Ainekset kilohailikastike
| eläinrasva | 2.0 (ruokalusikka) |
| vehnäjauhot, palkkio | 2.0 (ruokalusikka) |
| vesi | 500.0 (gramma) |
| Itämeren kerros | 300.0 (gramma) |
| pöytäsuola | 1.0 (tl) |
| maapähkinäpippuria | 0.3 (tl) |
| kerma | 2.0 (ruokalusikka) |
| sitruunamehu | 2.0 (ruokalusikka) |
Valmistusmenetelmä
Paista jauhoja rasvassa vaaleanruskeaksi, laimenna vähitellen vedellä, lisää kuohuviinit, kuoritut, hienonnetut tai hierotut seulat, kiehauta. Lisää sitruunamehu ja smetana valmiiseen kastikkeeseen.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 68.8 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 6% | 2448 g |
| Proteiinit | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 5.2% | 2815 g |
| Rasvat | 5.2 g | 56 g | 9.3% | 13.5% | 1077 g |
| Hiilihydraatit | 3 g | 219 g | 1.4% | 2% | 7300 g |
| orgaaniset hapot | 51.7 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 9.4% | 1538 g |
| vesi | 76.2 g | 2273 g | 3.4% | 4.9% | 2983 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 4.8% | 3000 g |
| Retinolin | 0.03 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| B4-vitamiini, koliini | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 3.1% | 4808 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.6% | 25000 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 0.7% | 19048 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 3.2% | 4500 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.8482 mg | 20 mg | 4.2% | 6.1% | 2358 g |
| niasiini | 0.4 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 49.9 mg | 2500 mg | 2% | 2.9% | 5010 g |
| Kalsium, Ca | 18.5 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.8% | 5405 g |
| Pii, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 1.5% | 10000 g |
| Natrium, Na | 15.7 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.7% | 8280 g |
| Rikki, S | 23.4 mg | 1000 mg | 2.3% | 3.3% | 4274 g |
| Fosfori, P | 29.7 mg | 800 mg | 3.7% | 5.4% | 2694 g |
| Kloori, Cl | 817.1 mg | 2300 mg | 35.5% | 51.6% | 281 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 42.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 9.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 3.6 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| Jodi, minä | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 4.8% | 3000 g |
| Cobalt, Co. | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 42.2% | 345 g |
| Mangaani, mn | 0.0389 mg | 2 mg | 1.9% | 2.8% | 5141 g |
| Kupari, Cu | 41.7 μg | 1000 μg | 4.2% | 6.1% | 2398 g |
| Molybdeeni, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 5.7% | 2593 g |
| Nikkeli, Ni | 0.6 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.7% | 18333 g |
| Titan, sinä | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 40.4 μg | 4000 μg | 1% | 1.5% | 9901 g |
| Kromi, kr | 5 μg | 50 μg | 10% | 14.5% | 1000 g |
| Sinkki, Zn | 0.1776 mg | 12 mg | 1.5% | 2.2% | 6757 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 2.4 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 0.06 g | enintään 100 г | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 12.6 mg | enintään 300 mg |
Energia-arvo on 68,8 kcal.
Kilohailikastike runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: kloori - 35,5%, koboltti - 29%
- Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen elimistössä.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
Kaloreiden pitoisuus ja reseptien ainesosien kemiallinen koostumus kilohailikastike / 100 g
- 899 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 137 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 162 kCal
- 33 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 68,8 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, keittotapa Kilohailikastike, resepti, kalorit, ravintoaineet