Harmaa rivi (Tricholoma portentosum)
- Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
- Heimo: Tricholomataceae (Tricholomovye tai Ryadovkovye)
- Suku: Tricholoma (Tricholoma tai Ryadovka)
- Tyyppi: Tricholoma portentosum (harmaa rivi)
- Podsovnik
- Serushka
- Divisioona
- Hiekkaran harmaa
- Rivi on outo
- Podsovnik
- Divisioona
- Hiekkaran harmaa
- Serushka
- Agaricus portentosus
- Gyrophila portosa
- Gyrophila sejuncta var. portosa
- Melanoleuca portentosa
pää: 4-12, halkaisijaltaan jopa 15 senttimetriä, leveästi kellomainen, iän myötä kupera, sitten tasaisesti kohoava, aikuisilla yksilöillä korkin reuna voi olla hieman aaltoileva ja halkeileva. Leveä tuberkkeli jää keskelle. Vaaleanharmaa, tummempi iän myötä, on kellertävää tai vihertävää sävyä. Korkin iho on sileä, kuiva, miellyttävä koskettaa, märällä säällä tahmea, peitetty tummemman, mustan värisillä puristetuilla kuiduilla, jotka poikkeavat säteittäisesti korkin keskustasta, joten korkin keskikohta on aina tummempi kuin reunat.
Jalka: 5-8 (ja jopa 10) senttimetriä pitkä ja jopa 2,5 cm paksu. Sylinterimäinen, joskus tyvestä hieman paksuuntunut, voi olla kaareva ja mennä syvälle maaperään. Valkoinen, harmahtava, harmahtavan kellertävä, vaalean sitruunan kellertävä, yläosasta hieman kuitumainen tai voi olla hyvin pienten tummien suomujen peitossa.
levyt: kiinnittyvä hampaan kanssa, keskitaajuus, leveä, paksu, reunaa kohti oheneva. Nuorissa sienissä valkoinen, iän myötä harmahtava, kellertävä tai täysin kellertävä, sitruunankeltainen.
Päiväpeite, sormus, Volvo: puuttuu.
itiöjauhetta: valkoinen
riidat: 5-6 x 3,5-5 µm, väritön, sileä, leveästi soikea tai soikea-ellipsoidinen.
Massa: Harmaa rivi on melko mehevää korissa, jossa liha on valkoista, kuoren alla - harmaa. Jalka on tiheä ja kellertävä, keltaisuus on voimakkaampaa mekaanisten vaurioiden yhteydessä.
Haju: lievä, miellyttävä, sieninen ja hieman jauhoinen, vanhoissa sienissä joskus epämiellyttävä, jauhoinen.
Maku: pehmeä, makea.
Syksystä talven pakkasille. Pienellä jäädytyksellä se palauttaa maun täysin. Aiemmin todettiin, että Ryadovka harmaa kasvaa pääasiassa eteläisillä alueilla (Krim, Novorossiysk, Mariupol), mutta sen alue on paljon laajempi, sitä löytyy koko lauhkeasta vyöhykkeestä. Äänitetty Länsi-Siperiassa. Hedelmät epätasaisesti, usein suurissa ryhmissä.
Sieni näyttää muodostavan mykoritsaa männyn kanssa. Kasvaa mäntyjen hiekkamaalla, mäntymetsien ja vanhojen istutusten kanssa. Usein kasvaa samoissa paikoissa kuin Ryadovka Green (viherpeippo,). Joidenkin raporttien mukaan sitä esiintyy myös lehtimetsien runsaalla maaperällä, jossa on mukana pyökkiä ja lehmusta (tiedot SNO:lta).
Hyvä syötävä sieni, kulutetaan lämpökäsittelyn (keittämisen) jälkeen. Sopii säilöntään, suolaukseen, peittaukseen, voit syödä juuri valmistettuna. Se voidaan myös valmistaa tulevaa käyttöä varten kuivaamalla. On myös tärkeää, että jopa hyvin aikuiset säilyttävät makunsa (eivät maistu kitkerältä).
M. Vishnevsky panee merkille tämän rivin lääkinnälliset ominaisuudet, erityisesti antioksidanttisen vaikutuksen.
On olemassa monia rivejä, joiden väri on hallitseva harmaa, nimeämme vain tärkeimmät samanlaiset.
Kokematon sienenpoimija voi sekoittaa harmaan rivin Varo myrkyllistä Rivikärkinen (Tricholoma virgatum), jolla on karvas maku ja selvempi, terävä tuberkuloosi.
Maanharmaa (maanmainen) soutu (Tricholoma terreum) ei kellastu iän ja vaurioiden myötä, lisäksi hyvin nuorilla Tricholoma terreumin yksilöillä on yksityinen huntu, joka romahtaa hyvin nopeasti.
Gulden Row (Tricholoma guldeniae) on kiinnittynyt enemmän kuusiin kuin mäntiin, ja se kasvaa mieluummin savi- tai kalkkipitoisella maaperällä, kun taas harmaa rivi mieluummin hiekkamailla.
Kuva: Sergey.