieniä, koska polttoainetta ei ollut tarpeeksi pitkien matkojen valloittamiseen. Ja ruokaa ei tarvinnut, viimeisenä keinona voit virkistäytyä tankkaamalla tai vaihdettaessa liikennettä.
30 -luvulla luotiin suuri ja tehokas Boeing 307 Stratoliner. Lämmin ja mukava hytti, hiljaisempi moottori ja enemmän äänieristystä matkustajille, WC: t aluksella ja taitettavat vuoteet ensimmäisen luokan matkustajille. Lento saavutti mukavuuden ääriviivat, oli pidempi ajoissa, ja oli tarpeen ruokkia matkustajia ja houkutella heidät lentoyhtiöiden puolelle. Boeingin kyydissä oli keittiö, ja matkustajille tarjottiin paistettua kanaa. Ja savukkeet tupakoitsijoille stressin lievittämiseksi - silti monet ihmiset pelkäävät edelleen lentämistä.
40-luvulla lentäminen lentokoneella ei ollut enää taistelua hengissä, ihmiset alkoivat tottua tämän tyyppiseen kuljetukseen, ja aluksella oleva ruoka muuttui yhä monipuolisemmaksi. Lisäksi useimmat ihmiset tarttuvat stressiin, häiritsevät ajatuksia korkeudesta herkullisten ruokien avulla. Lentoyhtiöiden korkea kilpailu lisäsi polttoainetta tuleen, ja ruoasta tuli painetta asiakkaille - lentää kanssamme ja syö paremmin!
Yhdysvaltain hallitus julkaisi 70-luvulla ilmaisen lennon hinnoittelun ja antoi luvan määrittää omat lentopalvelujen hinnat. Tietenkin lentoyhtiöt alkoivat taistella jokaisen matkustajan puolesta, mikä alensi lippujen hintoja maksimiin. Ja säästäminen herkullisissa ja monipuolisissa ruoissa ei ollut kauan odotettavissa - älä kuluta paljon rahaa lennolle, mutta voit syödä herkullisesti kotona.
Lyhyiden turistiluokan lentojen on tänään mentävä tyhjään vatsaan, VIP-matkustajilla on mahdollisuus tehdä välipala. Kaukolennot tarjoavat edelleen ruokaa lentomatkustajille.
Miksi lentokoneen ruoka ei ole maukasta
Erikoisyritykset, jotka valmistavat ja pakkaavat ruokaa lentoyhtiöille, tietävät, miten ihminen näkee ruoan korkeudessa täysin eri tavalla. Kohonneet yli 3 km: n korkeudesta maasta reseptorimme menettävät herkkyytensä, ja tavanomainen tavallinen ruoka näyttää yhtäkkiä mauttomalta ja inhottavalta. Jos tartut ruokaan lentokoneesta ja yrität valmistaa sen maahan, se voi näyttää sinulle suolaista tai liian makeaa.
Joten ei ole ongelmia
Lentokoneen matkustajat ja miehistö, erityisesti lentäjät, syövät erilaisia ruokia. Lentäjille laaditaan erityinen valikko, jota seurataan, jotta heidän ateriansa ovat monipuoliset ja turvalliset. Jokaiselle ohjaajalle allekirjoitetaan kasetti ruokaa, jotta myrkytystapauksessa he tietävät, mikä ruoka aiheutti tilan pahenemisen. Ja koska perämies syö erilaista ruokaa tällä lennolla, hän voi ottaa haltuunsa ruorin ja laskeutua koneeseen vaarantamatta aluksella olevien ihmisten elämää.
Mitä he syövät koneessa
Ateriapalvelu on vastuussa aterioiden valmistamisesta aluksella. Aihiot, pakastetut annosateriat, valmistetaan maahan ja toimitetaan aluksella erityisellä kuljetuksella.
Ruoka lentokoneessa riippuu vuodenajasta, kesällä kasviksia ja kalaa, kun taas talvella ateriat ovat runsaita ja lämmittäviä - lisukkeita ja lihaa. Lennon kesto vaikuttaa myös - pitkiä matkoja varten on tarjolla lounas ja lyhyitä välipaloja. Ruoka riippuu palveluluokasta ja lentoyhtiön budjetista. Kansallisista ja uskonnollisista syistä voidaan tilata erikoisaterioita, kuten lasten ateria tai ruokavalioateria.
Onko se mahdollista minun kanssani
Mitä voin ottaa mukaan alukseen, jos aterioita ei tarjota lentokoneessa tai osteta erikseen?
Voit ottaa mukaasi hedelmiä ja vihanneksia, evästeitä, vohveleita, leivonnaisia, siruja, leipää, suklaata, makeisia, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, salaatteja astioissa, voileipiä juustolla ja lihalla. Jogurtteja, hyytelöitä, säilykkeitä, kefiriä pidetään nestemäisinä, ja kannattaa tietää etukäteen, mitä näistä tuotteista voit kuljettaa mukanasi käsimatkatavaroissasi. Lapselle voit ottaa vauvanruokaa.
Älä ota mukaasi ruokaa, joka voi pilata, mikä voi olla sairauden syy, jolla on epämiellyttävä erityinen haju.