Ainekset Yrttikastike
| auringonkukkaöljy | 1.0 (ruokalusikka) |
| kerma | 1.0 (ruokalusikka) |
| sitruunamehu | 1.0 (ruokalusikka) |
| persilja | 1.0 (ruokalusikka) |
Valmistusmenetelmä
Sekoita ja lyö kaikki ainesosat.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 310.5 kCal | 1684 kCal | 18.4% | 5.9% | 542 g |
| Proteiinit | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 0.8% | 4222 g |
| Rasvat | 32.3 g | 56 g | 57.7% | 18.6% | 173 g |
| Hiilihydraatit | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 0.5% | 6636 g |
| orgaaniset hapot | 0.02 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.6% | 5000 g |
| vesi | 17.9 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 12698 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 17.9% | 180 g |
| Retinolin | 0.5 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.9% | 3600 g |
| B4-vitamiini, koliini | 40.8 mg | 500 mg | 8.2% | 2.6% | 1225 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 28.1 μg | 400 μg | 7% | 2.3% | 1423 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 41.3 mg | 90 mg | 45.9% | 14.8% | 218 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 10.1 mg | 15 mg | 67.3% | 21.7% | 149 g |
| H-vitamiini, biotiini | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.4988 mg | 20 mg | 2.5% | 0.8% | 4010 g |
| niasiini | 0.2 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 238.3 mg | 2500 mg | 9.5% | 3.1% | 1049 g |
| Kalsium, Ca | 89 mg | 1000 mg | 8.9% | 2.9% | 1124 g |
| Magnesium, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 1.9% | 1739 g |
| Natrium, Na | 20.3 mg | 1300 mg | 1.6% | 0.5% | 6404 g |
| Rikki, S | 2.4 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 41667 g |
| Fosfori, P | 44.6 mg | 800 mg | 5.6% | 1.8% | 1794 g |
| Kloori, Cl | 21.3 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 10798 g |
| Hivenaineet | |||||
| Bohr, B. | 41.4 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Jodi, minä | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.5% | 6522 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Mangaani, mn | 0.0105 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 19048 g |
| Kupari, Cu | 63.4 μg | 1000 μg | 6.3% | 2% | 1577 g |
| Molybdeeni, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 0.9% | 3684 g |
| Seleeni, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluori, F | 7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 57143 g |
| Sinkki, Zn | 0.1086 mg | 12 mg | 0.9% | 0.3% | 11050 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 1.3 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 310,5 kcal.
Green kastike runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 55,6%, C-vitamiini - 45,9%, E-vitamiini - 67,3%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa löysään ja vuotavaan ikeniin, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
RESEPTIEN Ainesosien kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Vihreiden kastike / 100 g
- 899 kCal
- 162 kCal
- 33 kCal
- 49 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 310,5 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, kypsennystapa Yrttikastike, resepti, kalorit, ravintoaineet